Sorrel (Rumex) is 'n jaarlikse of meerjarige struik of kruid; dit is 'n lid van die bokwietfamilie. In hierdie genus kom die Russiese naam uit die Pre-Slawiese taal, terwyl dit dieselfde wortel het met die woord "koolsop". Tuis word hierdie kultuur suur, suur, suur, suur, suur, suur en suur genoem. Verteenwoordigers van hierdie genus kan op verskillende kontinente gevind word waar daar ten minste 'n paar plante is, maar die belangrikste areola van hierdie kultuur beslaan die gematigde breedtegrade van die Noordelike Halfrond, naamlik: bosrande, ravine-hange, oewers van moerasse, mere, riviere en wei. 'N Ander saad groei soos onkruidgras naby 'n persoon se huis, terwyl dit onpretensieus is vir die samestelling van die grond. Hierdie geslag verenig meer as 150 spesies, maar die gewildste spesie is suur of gewone saad.
Sorrel funksies
Sorrel is 'n kruidagtige tweeslagtige plant met 'n vertakte, kort, kort wortel. Die regop geribde stam is 'n meter hoog, terwyl dit aan die basis in donker pers geverf is. Bo-aan die stam is daar 'n paniekvormige bloeiwyse. Heel suur basale blaarplate is lang korrels en bereik 'n lengte van 15 tot 20 sentimeter. Die vorm van die basis is pylvormig, terwyl die mediaan uitgespreek word. Byna stilstaande, gereeld geleë stamblaarplate het 'n eiervormige langwerpige vorm en 'n pylvormige basis. Bloeiwyse van veelhoekige silindriese paniek bestaan uit pienk of ligrooi blomme. Vroulike en manlike blomme verskil in struktuur. Bloei word in Junie en Julie waargeneem. Die vrug is 'n puntige, gladde vel van bruin-swart kleur, hulle het 1,7 cm lank en het skerp ribbes en konvekse gesigte.
Sorrelbewerking buite
Oop saai
Op dieselfde plek kan die saai 3-4 jaar gekweek word, maar as die oorplanting nie betyds gedoen word nie, sal dit die kwaliteit en produktiwiteit van hierdie plant negatief beïnvloed. Vir saai kies ons gebiede wat vry is van onkruidgras, met 'n bevogtige voedingsgrond, terwyl daar geen stagnasie van water op hulle moet wees nie. Die voorkoms van grondwater in die gebied moet diep genoeg wees (ten minste 100 cm). Sorrel groei die beste in gebiede met 'n bietjie suur leem of sanderige leem, wat met humus versadig is. Goed gedreineerde turfgrond is ook geskik om so 'n gewas te kweek.
Die landingstuig moet in die herfs voorberei word, en vir hierdie doel word dit tot in die diepte van die skopbajonet gegrawe, terwyl 20-30 gram kaliumchloried, 6-8 kilogram kompos of humus en 30-40 gram superfosfaat per 1 vierkante meter in die grond ingebring word. . Aan die begin van die lenteperiode moet ureum in die grond ingebed word (20 gram per 1 vierkante meter land), hiervoor word 'n hark gebruik. Saai van hierdie kultuur kan drie keer gedurende die seisoen uitgevoer word, naamlik in die begin van die lente, in die somer en in die herfs voor die winter.
In die lente moet saad onmiddellik na grondbewerking gesaai word, en dit is moontlik om die eerste oes reeds hierdie jaar te oes. In die somer moet saad gesaai word in Junie-Julie wanneer die oes van blaarslaai, radyse en groen uie gedoen word. Saailinge wat ná die saai van die somer verskyn het, sal sterker word voordat ryp begin, en met die aanvang van die volgende lente sal 'n ryk oes oplewer. Hierdie kultuur word voor die winter in Oktober of November gesaai. Die plante wat in die volgende seisoen verskyn, lewer in die lente op.
Die tuinier saai meestal saad in die lente, en die feit is dat daar in hierdie tyd baie vog in die grond is, terwyl lote verskyn en saam groei. Struike wat na die somer gesaai het, moet stelselmatig natgemaak word. As saad in die winter gesaai word, verskyn saailinge baie gereeld kort voor die begin van ryp, en uiteindelik sterf hulle. Vir saai-saai word beddens gebruik wat 'n breedte van 100 cm en 'n hoogte van 12 cm bereik. Rye moet oor die lengte gemaak word, terwyl die afstand tussen hulle ongeveer 25 sentimeter moet wees. Saad word met 10-20 mm in die grond begrawe, dan word die oppervlak daarvan gerammel, en die gewasse word natgemaak.
Sorg vir die uie in die tuin
Dit is baie maklik om die sorrel wat in oop grond gekweek word, te versorg, terwyl die oppervlak van die ry-spasies stelselmatig moet losgemaak word, en die bossies natgemaak, onkruid, gevoed moet word, en ook beskerm moet word teen skadelike insekte en siektes.
Dit is nodig om die saad betyds te nat, maar as die bosse swaarkry as gevolg van 'n gebrek aan water, sal dit 'n buitensporige vroeë vorming van stamme veroorsaak, wat uiters negatief vir die gewas is. Na die voorkoms van die voetstukke moet hulle afgekap word. Nadat die reën geslaag het of die bosse natgemaak is, moet die oppervlak tussen die rye losgemaak word en onkruid verwyder word. Die oppervlakte van die beddens is bedek met 'n laag deklaag (organiese materiaal), wat dit makliker maak om die bosse te versorg.
U moet die bosse twee keer of drie keer gedurende die seisoen voer. Gebruik dit om 'n oplossing van mullein (1: 6) te gebruik, en voeg in 10 liter so 'n voedingsmengsel 15 gram kalium en dieselfde hoeveelheid fosfor kunsmis by. In die tweede jaar moet hierdie kultuur gevoer word met 'n oplossing van volledige minerale kunsmis, terwyl 1 vierkante meter van die plot 15 tot 20 gram ureum, 30 tot 40 gram superfosfaat en 15 tot 20 gram kaliumchloried benodig. Nadat die blare gesny is, moet u die bosse elke keer met stikstofbevattende kunsmis voer, terwyl dit op 'n fyn dag in die vorm van 'n oplossing voorgestel word.
Die oes word gedoen nadat 4 of 5 blaarblaaie van normale grootte op elke struik gegroei het. Voor die oes moet onkruid uit die beddings verwyder word. As die blare gesny word, moet die ry-spasie-oppervlak met 'n helikopter losgemaak word. Snyblaarplate is nodig op 'n hoogte van 30-40 mm vanaf die oppervlak van die werf, terwyl u moet probeer om nie die apikale niere te beseer nie. Van Mei tot Julie kan die saad 3 keer geoes word. Die laaste keer dat die oes plaasvind, moet u nie later nie as 30 dae voordat die bevriesing plaasvind, anders beïnvloed dit die toekomstige oes. In die herfs moet die oppervlak tussen die rye bedek word met kompos of humus (per 1 vierkante meter 4-5 kilogram), terwyl die blootgestelde wortels daarmee moet besprinkel word.
Plae en siektes van die saad met foto's en name
Seer siektes en die behandeling daarvan
Donsige skimmel
In die eerste jaar van groei kan die bosse beïnvloed word deur donsskimmel (peronosporose). In siek bosse word die blare gekreukeld, bros en verdik, terwyl die rand na onder draai. Die siekte ontwikkel die meeste aktief in nat weer. Om dit te voorkom, moet onkruid betyds van die werf verwyder word, terwyl dit nodig is om siek blaarplate betyds af te sny. Siek bosse moet met 'n oplossing van Bordeaux-mengsel gespuit word.
Grys verrotting
Die ontwikkeling van grys verrotting vind plaas as gevolg van verdikking van aanplantings met 'n hoë humiditeit. In siek bosse word maroenvlekke gevorm wat geleidelik waterig en lomerig word. Dan begin die verval van die blare. Om dit te voorkom, moet die verdikking van die aanplantings nie toegelaat word nie, terwyl die oppervlak van die beddings met 'n laag deklaag (turf) bedek moet word.
Roes
Roes in gematigde klimate kom baie voor. By siek bosse op die oppervlak vorm borrels van 'n liggeel kleur wat mettertyd bars, en spore van die swam spoel daaruit. Ter voorkoming in die herfs, moet die terrein skoongemaak word van puin en dan die grond grawe. En in die lente word die beddingsoppervlak bedek met 'n laag deklaag (turf, saagsels of humus).
Verskeie spotting (septoria, ovulariosis en ander) is baie moeilik om onder mekaar te onderskei. Maar as die bos een van die kolle kry, dan vorm kolle op verskillende oppervlaktes. In hierdie opsig moet dit gesny en verbrand word sodra daar kolle op die blare voorkom. Vir profylaktiese doeleindes, moet in die herfs, plantrommel van die oppervlak van die werf verwyder word, en dan word die grondoppervlak bedek met 'n laag deklaag (humus).
Seerplae en hul beheer
Die plae word meestal deur sorrels benadeel, soos plantluise, kewers, saagvlieë, winterscoopies en draadwurms.
Plantluis
Die plantluis lê op die bos en suig die sap daaruit uit, waardeur die blaarplate geel lomerig word, die wortels verswak en die plante doodgaan. Om van so 'n skadelike insek ontslae te raak, moet u infusies van knoffel, houtas, lap en tamatieblaaie gebruik, terwyl 'n klein hoeveelheid vloeibare seep daarin gegooi word.
As daar gereeld gate op die oppervlak van die blare voorkom, dui dit daarop dat blaarkewers op die bos sit. 'N Ander so 'n plaag aan die onderkant van die plaatplate rangskik oviposisie. Om die voorkoms van so 'n plaag op die bosse te voorkom, is dit nodig om 'n koorsvoël in die rye sorrel te plant. Van so 'n blom af kan u nog steeds 'n infusie doen wat gedurende die seisoen twee keer of drie keer met bosse behandel word.
Wesp
Saaiers op sorkelbosse lê ook hul eiers, terwyl die groen ruspes wat op die blare verskyn, knabbel, waarna slegs die geraamte van die are agterbly. Vir voorkomingsdoeleindes moet onkruid betyds van die werf verwyder word. U moet ook die area van plantresidusse vroegtydig skoonmaak, en die bosse behandel met die infusie van apteekkamille, waarin vloeibare seep gestort moet word.
Winter scoop
In die tuin kan daar in die laaste lenteweke 'n winterscoop gevestig word, maar so 'n insek kan die saad groot skade berokken. Gedurende die somerperiode vreet dit die blare van die plant, en met die aanvang van die herfs beweeg so 'n plaag nader aan die grondoppervlak. Om dit te voorkom, word noodwendig 'n herfsgrawe van die terrein gedoen.
As u vlindervleis op verskillende plekke op die werf wil vang, moet u lokvalle opsit; houers gevul met gegiste vloeistof op 'n meter hang, byvoorbeeld: kompote, heuningwater of melasse.
Wireworms
Die draadwurm is die larwe van 'n neutekrakerfout; dit beseer sowel die wortelstelsel van die plant as sy blare. Vir voorkomingsdoeleindes moet alle onkruidgras vroegtydig van die werf verwyder word, te suur grond moet geneutraliseer word, na die oes moet die werf gegrawe word, en daar moet ook onthou word dat hierdie gewas nie aanbeveel word om langer as vier jaar op dieselfde plek te verbou nie.
Soort en soorte sorrel
Daar is reeds hierbo gesê dat die gewildste soort sorrel onder tuiniers, oftewel gewone, is. Ook in die tuine word sulke spesies gekweek as: uittreksel (klein, sorrel), water (water), perd (dig, perdeboer, rooi mot), krullerig, strand, stomp, spinasie en Russies. As 'n medisinale plant word die perdewas meestal gekweek.
Perdesorel (Rumex confertus)
So 'n kruidagtige meerjarige plant het 'n swak vertakte, dik en kort risoom, wat baie ondergeskikte wortels het. Gegroeide, kaal, regop, alleenstaande stingeltak aan die bokant, hul hoogte kan wissel van 0,9 tot 1,5 m, in dikte bereik hulle 20 mm. Laer stingel- en rosetblaarplate wat gereeld geleë is, het 'n hartvormige basis, en hul vorm is langwerpig, driehoekig-eiervormig. Die blare in die boonste deel is stomp, en hul rand is golwend, hulle bereik 25 sentimeter lank en 13 sentimeter breed, hul blomblokke is lank en gegroef aan die bokant. Die boonste stam-kortblaadjies is, anders as die onderste, skerper en korter; hulle het 'n lansvormig-eiervormige vorm. Die verkeerde oppervlak van die blaarplate het 'n digte openheid wat deur 'n harde kort stapel voorgestel word. Die grootste hoeveelheid puberteit is op die blaarare geleë. Groen van hierdie aard het 'n nie-suur smaak. Nie baie groot kranse bestaan uit biseksuele geelgroen blomme nie. Sulke kranse vorm 'n tyrsus, wat 'n welige lang en smal paniekvormige bloeiwyse is. Hierdie spesie blom in Mei en Junie. Die vrug is 'n bruin neut, het 'n lengte van ongeveer 0,7 cm en het 'n driehoekige ovale vorm. In die natuur word hierdie spesie in die bos- en steppe-sone aangetref, terwyl dit verkies om op matige klam en klam grond te groei, word dit beskou as 'n tipiese weidonkruidgras.
Gewone suur, of suur
'N Gedetailleerde beskrywing van hierdie spesie is aan die begin van die artikel. Die volgende variëteite is die gewildste by tuiniers:
- breëblaar. Hierdie meerjarige is bestand teen ryp en het 'n hoë opbrengs; dit word binne 40-45 dae ryp. Dit word vars geëet en word ook gebruik vir die voorbereiding van die wintermure. Langblaargroen blaarplate het 'n langwerpige ovaalvorm.
- malachiet. Die rypwordingstyd van so 'n medium vroeë variëteit is van 40 tot 45 dae. Heldergroen blare het 'n gladde of borrelende oppervlak en 'n golwende rand, wat ongeveer 15 sentimeter lank is. Die regop voetstuk is los.
- spinasie. Die middel-vroeë variëteit is bestand teen ryp en siektes. 'N Los en groot uitlaat bestaan uit groot plaatplate met 'n helder donkergroen kleur, waarvan die oppervlak borrelend is.
- Groot blaar. Hierdie vroeë variëteit is bestand teen ryp en skiet. 'N Staande roset bestaan uit delikate groenerige blare. In die lengte kan blaarplate 20 sentimeter en selfs meer bereik. So 'n verskeidenheid word binne 30-45 dae verouder.
- Bloedige mary. Hierdie dekoratiewe variëteit is rypbestand, en word algemeen gebruik in kook. Die variëteit is so genoem omdat dit op die oppervlak van groen blare rooi vlekke is. Die lengte van die blare is 15 sentimeter, en die breedte daarvan is 10 sentimeter. Rypwordingstyd is 45-50 dae.
- Odessa 17. So 'n vroeë, hoogopbrengste variëteit het donkergroen langwerpige blaarplate, hulle lengte is 16 sentimeter en hul breedte is 7 sentimeter, hulle vorm deel van 'n regop los voetstuk. Hierdie plant word gebruik vir die bereiding van sop, slaaie en vir preservering.
- Nikolsky. Die medium rypwordende variëteit is opvallend vir sy produktiwiteit. Die opgetrekte los sok bestaan uit groen gekleurde blaarplate met 'n lengte van ongeveer 38 sentimeter en 'n breedte van tot 12 sentimeter. Dit word in vars voedsel gebruik en word ook gebruik vir die voorbereiding van wintervoorbereidings.
- hoopvol persoon. Hierdie meerjarige mediumtermyn word gekenmerk deur die produktiwiteit daarvan. Die halfhooggemaakte voetstuk is redelik hoog, die stam is ligrooi. Groot ovaal-langwerpige blaarplate van groen kleur het 'n effens borrelende of gladde oppervlak, sowel as rooi are.
- Smaragd koning. Vroeë variëteit met 'n hoë opbrengs. Gladde delikate groenerige blaarplate het 'n langwerpige ovaalvorm.
- kampioen. So 'n meerjarige het 'n dekoratiewe effek, 'n hoë smaak en is hoog opbrengst. Die hoogte van die regop uitlaat is ongeveer 0,4 m, en in deursnee bereik dit tot 0,3 m.Dit bestaan uit sappige groen groot blaarplate waarvan die vorm ovaalvormig is.
- Smaragd sneeu. Die medium rypwording word onderskei deur 'n uitstekende smaak en 'n hoë opbrengs. Die verspreide verhoogde voetstuk bevat mediumgrootte, effens borrelende, versadigde groen blaarplate.
- Maykopsky 10. Hierdie vroeë variëteit is baie gewild onder tuiniers, is bestand teen siektes en ryp en het 'n goeie opbrengs. Die plant bevat 'n matige hoeveelheid suur. Vleeslike groot blaarplate is geelgroen geverf, die dik blomblare is medium.
- altaïsche. So 'n rypbestande variëteit het 'n spiesvormige, medium-suur smaakblare; sy blomblare is lank en dun. Die jong blare word in donkergroen kleur geverf, en na 'n rukkie het sy 'n rooierige kleur.
- Lyons. Die verskeidenheid het hoë gehalte en uitstekende smaak. Op dik blomblare is vlesige blaarplate. Nadat die setperke gesny is, groei dit baie vinnig. Hierdie variëteit is nie bestand teen ryp nie en kan in die winter vries.
- Rooi are. Die hoogte van hierdie dekoratiewe variëteit is ongeveer 0,4 m. Die regop, kompakte roset bestaan uit groen blaarvormige lamellêre plate, terwyl die are daarin donkerrooi is. In hierdie variëteit word slegs jong blaarplate geëet voordat hulle ruig.
Eienskappe van sorrel: voordeel en skade
Die genesende eienskappe van sorrel
Tuiniers waardeer suring dat hulle groen in die lente gee, as daar 'n besondere akute tekort aan vitamiene is, en daar nog te min vars groente is. Die groen deel van plante bevat proteïene, koolhidrate, organiese sure, vesel, vitamien C (askorbiensuur), E (tokoferol), A (beta-karoteen), K (filokinon), H (biotien), PP (niacien) en vitamiene. Groep B: tiamien, riboflavien, pantoteenseen en foliensuur, piridoksien. Hierdie kultuur word ook beskou as 'n bron van kalium, kalsium, magnesium, chloor, swael, fosfor, natrium, fluoor, koper, sink, yster, mangaan en jodium. Rhizome van perdesaad bevat vitamien K, essensiële olie, harsen, yster, tanniene, flavonoïede, organiese sure, byvoorbeeld koffie en oksaalsuur, asook ander stowwe wat deur die menslike liggaam benodig word. Perdasorel is baie goed in samestelling soos 'n baie bruikbare plant soos rabarber.
Jong blare van so 'n kultuur is die voedsaamste en voordeligste, met sitroensuur en appelsuur in hul samestelling. Die blare van die sorrel word gekenmerk deur pynstillende, anti-inflammatoriese, fixerende, wondgenesende, anti-zingotiese en anti-toksiese effekte, en dit help ook om spysvertering te verbeter. Met 'n ontstelde maag word 'n afkooksel van blare gebruik. So 'n drankie word onderskei deur anti-allergiese en choleretiese werking, help om die lewerfunksie te verbeter en skakel ook vel jeuk en aknee uit.
Hierdie plant word gebruik vir pynlike menstruasie en tydens menopouse. Vir hierdie, 1 eetlepel. vars gekookte water moet gekombineer word met 1 groot lepel droë blare. Die drank moet 60 minute toegedien word, waarna dit drie keer per dag vir 'n derde van 'n glas vir 30 minute gedrink word. voor die ete.
Met die onvrugbaarheid help die volgende samestelling: 1 eetlepel. vars gekookte water moet gekombineer word met 1 groot lepel sorrel, die mengsel word 60 s gekook, en dan verwyder dit van die hitte en laat heeltemal afkoel. Hulle drink die middel op dieselfde manier as tydens pynlike periodes. Om die doeltreffendheid van die drank te verhoog, is dit nodig om 'n knopwortel of mummie daarin te giet.
'N Afkooksel van blare van gewone saad word gebruik om die lewerfunksie te verbeter, die vorming van gal te stimuleer, en dit kan ook bloeding stop. Fondse wat op die basis van 'n risoom van perdewas gemaak word, word gebruik vir lewersiektes, baarmoeder- en longbloeding, aambeie, hardlywigheid, anale snytjies, en ook ekstern vir brandwonde, gingivitis, stomatitis, wonde en velsiektes. In alternatiewe medisyne word so 'n saer as 'n antitumormiddel gebruik. 'N Afkooksel word berei vanaf die blare van die perdewas, wat help met verkoue, diarree, kolitis, entero- en hemocolitis.
Kontra
Kenners beveel nie aan dat u te veel sauer of te lank eet nie, aangesien dit baie oksaalsuur bevat, en dit kan bydra tot die ontwrigting van die niere en die minerale metabolisme in die liggaam. Hierdie plant kan ook nie geëet word met maagsere en duodenale ulkusse, niersiektes, gastritis met 'n hoë suurgeur, jig en swanger vroue nie.
