Venkel in voorkoms lyk baie soos dille, maar verskil in anysgeur. In vergelyking met dille, wat maklik is om te kweek en maklik om te versorg, is vinkel wispelturig, maar baie nuttig. By die mense het hierdie plant 'n ander naam: dille van die apteek. Hierdie groente-oes lewer 'n lae oes, en ander groentebure hou nie van vinkel naby hul beddens nie. As gevolg van hierdie geringe probleme is kultuur nie gewild onder tuiniers en tuiniers nie. Maar daar is nog steeds mense wat vars vinkelgroen op hul tafel wil hê, en net daarvan droom om meer te wete te kom oor die reëls vir groei en versorging daarvan.
Vinkelbeskrywing
Vinkel is 'n meerjarige plant uit die samelewersfamilie. Dit het baie verskillende spesies en variëteite. Die groentesoort word as die gewildste beskou, aangesien dit heerlike vrugte bevat - koolkoppe met baie nuttige eienskappe.
Die stam van die plant is reguit, met 'n digte vertakking, hoog, ongeveer twee meter hoog, met 'n effense blouerige blom. Die wortels is lank in die vorm van verskillende stawe wat gemiddeld in dikte is, ongeveer 1-2 sentimeter in deursnee. Blare het 'n sappige groen kleur. Die kultuur blom met klein blomme, begin in Junie en eindig in September, gewoonlik in die tweede jaar (wanneer 'n plant uit sade gekweek word). Klein, langwerpige sade (ongeveer 4 tot 10 mm) word ryp in September en het 'n soet smaak.
Kweek venkel met behulp van sade
Venkel kan voortplant word deur die risoom te verdeel, maar hierdie metode word selde gebruik. Gebruik gewoonlik die saadvermeerderingsmetode. Sade behou hul eienskappe vir twee tot drie jaar en word baie ontkiem. Dit word twee keer per jaar aanbeveel om venkel sade te plant: die eerste keer - in April, Mei en die tweede - in Augustus of begin September.
Die grond vir die beddings moet voorberei word. Voeg 'n groot emmer humus, twee eetlepels minerale kunsmisstowwe en 'n klein hoeveelheid kalk vir elke vierkante meter by. Sommige tuiniers en tuiniers adviseer om 'n mengsel van houtas en kompos (ongeveer 0,5 kilogram per 1 vierkante meter oppervlakte) by die beddens te voeg. Die saad saai nie meer as twee sentimeter nie.
As u saad in die lente plant, is dit raadsaam om kweekhuisomstandighede op die bed te skep om die nodige humiditeit te behou, wat nodig is vir die ontkieming van jong lote. Die film hoef nie verwyder te word voordat alle saailinge verskyn nie. Gewoonlik verskyn hulle al 'n week en 'n half na plant.
As u vir die eerste keer venkel verbou, moet u besluit op die aankoop van sade, watter venkel nodig is - groente of gewone. As die kultuur gekweek word vir mooi en gesonde setperke, koop dan dilleapteek. Plantaardige vinkel sal smaaklike en ryk aan voedingstowwe bevat. Dit word aanbeveel dat die saailinge uitdun, en dit word tussen 10-15 sentimeter tussen plante (en ten minste 40 sentimeter tussen groente-venkel) gelaat, en maak 'n vloeibare oplossing as kunsmis. Jong vinkelhoofde sal ten volle ontwikkel en nie met mekaar in die beddens inmeng nie.
Groeiende vinkel met saailinge
Aan die einde van Februarie - begin Maart word saadjies vir saailinge gesaai. As twee volledige pamflette op die saailinge verskyn, kan u dit pluk, hoewel sommige tuiniers glo dat u dit sonder die prosedure kan doen. Die saailingsmetode om vinkel te kweek, word gewoonlik slegs vir 'n groentekultivar gebruik, aangesien die sade nie te goed wortel skiet op die oop grond as gevolg van te lang dagligure nie. Die oorvloed lig wanneer hierdie vinkel gekweek word, voorkom dat die fetus behoorlik gevorm word.
Basiese reëls vir die versorging van vinkel
- Plantaardige vinkel plant hou van gereelde en volop natmaak en los grond. As dit nie moontlik is om sulke toestande te handhaaf nie, sal die deklaag van die grond tot die redding kom. Mulch is 'n manier om die hoeveelheid water te verminder en die grond lank los te hou.
- Vinkel benodig konstante organiese voeding (byvoorbeeld in kruie-infusies of in vloeibare mulleïne). Die kwaliteit van groei en ontwikkeling van kultuur hang af van die gereeldheid van kunsmistoediening.
- Die proses van die heuning van plante is van groot belang vir die groei van groente-vinkel van gehalte. In sulke toestande sal koppe korrek en aktief ontwikkel. Die enigste nadeel is dat die vrugte besmet raak tydens die heuning. Dit kan vermy word deur verskillende spesiaal vervaardigde skuilings vir elke plant afsonderlik te gebruik. Hulle kan van plastiekbottels of die oorblyfsels van plastiekpype, van papier en karton en van ander geïmproviseerde materiale vervaardig word, en as hulle dit op elke bos aangetrek het, grawe jy 'n bietjie in die grond naby elke groenteplant.
- Dit word aanbeveel om venkel op 'n afstand van sommige groentegewasse te plant (byvoorbeeld boontjies, spinasie, soetrissies, boontjies), want dit kan die groei en ontwikkeling daarvan beïnvloed.
- Sodat vinkel nie vog van naburige plante met sy wortelstelsel neem nie, moet dit gereeld natgemaak word, van onkruidgras ontslae geraak word en die grond opgevul word.
Nuttige eienskappe van vinkel
Albei soorte vinkel, apteek en groente, is baie aangetrokke tot die voorstedelike gebied van verskillende insekte, wat baie voordelig is vir ander groentegewasse.
Behoudens die reëls van besproeiing, kan venkel in die onmiddellike omgewing van komkommers en kool geplant word. Die ding is dat hierdie plantaardige plante meestal deur plantluise geraak word, en die anysaroma van vinkel kan hierdie skadelike insek afskrik. Die plantluis verdra nie die reuk van farmaseutiese dille nie.
Vinkel is 'n universele plant wat gebruik word vir die bereiding van baie geregte (byvoorbeeld in slaaie, souse, verbande, sop, blikkieskos, groentestowe, ens.), Sowel as in die versiering daarvan. Anysgeur kan in verskillende suikerprodukte gevind word (byvoorbeeld in koeke, lekkers, drankies). Op die basis van vinkel is baie mediese en kosmetiese middels gemaak. Dit is verskillende ys, salf, tinkture, tee, afkooksels, stroop en tablette.
