Appelnektar word as baie nuttig beskou as dit in 'n versapper gekook word. Baie huisvroue is bekommerd oor die vraag hoe om sap in 'n appelsapmaker te kook. In werklikheid is dit heeltemal ongekompliseerd. Dit neem appels en 'n bietjie tyd om die sap te maak. En die drank sal baie gesonder en smaakliker wees as wat in die winkel verkoop word.
In 'n versapper kan u vinnig heerlike sap berei en dan die hele jaar deur 'n natuurlike vitamiendrankie geniet.
Sokovarka: hoe om te gebruik
Baie huisvroue wat so 'n wonderlike kastrol soos 'n sapkombuis gekoop het, wil kyk of 'n video aflaai oor hoe om appelsap te maak. In werklikheid is daar niks veel ingewikkeld in die proses om 'n drankie te maak met 'n unieke apparaat nie.
Voordat u met die proses begin, moet u verstaan: wat is 'n sapkoker en hoe om dit te gebruik om sap uit appels te maak.
'N Drukkoker lyk soos 'n hoë pot wat uit verskillende dele bestaan. Daar word water in die bodem gegiet, in die middel is daar 'n versamelaar vir sap, waarvandaan 'n spesiale buis vertrek. Heel boaan is 'n vergiet waarin hulle skoon, gesnyde vrugte, bessies of groente plaas.
Die sapkoker is maklik om uitmekaar te maak en te was, wat dit baie gerieflik maak om te gebruik. Dit maak nie geraas nie, verstop nie met vleis nie en na gebruik is daar geen oorskot nie. Dit is baie maklik om appelsap by 'n sapkombuis te kry. As dit verhit word, verdamp die sapkoker kookwater in die vergietarea waar die appels geleë is. Onder invloed van stoom begin hulle steriele warm nektar afskei, wat dan deur die buis in die versamelaar vloei.
Met Sokovarka kan u 'n gepasteuriseerde drankie maak, wat langtermynopberging kan ondergaan. Dit word vir 6-8 dae in die yskas gebêre.
Oor appelsap
Dit is 'n wonderlike idee om 'n gesonde en smaaklike drankie tuis te berei. U sap van appels in 'n versapper vir die winter is 'n uitstekende alternatief vir gekoopte sappe.
Almal weet van die voordele van hierdie drank. Die onmiskenbare voordeel van appelnektar is 'n ryk stel vitamiene en minerale. Dit bevat ook natuurlike ensieme wat voedsel en pektiene help verteer, wat die dermkanaal normaliseer.
As u gereeld sap van appels gebruik, kan u die vel se toestand, spykerplate herstel. Danksy hom verhoog hulle immuniteit teen verkoue, behandel aterosklerose, verwyder nierstene en behandel die lewer. Kinders kan hemoglobien verhoog en bloedarmoede genees en gastritis voorkom.
Dit is nodig om die gebruik van maagswere te beperk. Gereelde gebruik verhoog die las op die kardiovaskulêre stelsel, op die niere.
Appelsap van 'n versapper vir die winter: resepte is baie eenvoudig en benodig nie baie bestanddele nie.
Geurige smaaklike sap word gemaak van appels van soet variëteite, maar dit gebeur dat 'n bietjie suurheid ontbreek, wat sappigheid aan die smaak gee. Dit word aanbeveel om sitroensuur by te voeg. U kan met suiker meng en appels sprinkel, of in warm water verdun en appels bo-op giet.
Sap gemaak van appelsap maker
bestanddele:
- appels;
- suiker.
Die appels moet baie goed gewas word, al die verrotting, wurmgate en plekke van beskadiging uitsny, al die stukkies en sade skoonmaak. Anders kan die sap bitter smaak hê, en kan die sade gate verstop om die sap te dreineer.
U hoef nie appels baie fyn te sny nie. Klein vrugte sal genoeg wees om in 4 dele te sny, en grootes in 6-8.
Gaarmaakmetode:
- Spoel die appels goed af, sny dit in skywe en plaas dit styf in 'n kastrol van die fornuis.
- Sprinkel die boonste laag appels met suiker. U kan ook suiker tussen die lae sit, maar dit nie oordoen nie, sodat die sap nie te groot is nie.
- Giet water in 'n spesiale kompartement, bedek die appels met 'n deksel en steek die versapper aan die brand.
- Kook die sap vir ongeveer 'n uur. Onthou dat die kraan van die sapmasjien styf toegemaak moet wees.
- Kontroleer appelskywe vir vog. As hulle te nat is, laat die sap nog 'n halfuur kook.
- Roer die appelskyfies by en druk dit tot onder, sodat die laaste druppels sap dreineer.
- Giet die voltooide drankie in vooraf-gesteriliseerde blikkies en rol dit op.
U kan 'n takkie seldery aan die onderkant van elke pot voeg, wat die sap nuttige eienskappe sal gee.
Die kooktyd hang af van die soort appels wat in die sapkoker gelê word. Die tyd vir appelsap is ongeveer minder as 'n uur. As u na die tenk kyk waar die appels gestapel is, en daar een puree is, kan die toestel afgeskakel word.
Pittige appelsap
Die resep vir die wintersap van appels in 'n versapper is baie eenvoudig en sal nie veel tyd in beslag neem nie.
bestanddele:
- appels;
- naeltjies;
- gemmer;
- kaneel;
- suiker na smaak.
Gaarmaakmetode:
- Giet water in 'n sapkoker en laat dit aan die brand steek.
- Appels wat in middelsegmente gesny word, word in 'n spesiale kompartement met gate opgestapel.
- Appels word bo-op met speserye of suiker gesprinkel. Onthou dat hoe suur die appels meer suiker is.
- Wag tot die water kook en plaas 'n bak appels daarin.
- Appels moet ongeveer 'n uur gekook word en dreineer dan die sap in 'n vooraf voorbereide pot.
As die appels nie baie warm word nie, vloei die sap baie stadig uit en koel dit baie vinnig af. Water moet goed kook.
Appelsap met skil en suurlemoenskil
Nektar sal smaakliker wees as jy geurige bestanddele daarby voeg. Dit kan skil en verskillende kruie wees.
bestanddele:
- appels;
- takkies suurlemoenbalsem - 2 stukke;
- suiker;
- lemoen / suurlemoen - 1 stuk.
Gaarmaakmetode:
- Grof of kap appels, sit die helfte in 'n sifkoker.
- Sitrusvrugte moet met soda behandel word om gedenkplaat uit die skil te verwyder. Maak hulle skoon.
- Die gevolglike skil moet op 'n sif of kaasdoek gesit word, sodat die stukke nie die sif verstop nie.
- Plas moet op die takke van suurlemoenbalsem geplaas word, en strooi met suiker bo-op.
Die resulterende massa word met die res van die appels bo-op gegiet en weer met suiker besprinkel. - Sit die sapkoker op die stoof en kook die sap ongeveer 'n halfuur na kookwater. Roer dit dan en laat dit brou.
- Die resulterende drank moet in voorbereide blikkies gegiet word.
Moenie die korrelsuiker onmiddellik na die gaarmaak by die sap voeg nie, selfs al is dit suur. Drink totdat die winteraande nie kan bereik nie. As die appels suur geplaas word, kan jy suiker besprinkel.
Gekruide appelsap met druiwe
bestanddele:
- appels;
- druiwe;
- suiker;
- skil;
naeltjies - 2 stukke; - kaneelstokkie - 1 stuk.
Gaarmaakmetode:
- Sit gekapte appels ongeveer die helfte in die apparaat.
Wikkel speserye in marlabka. U kan kruisement of suurlemoenbalsem volgens u smaak plaas. - Sit die resulterende gaassak bo-op appels en sprinkel met baie suiker.
- Trek die druiwe voordat jy aromatiese sap in 'n appelsapmaker kook, en lê bo-op. Daar moet veral aandag gegee word aan die skoonmaak daarvan - druiwe bevat gewoonlik baie takkies, stof en vuil. Suiker druiwe hoef nie gestrooi te word nie.
- Sit die fornuis op die vuur en kook nadat dit 'n halfuur tot 'n uur gekook het. Roer dan die vrugte in om die oorblywende sap te dekanteer. Pasop dat u nie kaasdoek met speserye skeur nie.
- Giet die resulterende drankie in voorbereide blikkies.
Die smaak bly in die gekookte skil en pulp, sodat dit in skoon flesse kan ontbind en verdraai word. Hierdie massa is in die toekoms perfek vir die voorbereiding van bolae, jy hoef net suiker by te voeg, jy kan nog konfyt kook.
Geniet u maaltyd en 'n gesonde, lekker winter!
