Spinasie as 'n herbespuiting

Tuinsinasie (Spinacia oleracea) - 'n jaarlikse kruidagtige plant; spesies van die genus Spinasie (Spinacia) Amaranth-families (Amaranthaceae); in die ouer klassifikasie - Hazel. Een van die algemeenste en voedsame soorte groentegroente.

In spinasie is die stam regop, grasagtig, die blare is afgerond, versamel in die vorm van 'n roset. Eetbare is die blare van die plant. Hulle word by sop en borscht, hoofgeregte, rou geëet, met suurroom, mayonnaise, asyn gekook. Om spinasie vir die winter voor te berei, kan dit gevries, gemors, gedroog word. Verse blare word hoogstens twee dae in 'n plastieksak onder in die yskas gebêre. Vars spinasie is veral nuttig vir vitamientekort, winderigheid, bloedarmoede, keelsiektes, diabetes mellitus en tuberkulose.

Spinasie is 'n vroeë, kouebestande en hoogopbrengste plant. Weerstaan ​​gedeeltelike skadu. Dit is waardevol in die sin dat dit, as gevolg van die vroeë rypheid daarvan, ruimte op die werf kan bespaar, omdat tegniese volwassenheid 2 maande nadat die saad gesaai is, plaasvind. Dan kan jy tamaties, komkommers en ander gewasse in die plek daarvan plant. Of omgekeerd, saai spinasie na die eerste oes van die groen gewasse.

U kan ook spinasie as kultuur plant - 'n seëlmiddel tussen ander groente. 'N Verdere voordeel daarvan is dat dit saam met enige ander plante gebruik kan word. Ten einde jouself in die warm seisoen deurlopend met spinasie te voorsien, kan elke twee weke vanaf April tot einde Augustus elke twee weke gesaai word. Om wintervariëteite te plant, help om 'n gewas in die vroeë lente te kry.

Die beste voorgangers vir spinasie kan vroeë aartappels, komkommers, kool, radyse, beet wees. Sade ontkiem by 'n temperatuur van 4 grade, plante kan ryp maklik verdra tot minus 8. In die hitte skiet spinasie vinnig pyle, en die blare word styf. Daarom is hulle meestal haastig om dit in die lente te laat groei of aan die einde van die jaar geplant te word.

Dit is raadsaam om die saad 1-2 dae in die water met 'n temperatuur van ongeveer 18 grade te week. Dan sal die saailinge vroeër en vriendeliker wees. Sade word tot op 'n diepte van 2-3 cm toegemaak. Na saai word die grond fyngemaak. Die afstand tussen die rye is 30-35 cm, tussen die plante is 10-15 cm. Dit is belangrik dat die aanplantings nie verdik word nie, aangesien die risiko bestaan ​​vir poeieragtige skimmel. Gedurende die groeiseisoen is dit raadsaam om die grond los te maak.

Die grond onder die spinasie moet vrugbaar wees, nie baie suur nie. Voordat geplant word, word kompos of humus daarin geplaas en 'n bed opgegrawe.

Die kultuur is higrofiel en daarom moet een keer per week spinasie natgemaak word. By voeding is dit beter om stikstof kunsmisstowwe te vermy, want spinasie kan nitrate opbou, veral in die blomblare. Fosfaat en kalium kunsmisstowwe moet ook noukeurig toegedien word, aangesien dit die opname van plante versnel.

Spinasie bevat baie proteïene, vitamiene C, B, A, E, K, P, minerale soute kalium, kalsium, jodium. En die belangrikste - hy is 'n kampioen in ysterinhoud.

Tegniese volwassenheid van die blare vind plaas wanneer 'n roset van 9-12 blare gevorm word. U kan selektief spinasie oes en eers die grootste blare pluk. Die belangrikste ding is om nie meer as die helfte van die blare op 'n slag te versamel nie, sodat die bos die krag het om verder te groei. Pyle moet nie toegelaat word nie. Dit is belangrik om nie die gewas in die tuin te oorbloot nie, die blare van die oorryp plante word grof en smaakloos.