Aartappel met sampioene is 'n eenvoudige, maar terselfdertyd smaaklike bygereg. Boonop berei hy hom voor in 'n paar minute. Ons stel voor dat u uself vertroud maak met 'n verskeidenheid sampioenresepte wat op verskillende maniere voorberei word.
Aartappel met droë heuningpampoentjies
Sampioene is nie net 'n heerlike produk nie. Tydens vas kan dit die basis van skottelgoed word as dit verbode word om vleis te eet. Ons bied aartappels met sampioene aan. Ons sal droë sampioene gebruik.
In die resep word droë sampioene gebruik. Maar as u nog nie so iets gevind het nie, kan u vars neem.
Om 'n kulinêre meesterstuk binne die hand te berei, moet u: 0,1-0,15 kg gedroogde sampioene (soveel as moontlik), 5-6 aartappelknolle hê. Boonop benodig u uie-rape, speserye, sout en groente-olie ongeveer 3 eetlepels. l.
voorbereiding:
- Die eerste stap is om heuningpampoentjies in koue water te week en dit vir 'n uur in hierdie vorm te laat.
- Dreineer die vloeistof na verloop van tyd, was die sampioene en kook dit na 'n halfuur. Sit die voorbereide sampioene in 'n vergiet, wag totdat al die vog dreineer en afkoel.
- Skil en spoel die aartappelknolle en ui af. Sny die ui in blokkies en kap die aartappels in blokkies.
- Verhit olie in 'n pan en braai die uie.
- Berei die sampioene voor. Om dit te doen, sny die lang bene af. Dit is beter om hulle nie in die braai te laat gaan nie, want dit is te veselagtig. Dit is beter om dit later in maalvleis te draai en die sous te gebruik. Laat klein hoede onveranderd, en sny grotes in stukke.
- Sit die sampioene in die ui en braai 'n kwartier lank.
- In die omgewing stuur sampioene aartappels, en nadat jy alles gemeng het, kook jy 10 minute onder die deksel.
- Giet 1,5-2 eetlepels in. water, voeg lavrushka, sout, speserye, gemaalde peper by.
- Steek die gereg tot die aartappels heeltemal gaar is. Terselfdertyd mag die inhoud van die pan nie laat gorrel nie.
Rangskik die gestoofde aartappels met sampioene op borde, garneer met gekapte kruie en sit voor.
Sampioene aartappel
Maak 'n pragtige gebakte aartappel met sampioene volgens 'n Switserse resep wat gewone produkte in 'n regte vuurwerk van smaak sal maak, geur met kaasnotas.
Al wat u nodig het, is 0,1 vars sampioene, 'n pond aartappelskuiers, 0,1 kg harde kaas, 60 g botter, peper, sout en droë basiliekruid.
voorbereiding:
- Was die aartappels deeglik, skil dit af, sny nie langer as 1 cm in skywe nie en braai dit in 'n pan en voeg botter by tot half gereed. Voeg nou basiliekruid en sout by.
- Was die sampioene indien nodig - skil en sny die punt van die bene af en sny dit in medium stukke. Rooster die kaas grof.
- Smeer die vorm met olie, sit 'n deel van die aartappel in sodat dit die mure en die onderkant bedek.
- Meng die oorblywende aartappelskyfies versigtig met kaas en sampioene, voeg sout en speserye by.
- Die resulterende massa vul die bakplaat in en stuur dit vir 'n halfuur in die oond. Kooktemperatuur 180ºС.
U kan beide in die vorm self en in borde bedien, versier met setperke. Die gereg gaan goed saam met 'n slaai vars groente.
Die aartappel wat volgens hierdie resep saam met hoender en sampioene in die oond gekook word, sal baie lekker wees. U hoef slegs 'n laag vleis by te voeg en die gereg te bak totdat dit gereed is.
Sampioene met aartappels en groente in 'n stadige kookkas
Die krokpot het 'n leidende plek in die kombuis ingeneem. En hier is 'n heerlike resep vir sampioene en groente.
Die gereg is goed deurdat u verskillende groente daarby kan voeg, afhangende van die seisoen.
As daar geen probleme met groente in die somer is nie, kan daar in die winter probleme ontstaan. U kan die courgette met kool vervang. En jy kan heeltemal ontoeganklike groente vervang om die bevrore mengsel te vervang. Die gereg blyk in elk geval kleurvol, geurig, sappig en baie lekker te wees.
Om aartappels met sampioene in 'n stadige gaar te kook, moet u byderhand wees: 2-3 aartappels, 0,4 kg champignons, die helfte van paprika, een courgette, eiervrug en ui-rape, 2 tamaties. Daarbenewens benodig u plantaardige olie, 'n halwe liter water, sout met speserye, en na smaak - 'n hoop kruie en 2-3 knoffelhuisies.
voorbereiding:
- Berei eers al die groente voor: was, skil en sny: aartappelknolle en paprika in klein blokkies, eiervrug (verwyder voorheen die skil) en courgette in sirkels, tamaties en uie in halwe ringe. Was die sampioene, skraap, as hulle vuil is, sny 'n bietjie been af en sny dit in stukke.
- Braai die sampioene in warm olie totdat die oortollige vloeistof verdamp.
- Voeg groente-olie in die bak van die multikoek en sit gekapte aartappels.
- Hierbo is 'n laag gebraaide sampioene. Voeg peper, sout en speserye ('n bietjie) by.
- Sit gekapte ui gemeng met knoffel deur 'n pers.
- Die volgende laag is courgette en eiervrug. Voeg weer sout en peper by.
- Rangskik gekapte paprika.
- Smeer tamatieskyfies.
- Was groen, droog met 'n handdoek, kap fyn, strooi die boonste laag eweredig.
- Giet 'n bietjie water. Plaas die bak in die eenheid, maak die deksel toe en kook een uur in die "Blus" -modus.
Alles, aartappel met sampioene is heeltemal gereed, dit bly net om op borde te rangskik en voort te gaan na die fees.
Let daarop dat u 'n bietjie water moet giet, want groente sal baie sap tydens die kookkuns gee.
Aartappels met sampioene in potte
Dit lyk asof kook in potte die hoogtepunt van die uitmuntende kookkuns is. Glad nie. Enigiemand kan die taak die hoof bied. Ja, en dit blyk baie geurig en lekker te wees. Neem aartappels in potte met vleis en sampioene vir die toets.
Vir kook benodig u: 0,3 kg aartappelknolle en champignons, 50 g kaas, 20 g gedroogde sampioene, 0,1 kg uie-rape. Boonop: plantaardige olie, sous en suurroom (alles na smaak), sout en speserye.
voorbereiding:
- Berei alle produkte voor. Was die sampioene, gooi koue water en laat staan 'n halfuur. Rasper die kaas. Was, skil en sny die groente: uie en aartappels in blokkies, en sampioene in dun skywe.
- Braai die aartappels in die verhitte olie voor-sout.
- Sit die aartappels en braai die ui in die orige olie tot goudkleurig.
- As die ui half klaar is, moet 'n deel van die geweekte sampioene en champignon daarby gevoeg word. Sprinkel peper, sout oor en laat prut vir ongeveer 5 minute.
- Voeg champignons en 'n paar sampioene by die ui. Sit die helfte van die ui-sampioenmassa in 'n pot en in die middel - 'n lepel suurroom.
- Volg die aartappels en ook in die middel sit suurroom.
- Smeer die oorblywende sampioenmassa, suurroom en kaas bo-op. Gooi die sous in (water kan wees). Dit het soveel nodig dat die pot met 'n kwart gevul word.
- Maak die deksel toe en plaas aartappels met sampioene in potte in die oond vir 45 minute. Kook teen 180ºС.
Sit die gereg direk in die potte voor.
Aartappelkoek met sampioene
Aartappelkoek met sampioene is net 'n opsie vir diegene wat verkies om in die oond te kook. Dit is ideaal vir gemaklike of feestelike maaltye. Vinnige kookkuns is ook aanloklik: ek het die produkte voorberei, gevou en op die toegelate tyd gewag.
'N Ideale kasserol kan slegs berei word deur enkele nuanses waar te neem. Bak in 'n wye vorm sodat die lae goed kan bak. Sampioene en uie moet vooraf gebraai word. 'N Laag kaas moet met suurroom gesmeer word sodat dit nie brand nie, maar dit word 'n heerlike kors.
Om aartappels met sampioene in die oond te kook, moet u dus 0,15 kg vars champignons, 5-6 aartappelknolle, een ui, 0,1 kg kaas (hard), dieselfde hoeveelheid suurroom, enige groente-olie en sout hê .
voorbereiding:
- Was, droog en sny die sampioene in dun skywe. Verhit die pan met groente-olie en braai die sampioene totdat die vog verdamp.
- Skil intussen die ui, sny in blokkies en lê uit na die 'gedroogde' sampioene. Braai tot hulle goudkleurig word.
- Dit is goed om die vorm waar die gereg gebak word, met olie, enige smeer, te smeer. Skil aartappels, sny in sirkels en sit onder op die vorm.
- Bedek die aartappels met sampioene gebraai met uie.
- Rasper kaas en versprei oor die oppervlak.
- Bedek met 'n dik suurroomlaag.
- Stuur die vorm in die oond en bak 'n halfuur by 180ºС.
Aan die tafel moet die kasserol in stukke gekap en bedien word met groen.
Daar is broodkrummels nodig sodat die braaipan nie brand nie. Om die vorming van 'n helderbruin kors bo-op die vorm te vermy, kan u dit met foelie bedek en heel aan die einde oopmaak, sodat die kaas effens gebraai is.
Daarom kan die beginsel 'n meer bevredigende gereg kook - aartappels met vleis en sampioene in die oond. U hoef slegs die vleis te was (hoender is verkieslik, want dit kook vinniger), in stukke gesny en tussen die aartappels en sampioene gesit.
Soos u kan sien, is daar geen moeilike stappe in die kook van geregte met sampioene en aartappels nie. 'N Bietjie geduld en u sal 'n geurige ete eet.
