Dit is nie genoeg om 'n groot aartappel oes te versamel nie. Dit is nodig om te verseker dat die aartappel so lank as moontlik sy voedingstowwe behou. Aartappels wat vir saad gekies word, word onder effe verskillende toestande geberg. Slegs as u die temperatuurregime en ventilasie in ag neem, kan u knolle beskadig.
Berei knolle voor vir opberging
Wortelgewasse word in droë weer geoes. Terselfdertyd word slegs ongeskonde knolle gekies om aartappels op te slaan. Die res van die gewas word in die eerste herfsmaande geskei vir vinnige verbruik. Die geselekteerde aartappels uit die stapel word in houers versamel en twee weke lank in 'n donker, koel, geventileerde omgewing in kwarantyn gehou. Gedurende hierdie tyd moet laatroes en ander siektes met donker kolle op die oppervlak van die skil voorkom en geringe onmerkbare skade moet opgemerk word. Hierna word 'n boekmerk gemaak, met inagneming van die opbergtoestande van die aartappels.
Aartappels moet voorberei word voordat dit in die kelder gelê word.
Aartappels kan op verskillende maniere tot op die nuwe oes gestoor word, afhangende van die klimaatsones en die gasheer se vermoëns:
- in die kelders;
- in die kuile in die tuin;
- op die balkonne.
Aartappelberging in die kelders
Die mees algemene is om aartappels in die kelder te bêre. Terselfdertyd moet die kelder ventilasie-openings hê, voorberei vir oes, dit wil sê, gedroog en ontsmet. Kelkies maak voorsiening vir die installering van spesiale bakke of bokse met ventilasiegate. Daar is 'n oortjie van die gewas in die bokse om aartappels of in grootmaat op te slaan, dit maak nie saak nie. Die belangrikste ding is dat die ewewigstemperatuur van 2-4 grade vinnig in die kelder vasgestel word, wat die gemaklikste is om voedingstowwe te bewaar. Humiditeit moet tussen 85-90% wees.
Onlangs is 'n metode gebruik om die voorbereide gewas in maatsakke van 20-25 kg te verpak en daarin te bêre. Dit laat die produk inasem en tydens seleksie vir gebruik om nie die gevestigde mikroklimaat te versteur nie, en nie die aangrensende wortelgewasse omdraai nie. Met hierdie metode van afval stoor nie gebeur nie. Terselfdertyd moet die laag aartappels nie meer as 1,5 meter wees nie.
Die belangrike vraag is hoe om aartappels te bêre. Vir langtermynopberging word slegs laat- en mediumgraad gebruik. Eerstens word vroeë aartappels verbruik, aangesien die slapende periode in Februarie gepomp word en dit onbeheerbaar sal uitspruit. Daar moet verskillende kompartemente in die kelder wees. Saadmateriaal word afsonderlik geberg. Dit is ook raadsaam om nie variëteite te meng nie. Daarom is die opberging van gaas vir 'n somerbewoner wat probeer om verskillende soorte te verkry en te bewaar, optimaal.
Skending van die termiese regime kan tot sulke probleme lei:
- slap aartappels;
- die voorkoms van 'n soet smaak;
- die voorkoms van donker kolle op die oppervlak en in die diepte van die wortelgewas;
- vroeë ontkieming van knolle.
Aartappels kan slap raak as dit warm gestoor word. Terselfdertyd verdamp vog uit die aartappel en word die biologiese prosesse in die knol versnel. As die aartappel selfs in die omringende lig gestoor word, sal dit groen word en giftig word. Donker kolle kan voorkom as u aartappels onder normale temperatuur stoor, selfs 'n halwe graad lank. Maar terselfdertyd verskyn donker kolle nie onmiddellik nie, maar na etlike dae van warmte. Die knol word soetlik onaangenaam nadat dit gestoor is naby die vriespunt van water, nader aan nul grade. Vir voedsel is sulke aartappels nie geskik nie, maar dit sal spruite gee en dit sal nie die gewas beskadig nie. Op hierdie manier word vroeë saad gered.
Om die opwekking van aartappels in Maart te stop, word 'n kort opbergingstoestand geskep met 'n afname in temperatuur tot 1 graad. 'N Paar dae se verkoeling beïnvloed nie die smaak van knolle nie, aangesien stysel nie tyd het om in suiker om te skakel nie. Die ontkieming vertraag twee weke, en dit is beduidend in die lente. In die toekoms help die ventilasie-openings om die gewenste temperatuur in die kelder te hou tot 'n nuwe gewas, en die rakleeftyd van die aartappels verleng aansienlik.
Vir die behoud van knolle is stabiele humiditeit en temperatuur nodig.
Ander maniere om aartappels te bêre
Berging in kuile is moontlik in gebiede met 'n milde klimaat. Terselfdertyd word 'n diep put gereël, 'n visum vir ventilasie uitgelê met strooi en rakke vertikaal geïnstalleer. Aartappel word in 'n laag van 1 meter gegiet, jute word bo-op gelê, 'n laag droë sand word bo-op geplaas en met droë aarde gelyk gemaak. Voor die aanvang van stabiele ryp, word die put boontoe geïsoleer. Skuilplek word eers in die lente uitmekaar gehaal.
Berging in oop stapels word in westelike gebiede gebruik. Hierdie opbergingsmetode is gebaseer op die langtermynmonitering van die toestand van die aarde onder sneeubedekking. Knolle in 'n sloot gelê, het 'n basislaag vir vog en 'n boonste isolasie. Die beste materiaal vir isolasie is strooi, wat die vog optimaliseer en opwarm. Daarbenewens word die kraag geventileer deur spesiaal gelê pype. Met ryp word die skuilinglaag gereguleer, afhangende van die temperatuur in die massa aartappels. 'N Goeie isolasie is sneeu. Grondopslag benodig konstante temperatuurbeheer. Die rakleeftyd van aartappels in die stapel hang af van die warm weer in die lente.
Daar word bokse gemaak en verkoop termostate vir die bêre van aartappels op die balkon in die wintertoestande. Die beginsel van so 'n opberging is gebaseer op die vervaardiging van 'n stroombaan met meerlaags termiese isolasie. Verder is dit nodig om verwarming te voorsien. Gewone gloeilampe kan 'n bron van hitte wees, maar die lig daarvan moet nie op die aartappels val nie. Berging in 'n laai wat in die kombuis geïnstalleer is, benodig ook termiese isolasie van die ruimte, maar dit sal koue lug benodig vir ventilasie. Sulke stelsels wat deur vakmanne geskep word, werk ook outomaties. In die ou Khrushchev-huise is 'n spesiale laai in die kombuis gebou met 'n gat vir ventilasie met buite-lug. Dikwels word tot 200 kg aartappels en 'n geforseerde ventilasiestelsel in so 'n houer geplaas.
Met behulp van enige metode, moet die opbergtoestande voorsien word vir aartappels met dieselfde voedingswaarde as die produk.
