'N Plek van eer in die kulinêre kuns is pietersielie. Byna elke gasvrou gebruik graag hierdie geurige, mooi en gesonde plant. Pittige setperke word baie waardeer vir hul ryk samestelling, waarin daar baie vitamiene, spoorelemente en biologies aktiewe stowwe is. Op enige tyd van die jaar is pietersielie 'n welkome gas op die tafel as 'n kruid of as versiering vir 'n gereg. Om die gesinsbegroting te bespaar en nie baie geld aan die aankoop van groen in die winterseisoen en vroeë lente te spandeer nie, kan u dit op die vensterbank in 'n gewone woonstel laat groei. Baie huisvroue doen dit lankal deur saad of wortelgewasse te gebruik.
Inhoudvereistes
Die tweejaarlikse groen kultuur word in twee spesies verdeel. Sommige variëteite word vir die gebruik van setperke gekweek, en ander vir wortelgewasse. Die sade bevat 'n groot hoeveelheid eteriese olies wat die ontkiemingsproses vertraag; dit kom slegs 15-20 dae na saai voor.
Peterselie benodig 'n vrugbare en voedsame grondmengsel. U kan klaargemaakte produkte koop wat bedoel is vir die kweek van saailinge van groente of vir blomgewasse.
Die plant is bestand teen lae temperature en hul verskille. Peterselie groei goed by 'n temperatuur van 3-4 grade Celsius en kan ryp tot 10 grade onder die nul weerstaan. By aanwysers met 'n hoë temperatuur word groen meer geurig, maar begin dit baie stadiger groei.
Kultuur reageer negatief op oortollige vog en 'n gebrek aan lig.
Kweek pietersielie uit sade
Om die proses van saadontkieming so vroeg as moontlik te begin, word aanbeveel dat u beproefde metodes gebruik wat daartoe bydra.
Week
U benodig 'n klein weefselsak waarin pietersielie-sade geplaas word en eers vir 30 minute onder lopende water gelaat word, en dan vir 'n dag in 'n vat met water. Hierna word 'n maklike droging uitgevoer, en die sade is gereed om te saai. Nou sal die voorkoms van saailinge twee keer so vroeg begin.
Vernalisatie
Saadjies word tussen twee lae nat katoenlap geplaas en in 'n kamer met 'n temperatuur van 18-20 grade gelaat totdat die eerste lote verskyn. Dit sal op die sesde dag gebeur, waarna dit onmiddellik na die yskas op die onderste rak of na 'n koel kamer met 'n temperatuur van 1 grade ryp tot 2 grade hitte oorgedra word en vir 'n periode van 10 tot 30 dae gelaat word. Na hierdie behandeling ontkiem die sade aan die einde van die eerste week na saai.
Verpilling
Die korrelprosedure word aanbeveel vir alle klein sade, insluitend pietersielie-sade. Dragee-sade is baie meer gerieflik om te saai, hulle vassit nie aan mekaar nie en word eweredig op die aardoppervlak versprei.
Eerstens moet plantmateriaal bevogtig word, gooi dit dan in 'n pot vol fyn sand of enige ander omhullende materiaal en maak dit toe met 'n stywe deksel. As u die houer vir 'n paar minute skud, kan u sien dat die sade bedek is met sand. As hy aan klein sade vashou, verander hy hulle in 'n "dragee" van 2-3 mm in deursnee. Die volgende fase is droog.
Saai saad
Die diepte van die plantgate is ongeveer 5 mm, die ryafstand is 4-5 cm, die afstand tussen die aanplantings is 2 cm. Na saai moet die grondoppervlak effens gekompakteer word. Die ideale plek om te kweek is die vensterbank, en dit bevat landinghouers of bokse. Die eerste gewas kan ongeveer 40-50 dae na die voorkoms van saailinge geoes word.
Om pietersielie van wortelgewasse af te dwing
Hierdie metode om kruie te kweek, is gerieflik en korter as die vorige. Die oes van vars pietersielie word elke maand verkry. Hierdie opsie is ideaal vir diegene wat kultuur gebruik as 'n produk wat die hele jaar nuttig en in aanvraag is.
Wortelgewasse is nodig om die groenigheid uit te dwing, wat nie sonder 'n landgrond in 'n landhuis of tuin verbou kan word nie. Vir saai benodig u saad van wortelsielie-soorte, wat teen die middel van die herfs tot volwaardige wortelgewasse sal verander. Nadat u die laaste gewas van die groenigheid versamel het, word wortelgroente van die grond verwyder, in houtkaste uitgelê en met sand bedek. Dit word aanbeveel om in koel toestande (byvoorbeeld in 'n kelder of kelder) op te slaan. Die tweede opbergingsopsie is plastieksakke en die onderste rak van die yskas.
Soos nodig, word wortelgewasse in verskillende houers geplant en op setperke gekweek. Die afstand tussen die aanplantings is 4-5 cm, die ryafstand is ongeveer 10 cm. Gieter is volop, maar nie meer as een keer gedurende 7 dae nie.
Met elke wortelgewas kan u 3-4 keer vars kruie versamel. As hulle nie terselfdertyd geplant word nie, maar met 'n tussenposes van 7-10 dae, sal vars pietersielieblare aanhoudend op die tafel kom en die hele gesin van vitamiene voorsien.
