Spruitjies is 'n unieke groente en is nie vir almal bekend nie, maar in hul smaak en genesende eienskappe is hulle nie minderwaardig as ander soorte kool nie, maar oortref hulle op sommige maniere. Baie amateur tuiniers is geïnteresseerd in die vraag of hierdie groente in hul beddings gekweek word.
Soos u weet, is dit nodig om goeie saailinge te kry en 'n ryk oes te oes, die plant voorsien van die regte voorwaardes vir behoorlike groei en ontwikkeling en toepaslike versorging. Nie elke tuinier besluit om Brusselse spruite te kweek nie, aangesien dit taamlik wispelturig is, maar dit is waar die besondere belangstelling lê. Nadat u 'n ryk vitamiengewas van hierdie tuingewas gewaag en gekweek het, sal u trots wees op die resultate van u werk en u sal voortgaan om hierdie kultuur in ons land te ontwikkel.
Beskrywing van Brusselse spruite en die beste soorte
In sy volwasse vorm is Brusselse spruite 'n steel van ongeveer 50-80 cm lank, met klein vrugte in die vorm van miniatuurkoolkoppies wat gevorm word aan die voet van blomblare, net soos 'n okkerneut.
Die vroeë rypwording is die Franklin-variëteit. Die rypwordingstydperk is ongeveer 4 maande. Die variëteit word as die middel van die seisoen beskou - Diablo, wat ryp word vir die vyfde maand. Maar tot latere grade sluit Boxer-baster in. Die rypwording vind eers na ses maande plaas.
Saai saad en groei saailinge
Spruitjies word verbou met saailinge. Hiervoor word sade middel April geplant. Die beste manier hiervoor is 'n balkon of vensterbank aan die suidekant van die woonstel. Die belangrikste ding is dat die plek waar u moet groei, goed belig moet wees en gemaklike toestande moet hê: gedurende die dag sal kool 15-17 grade hitte benodig, en saans sal 5-7 genoeg wees. Maar dit is noodsaaklik om die vlak van lugvogtigheid te onthou, dit moet nie hoër as 80% wees nie.
Saad word geplant met 'n afstand van 4-5 cm van mekaar en 'n diepte van ongeveer 2 cm. Die saad van hierdie vitamiengroente begin baie vinnig spruit, gewoonlik gebeur dit reeds op die 5-6ste dag. Sodra vars blare verskyn, moet dit duik. Saailinge in oop grond word nie later as 1,5-2 maande geplant nie.
Hou in gedagte dat hierdie verskeidenheid kool baie intens groei, wat beteken dat dit baie ruimte in beslag neem, dus moet u die plant volgens 'n patroon van 50x50 cm plant.
Sorg vir Brusselse spruite gedurende die groeiseisoen
Die versorging van Brusselse spruite sal 'n bekwame benadering benodig, dit moet gereelde en betyds natmaak verseker. Saailinge word natgemaak met koel, gevestigde water. Dit is ook raadsaam om die plant te voed. Hulle doen dit met behulp van minerale kunsmisstowwe of onkruide, en wissel dit onder mekaar. In die algemeen kan enige kunsmis gebruik word. Die belangrikste ding is dat die inhoud van kalium en stikstof daarin eweredig is. Sorg ook dat die fosforinhoud in sulke kunsmisstowwe die helfte minder is as stikstof.
Spruitjies kan suksesvol in effens suur grond groei. Weerstand teen die siekte-keel onderskei dit gunstig van baie ander variëteite. Vir die volle groei van hierdie tuingroente is vrugbare lande nodig, dus voordat u saailinge plant, moet u sorg vir die bemesting van die grond waarop dit met organiese bemestingstowwe groei. Vir een gat benodig u 1/3 teelepel kunsmis. Dit moet in die toekoms gebruik word namate die groentegewas groei.
Groente moet 'n paar keer verbou word, want dit groei redelik hoog - tot 80 cm. As u die grond meer gereeld los, sal dit 'n uitstekende lugwisseling bied, wat die ontwikkeling van die wortelstelsel en die groei van kool positief beïnvloed.
Siektes en plae
Brusselse spruite, soos enige ander koolkultuur, word deur verskillende plae en siektes beïnvloed, maar dit het 'n beduidende voordeel bo ander; dit is nie vatbaar vir die koolvlieg nie. Die stingels en vrugte van die plant bevat 'n groot aantal mosterdolies, wat hierdie patogene insekte wegskrik. Maar Brusselse spruite hou baie van insekte soos kool en mot. Spesiale chemikalieë word gebruik om daarvan ontslae te raak.
Groei probleme
'N Kenmerk van hierdie groente-oes is die intensiewe groei van blare op die stam. Sommige onervare tuiniers glo dat kool nie fosfor ontbreek nie, maar dit is 'n wanopvatting. Tydens die groei van Brusselse spruite in die blomblare, sal die oksels van die blare die vorming van klein swaaibome vorm. Hul getal kan tot 60-70 stuk bereik.
As die groei van die onderste bene geaktiveer word, moet die boonste deel van die plant afgesny word. Hierdie prosedure word gewoonlik vroeg of middel September uitgevoer. In hierdie geval vertraag die groei van die plant self, wat bydra tot die volle ontwikkeling van die vrug.
Daar is tye dat die uitsmyters op hierdie tydstip nog nie begin het nie. Dit kan dui op ongunstige weerstoestande of die versorging van die plant van swak gehalte, maar moenie paniekerig raak nie, laat die plant aanhou groei en ontwikkel. Hierdie groente kan tot op die regte ryp groei. Die vrugte sal moontlik in Oktober begin.
Oes en verwerking
As die klein koolkoppe vet word, kan u voorberei op die oes. Die vrugte word gesny en aan diep vriespunt onderwerp. Met hierdie bergingsmetode word al hul waardevolle eienskappe en smaak vir 'n lang tyd bewaar. U kan ook 'n plant met risoom grawe en liggies in die kelder grawe. Baie tuiniers doen dit, want dit sal die vrugte langer vars hou. En sommige vakmanne stoor die hele plant in 'n gesnyde vorm (met vrugte) op die balkon.
Die hele proses om Brusselse spruite te kweek, sal nie groot uitgawes benodig nie, maar dit sal 'n smaaklike en vitamiene oes lewer.
