Stil jag, sampioenvisvang, sampioen pluk - dit is die plesier om sampioene as hul stokperdjie te pluk. Natuurlik is kommunikasie met die natuur, die aanraking van die geheime daarvan 'n goeie ding. Maar net die eet van hierdie wonderlike geskenke van ons moederland is nie die laaste ding nie. Maar dit is ongelukkig nie altyd moontlik om sampioene bos toe te gaan nie.
Sampioenboerdery tuis
Watter entoesiaste groei nie vandag in hul stede en dachas nie! Waarom kan u nie 'n sampioenbed op u werf organiseer nie?
Die feit dat oestersampioene, sampioene en sommige ander gekweekte soorte sampioene gekweek word, is lankal bekend. Dikwels benodig hul teling 'n spesiale kamer met die nodige temperatuur en ventilasie, substraat, mycel.
Is dit moontlik om bospampoentjies op die grond te kweek om dit op dieselfde manier as in die bos te versamel: grasblaar versprei en onder die blare kyk? Kenners antwoord: ja, jy kan!
Hoe berei u die grond voor vir 'n sampioenbed?
Hierdie vraag is ver van ledig. Per slot van rekening is alle pogings om bospampoentjies naby vrugte- of bessiebome te kweek, asook naby tuinaanplantings gedoem tot mislukking. Dit is nodig om 'n plek te vind wat die natuurlike bosomgewing maksimaal herhaal. Boonop word sampioene presies onder die bome geplant waaronder hulle gewoonlik groei. As die tuinier besluit om sampioene te teel, sal hy 'n eikeboom benodig, die beste een ouer as 30 jaar. Sommige sê dat hulle probeer het om porcini-sampioene onder berkies en dennebome te kweek en selfs gespog dat hy geslaag het.
Landing word rondom die stam gedoen, maar nie nader as anderhalf meter daarvandaan nie. Die prosedure word op 'n bewolkte dag uitgevoer. Dit is ook nodig dat die plek van die "sampioenbed" in die skaduwee is.
Maar die substraat moet ook voorberei word. Om porcini-sampioene te plant, is dit nodig om 'n emmer veengrond te meng, byvoorbeeld grond wat gekoop word in 'n winkel vir saailinge en kamerplante met twee kilogram nat saagsels van naaldboom en twee kilogram gevalle blare.
Waar kan u sampioene vir saailinge kry?
In werklikheid is dit die beste om 'n lewendige mycelium reg in die bos te neem. Om dit te doen, grawe 'n stuk land 20 cm diep en 10-15 cm breed waar porcini-sampioene groei. Maar u moet hierdie klont baie versigtig op 'n plek bring om nie die miselie te beskadig nie.
U kan self miselium kook van geoesde sampioene. Dit is belangrik dat die bronmateriaal nie later nie as tien uur afgesny is toe die oplossing voorberei is, en nie aan vries en oorverhitting onderwerp is nie.
Goed-ryp sampioene word gekap, 'n bietjie meel en jellie van gelatien bygevoeg. Hierdie vloeistof, verdun met water, het die grond onder 'n boom natgemaak, wat voorheen met 'n substraat van turf, saagsels en gevalle blare bevrug is.
Daar is 'n ander opsie vir die verkryging van 'sampioensaad'. Mycelium word eenvoudig in spesialiswinkels gekoop.
Plant wit swamme mycelium
Om die eikeboom met 'n radius van 1,5 m, grawe gate van 20 cm diep en 'n deursnee van ongeveer 10 cm. Tussen die gate moet ongeveer 30 cm-spasies gelaat word. U kan 2-3 rye van sulke gate maak en dit in 'n kontroleplaatjie plaas.
Minder gereeld geplante mycelium bospampoentjies sonder bome, met behulp van kunsmatige skadu en 'n substraat met saagsels van eikebome, infusie van eikebome en eikels vir besproeiing. Dan word die gate nie in 'n sirkel gegrawe nie, maar in 'n arbitrêre rigting.
Die voorbereide en bevochtigde substraat word onderaan die gegrawe gate geplaas, dan word óf die uitgegrawe mycelium uitgelê (dan moet die gate 'n bietjie dieper gemaak word), óf die substraat word met 'n tuisgemaakte myceliumoplossing gemors, of met gekoopte besprinkel. Indien moontlik, word die sampioenplukker onmiddellik na die oordrag uit die bos ingedoen. Boletus word in die laat somer en vroeg in die herfs voortgeplant, wanneer hulle die seisoen begin om vrugteliggame uit te dwing.
Die groei van sampioene van aangekoopte mycelium word nie gekoppel aan die tyd van die jaar nie. Dit is belangrik om in die kamer te skep waar daar beplan word om sampioene in te samel, die optimale toestande van temperatuur en humiditeit, asook ventilasie.
Sorg vir sampioenbeddens
Wat is nodig vir die sampioene om vrugte te dra? Natuurlik, gereeld water, genoeg hitte. Onderhewig aan al hierdie voorwaardes, sal die eerste vrugte die volgende jaar die sampioenprodusente verheug, soms eers in die tweede.
As u 'n oplossing van mycelium van sampioene wat geoes is, gebruik, is die oes nie so volop nie, wat bewonder word deur tuiniers wat 'n klaargemaakte mycelium gekoop het. Dit is des te beledigender dat dit na 4-5 jaar selfs kan stop.
Met behulp van die voorbereide mycelium kan 'n mens reken op 7-8 jaar vrugte van die sampioenbed.
Om die opbrengs van sampioene nie af te neem nie, raai kenners gereeld aan om stukke boletushoede op 'n gekose plek te lê, water nie net met gewone reënwater nie, maar ook met 'n infusie van oorryp sampioene.
Natuurlik is dit onwaarskynlik dat die sampioene in die tuin pluk die vreugde om deur die bos te loop op soek na 'antoshka aan een been' vervang. Maar vir bejaardes en baie klein krummels is so 'n vervanging vir 'n regte sampioenjag geregverdig.
