Die tuin

Passieblom, of bloot Passiflora

Tropiese passiebloem-liana - 'n vrugtelike sierplant wat nie net in die tuin groei nie, maar ook onder binnenshuise toestande - het ongeveer 400 spesies. Sy geboorteland is Suid-Amerika.

Die waardevolste tuinsoort is die eetbare Passiflora (Passiflora edulis) met 'n grasagtige, gedeeltelik geligniseerde steel.

Soet granadilla, of riet passievlam, of passiflora lensvormige (soet granadilla)

Verteenwoordigers van hierdie spesie groei in Suid-Amerika, Afrika, Australië, Suidoos-Asië, die warmste gebiede van die Middellandse See, Suid-China (Hainan-eiland).

Daar is twee vorme van eetbare hartstogte: rooiwrugte met lekkerder vrugte en geelvrugtige vrugte.

Die blare is lank (10-12 cm), dun, met drie lobbe, met gekartelde rande. Die blomme is tweeslagtig, groot (5-6 cm in deursnee) wat in die as van die blare geleë is.

Plante blom in die laat somer of vroeë herfs.

Die vrugte word 10 weke na blom ryp. Die vrugte is 'n ovaalvormige bessie (5,5 x 4 cm), waarvan die eetbare deel, soos die granaatjie, die saad bedek is - sappig, soet, met 'n pynappelaroma van wit kleur.

Passievrugte, Passievlieg-eetbare, Passiflora-eetbare of Granadilla purpurea (Passievrugte)

Die vrugte word vars, geblikte geëet, en word ook gebruik om sap wat ryk is aan vitamien C (50-100 mg per 100 g sap) te produseer en bevat 2-5% sitroensuur.

Die plant begin baie vroeg, 6-7 maande na plant, vrugte dra en kan twee gewasse per jaar lewer. Dit verkies 'n vogtige rypvrye klimaat, vrugbare neutrale of effens karbonaatagtige, ligte en goed gedreineerde grond. Geplant deur sade of steggies. Sade ontkiem 15 dae na saai. Plante word op 'n permanente plek met 'n voedingsarea van 3 x 3 of 4 x 5 meter geplant.

Die tweede tuinsoort - reuse-passiflora of granadilla (Passiflora quadrangularis) - word voorgestel deur die grootste plante met 'n tetraëdrale stam. Die blare is rond-eiervormig, 16-18 sentimeter lank. Blomme tot 8 sentimeter in deursnee, wit of rooi.

Geel granadilla- of passievolblomblaar (suurlemoenwater)

Die vrugte is bronsgeel, tot 25 sentimeter lank. Weens die swakker gehalte van die vrugte, word minder gekweek as die vorige spesie.

Die derde soort, Passiflora laurelifolia (Passiflora laurifolia), kom algemeen voor in China. Word meestal aangetref in huishoudelike erwe op Hainan-eiland. Hier blom en dra dit die hele jaar vrugte, maar lewer dit steeds die grootste opbrengs van Maart tot November.

Vrugte van 'n geel kleur, 7-12 sentimeter lank, ovaal, met 'n effens uitgesproke ribbes, is minderwaardig tot eetbaar. Hulle word rou geëet en gekook, asook vir diere gevoer. Van die ander tuinsoorte is dit die moeite werd om kennis te neem van passiflora soet of riet (Passiflora ligularis), wat vrugte van hoë gehalte lewer.