Baie hou nie van blomkool nie. Maar tevergeefs. Dit is baie nuttig en bevat baie komponente wat so belangrik vir ons liggaam is. Blomkoolpan is baie lekker. Veral as jy dit kook in 'n sous gebaseer op suurroom, melk of mayonnaise. Vir meer fynheid, kan jy gerasperde kaas byvoeg. Die gereg word altyd warm bedien.
Blomkool met eier
Vir kinders is enige kool nie na hul smaak nie. Verberg dit, dit sal help om blomkool-kasserol met kaas. 'N gereg word berei uit 'n minimum van bestanddele. Om die gereg voor te berei, is vooraf voorbereiding van kool nodig. Maar die tyd wat daaraan bestee word, word gekompenseer deur die ongelooflike smaak. Ideaal vir 'n gesin of vakansie ete.
Van die produkte wat u benodig: twee eiers, 0,2 kg kaas, 3 kg blomkool, 0,1 kg mayonnaise, 50 g botter en speserye.
Kookproses:
- Die eerste stap is om die blomkool te was en dit in klein bloeiwyses te verdeel. Kook water, sout, sit kool daarin en kook nie langer as twee minute nie. Giet dan die inhoud van die pan in 'n vergiet en laat die water dreineer.
- Smelt die botter in 'n braaipan, plaas kool bloeiwyses daarin en braai tot goudbruin. Na die "kool" om in 'n digte laag in 'n bakplaat oor te skuif.
- Berei die vulsel deur geklitste eiers met sout, mayonnaise en speserye in 'n diep houer te kombineer. Giet die resulterende sous eweredig oor die kool.
- Rasper die kaasmedium oor, versprei oor die hele oppervlak van die koolkoppe en stuur dit vir 'n halfuur in die oond. Kook 'n braaipan op 190 grade.
As die kors op die oppervlak van die braaipan verskyn, kan die bakkie uitgetrek word, in stukke gesny word en bedien.
Blomkoolbroccoli
Broccoli is ook 'n ongewone en dikwels nie-geliefde produk. Maar uit hierdie komponente kan u 'n heerlike en bevredigende braaiplek maak. Die byvoeging van kaas, melk of room sal die smaak glad maak. Die braaipan kan as 'n onafhanklike gereg voorgesit word vir aandete of as 'n bygereg vir vleisprodukte.
Vir meer fynheid, kan u verskillende soorte kaas gebruik.
Om broccoli en blomkoolkoekies te kook, moet u byderhand wees: twee soorte kool van 0,5 kg elk, 'n glas melk, 0,45 kg witblikkies. 1,5 koppies gerasperde "Cherder" kaas en 'n bietjie groente-olie. Van die speserye wat u benodig: 1 teelepel. mosterd, 0,5 teelepel uie poeier en sout.
voorbereiding:
- Maak geblikte boontjies oop, dreineer die vloeistof en giet die boontjies in 'n blender en draai in 'n puree-toestand. Was en skei albei variëteite van kool in klein bloeiwyses. Smeer met groente-olie, sit op 'n bakplaat bedek met papier of vorm en bak 20 minute in die oond.
- Voeg speserye, kaas by, giet melk in boontjie-puree.
- Klop alles deeglik tot glad.
- Haal die gebakte groente uit die oond, gooi boontjiesous in. Smeer 'n bietjie gerasperde kaas bo-oor en stuur dit weer 'n halfuur terug in die oond.
Laat die voorbereide blomkool-bakkie 'n kwartier in die oond afgeskakel word, haal dit af, laat afkoel, sny in stukke en sit voor.
Blomkool met maalvleis
Blomkoolkastrol met maalvleis is baie eenvoudig, hartlik, aromaties, smaaklik, sappig en vinnig gaar. 'N Goeie opsie vir 'n gesinsdinee of middagete.
Om lekkernye voor te berei, moet u byderhand wees: enige maalvleis (die hoeveelheid is individueel volgens u voorkeure), een kop blomkool, 0,2 kg kaas en suurroom. Boonop is speserye en sonneblomolie nodig.
U kan klaargemaakte maalvleis gebruik. Dit spaar baie kooktyd. Of jy kan dit self kook.
Kookproses:
- Berei die maalvleis voor en sit dit in 'n egalige laag in die bak.
- Was die kool, verdeel in klein bloeiwyses, sit kokende soutwater in en kook dit vir 7 minute. Nie meer nie. Giet die inhoud van die kool in 'n vergiet, dreineer die water en verkoel die kool 'n bietjie.
Smeer 'n digte laag bloeiwyses op die maalvleis en druk dit saggies vas. - Giet suurroom egalig gemeng met speserye.
- Rasper grof kaas en sprinkel bo-op.
Smeer 'n digte laag bloeiwyses op die maalvleis en druk dit saggies vas.
Stuur die kasserol vir 40 minute in die oond, en stel die temperatuur op 180 grade. U kan u gesin middagete skakel.
Blomkool met hoender
Blomkool in kombinasie met hoender sorg vir 'n unieke smaak. U moet beslis hierdie variasie van blomkoolkoekies probeer. Geurig en baie sappig. As bykos kan jy rys of aartappels bedien.
Hoendervleis kan met kalkoen vervang word. Die gereg sal hierby baat vind, aangesien dit dieet sal word.
Om die braaipan te berei, benodig u: 'n klein vurk blomkool met 'n totale gewig van 0,4 kg, een ui, 0,3 kg hoender of kalkoen en 0,15 kg suurroom. U benodig ook speserye, sout en 'n klomp van u gunsteling kruie.
voorbereiding:
- Was die kool, verdeel in klein bloeiwyses en dompel in kokende soutwater. Kook 3-5 minute, nie meer nie. Nadat u al die water gedreineer het, en afkoel die "kop". As u bevrore kool gebruik, kan u dit nie kook nie, maar dit net ontdooi word.
- Kap die ui fyn en braai in warm olie tot goudkleurig.
- Was die hoendervleis, sny dit in klein blokkies en stuur dit na die ui. Braai die inhoud vir nog 10 minute.
- Nou kan u die kasserol aanmekaar sit. Sit 'n laag blomkool in 'n bakplaat. Smeer dit met suurroom, sprinkel met speserye en sout. Sit ui en vleislaag bo-op. Smeer weer met suurroom en sprinkel met speserye. Ten slotte, sprinkel alles met gekapte kruie en stuur dit vir 'n halfuur in die oond. Berei 'n braaipan op 180 grade.
Nadat die tyd verstreke is, moet die vorm nog 15 minute in die oond gelaat word, sodat die kasserol toegedien word. Trek dan uit, koel effens af, sny in stukke en sit voor.
Ons hoop dat u die blomkool-resepte in die oond geniet het, en u sal beslis 'n variasie kies vir u kookboek. Berei 'n gereg vir die vakansie voor. Ons kan u verseker dat u gaste verheug sal wees.
