Komkommers se geboorteplek is Indië, of eerder die tropiese woudsones. Komkommer is 'n wispelturige en veeleisende kultuur; dit hou nie van warm en koue weer nie, sowel as skielike temperatuurskommelings; dit verkies om te groei in toestande met 'n voldoende vogtigheid in die grond en in die lug. As daar nie aan hierdie voorwaardes voldoen word nie, lewer groenteplante in 'n stresvolle toestand 'n spesiale stof om stres te neutraliseer - cucurbitacin. Hierdie stof is geleë in die skil van 'n komkommer by die peduncle self, en dit veroorsaak ook die bitterheid van die fetus.
Die belangrikste redes waarom komkommers bitter is
- Daar is variëteite van komkommers wat bitter kan wees as gevolg van oorerflikheid van vorige gewasse wat deur saad oorgedra word.
- Oortreding van die reëls van besproeiing wanneer plante meer as in 'n tekort aan water ontvang. Dit is nodig om die hoeveelheid besproeiingswater te reguleer.
- Klimaat en weerstoestande, wanneer swaar reën oortollige vog skep.
- Direkte sonlig vir 'n lang tyd gedurende die dag, oormatige sonskyn. Dit word aanbeveel om komkommerbeddings tussen koringaanplantings te plaas om 'n effense skaduwee te vorm.
- Droë lug en lae humiditeit, veral in droë en warm somers. Bykomende watersproeiing sal tot die redding kom.
- Wanvoeding en onvoldoende hoeveelhede sekere voedingstowwe. Plante benodig bemesting en bemesting, wat stikstof en kalium bevat.
- As u saadmateriaal versamel, is dit nodig om slegs sade uit die voorste en middelste deel van die fetus te neem. Sade wat naby die stam geleë is, kan die bitterheid van komkommers van die toekomstige oes veroorsaak.
- Besproeiingsgewasse moet direk onder die wortel van elke struik uitgevoer word, veral tydens die vorming van die eierstok. Tydens warm somerdae en droë periodes, moet die blaardeel bevogtig word - met water uit 'n gieter of spuitbottel gewas word.
- Die voorkoms van bitterheid in die vrugte kan alreeds tydens die oes verskyn, wanneer die komkommers onakkuraat versamel word - met skade en die draai van die komkommerwimpers.
- 'N Skerp temperatuurverandering (intense hitte en 'n skerp afkoeling).
Komkommers met bitterheid kan veilig in geskilde vorm geëet word. Terselfdertyd word die aroma, crunch en smaak bewaar, maar daar word geglo dat al die vitamiene en bruikbare elemente in die skil voorkom. Die bitterheid van die vrugte verdwyn as dit gekook word, so sulke vrugte is ook geskik vir gepluk, gepluk en geblik.
In die langtermyn-keuringsproewe is die letterlike en figuurlike betekenis vrugte afgewerp. Hybride variëteite van komkommers wat nooit bitter is nie (byvoorbeeld "Liliput", "Harmonist", "Egoza", "Shchedrik" en ander) is geteel, en hulle vrugte het 'n soet smaak en aangename geur. Slegs hier vir die winter-oes kan sulke variëteite nie gebruik word nie.
Reëls vir die kweek van soet komkommers sonder bitterheid
- As u komkommers in 'n kweekhuis verbou, moet u sorg vir volle beligting en 'n stabiele waterstelsel. Gieter moet gereeld uitgevoer word, en die humiditeitsvlak moet ongeveer dieselfde bly.
- Besproeiingswater moet effens warm wees. Gieter word slegs in die goeie oggend- of saansuur aanbeveel.
- Met 'n skerp verandering in die weer en met temperatuurspring, moet komkommerbeddens in die ope lug bedek word met spesiale bedekkingsmateriaal en gelaat word tot warm.
- Dit word nie aanbeveel om vars mis as top-dressing te gebruik nie. Die toediening van sodanige kunsmis dra by tot die swak opberging van die gewas en veroorsaak bitterheid in die vrugte.
- As u 'n plek kies vir beddens met komkommers, word dit nie aanbeveel om swaar klei en krummelrige sanderige grond te gebruik nie.
- Die grond op komkommerbeddings moet nie uitdroog nie; dit is nodig om die konstante matige humiditeit te behou.
As u al die aanbevelings en reëls volg, kan u soet en aromatiese komkommers kweek, beide in kweekhuisomstandighede en op oop grond. Daar moet onthou word dat komkommer 'n sagte en wispelturige kultuur is wat reageer op die geringste veranderinge en skendings van die aanhoudingstelsel.
