Artisjok is 'n eksotiese plant met 'n ongewone naam en nie minder ongewone spesies nie. Almal het van hom gehoor, maar min het die geleentheid gehad om persoonlik met hom te vergader, en daar was ook. En om te groei ... Hierdie proses word hoegenaamd as onmoontlik en moeilik beskou. In werklikheid is daar geen probleme met die groei van artisjok nie.
Vrugte, groente, baster?
Die artisjok is 'n kruidagtige plant en behoort tot die Astrov-familie. Die geboorteplek van hierdie wonder is die Kanariese Eilande en die kus van die Middellandse See. Dit kan ook in Amerika gevind word, waar dit vir 'n lang tyd as 'n onkruid beskou is. Deur die jare het die plant Noord-Afrika, Europa, Suid-Amerika en Kalifornië verower en begin om nie net gekweek te word nie, maar ook geëet.
En tog, hoe lyk 'n artisjok? Wel, het jy die distel gesien? Hier is iets soortgelyks aan hom. Dit is niks meer as 'n ononderbroke blom van 'n blom wat baie vlesige blare bevat wat in kos gaan nie.
Kenmerkende eienskappe van die meerjarige is: 'n stamwortel wat die winter goed verdra, groot lobblare, 'n reguit stingel waarvan die hoogte meer as 1,5 m kan bereik. Groot bloeiwyses tot 10-12 cm in deursnee, soos mandjies wat met voorkoms bedek is baie skale. As ons toelaat dat die plant blom, sal die knoppe oopgaan met die voorkoms van blou buisvormige blomme.
Die wonders van teling
Artisjok propageer op twee maniere: van sade en wortelprosesse. Die verbouing van artisjok in die voorstede en gebiede van Sentraal-Rusland word die beste gedoen deur saailinge. En in die suidelike streke kan u die saailingmetode gebruik.
Wortellae
As die artisjok 'n volwassene is, dan is hy in staat om wortelprosesse te produseer. As u hulle van mekaar skei en korrek plant en versorg, sal hulle volwaardige plante groei. Vir die plant, kies die jong groei, wat drie sterk blare verkry het, en skei die proses baie noukeurig van die moederplant. Vervolgens word die prosesse in die grond geplant soos hierbo beskryf en sorg daarvoor.
Kweek artisjok uit sade
Ons het 'n seldsame plant, so saadmateriaal is makliker om te vind as volwasse bosse.
In die reël verkoop hulle artisjoksaad vir 15 stuks. in een pakket. Saai begin in die eerste week van Maart, en vergeet nie om hulle in Februarie voor te berei nie. Om dit te doen, plaas die sade in 'n houer, vul dit met water en laat dit vir 10-12 uur staan totdat dit opswel.
Neem water teen 'n staande of skoon artesiese kamertemperatuur.
Vervolgens word die sade op die stof gelê, daarin toegedraai, 'n film word bo-op gewikkel en vir vyf dae na 'n warm plek gestuur. As die sade uitbroei, word die sade sade vir twee weke in die yskas, op die onderste rak, gestuur.
Hierdie voorbereidingsproses word stratifikasie genoem en kan die kans op blom en vrugvorming aansienlik verhoog in die plantjaar.
Voorbereiding en saai van substraat
Die volgende stadium in die verbouing van artisjok is om 'n houer voor te berei waarin saailinge verbou word. Dit moet vakke van die grootte wees wat vir u geskik is. Eerstens word dreinering op die bodem uitgegooi, en bo-op is 'n substraat bestaande uit gesifte sand, nat land en humus, geneem in dieselfde verhouding. Deeglik gemengde bestanddele moet bevogtig word.
Groewe word gemaak op die grondoppervlak met 'n diepte van 1-1,5 cm, waar die sade geplaas word, en dit op 'n afstand van 3-4 cm van mekaar geplaas word. Van bo af is die sade bedek met aarde wat nie meer as 1 cm dik is nie. Dit is nie die moeite werd om 'n kweekhuis te maak of dit met glas en film te bedek nie. Die belangrikste ding wat beheer moet word - grondvog - dit moenie uitdroog nie.
Spruitjies sal oor 'n paar dae verskyn. As die eerste blaar gevorm word, is dit raadsaam om die agtergrond te verhoog en die temperatuur tot 15 grade te verlaag. Anders sal die stingels van die plant strek. Gieter moet matig wees, want die artisjok hou nie van nat voete nie.
Pluk en omgee
As die sade in 'n enkele houer geplant word, moet dit geskil word, verkieslik in turfpotjies van 0,5 l, gevul met 'n mengsel van humus, aarde en sand.
Om die plante nie te beseer nie, is dit nodig om die hoofhouer nat te maak en dan eers die jong groei uit te neem.
'N Klein gaatjie word in die grond gemaak, die eerste spruit word uitgehaal, die sentrale wortel word daaruit geknibbel en in 'n pot geplant. Gieter saailinge word na 'n helder en warm plek gestuur.
Twee weke na plant word die plante bevrug met mulleïne wat met water verdun is in 'n verhouding van 1:10, en na nog 2 weke met minerale kunsmisstowwe. Van toe af is dit moontlik om jong diere te verhard deur hulle vir 'n paar minute na die straat te neem en hierdie periode te verhoog tot 10 uur, en nie te vergeet om hulle teen die son en reën te beskerm nie.
Buitelanding
Oorweeg nou hoe u 'n artisjok in 'n oop grond kweek. Geplant in die middel van Mei op die suidelike hange, waar daar voedsame en lugdigte grond is.
As die plant diere gaan voer, word dit in die tuin geplant nadat die grond gegrawe is en superfosfaat, humus en kaliumsulfaat in die hoeveelheid 0,2 kg, 10 kg en 40 g per 1 m gevoeg is.2. In hierdie geval is dit nodig om beddens van 20 cm hoog te vorm op 'n afstand van 'n meter van mekaar. Plante word so geplant dat daar 'n afstand van 80 cm is tussen jong diere wat geplant word en met strooi of droë gras natgemaak word.
As die artisjok gekweek word vir dekoratiewe doeleindes, word dit geplant waar daar behoorlike sorg gegee kan word, byvoorbeeld in die tuin of op die voorste grasperk. Terselfdertyd word 'n gat op 'n diepte van 50 cm en 70 in deursnee voorberei, 'n mengsel van kompos met turfgrond aangebring en saailinge geplant op 'n afstand van 1,5 m tussen die monsters. Bovenkant voer deklaag met gras.
Oes en die bewaring daarvan
Basies kan die vrugte van die plant eers in die tweede jaar geoes word. Vrugte in die eerste jaar is baie skaars. Aan die einde van die somer vervaardig die plant voetstukke wat oor twee weke gereed is om te sny.
Die knoppe ryp op verskillende maniere, dus het elkeen 'n aparte beheer nodig.
Bepaal of u die blom wil sny of nie op die boonste skale nie. Toe hulle begin ontvou en buig, is die tyd aangebreek. As die bokant van die blom met blou blomblare gekroon is - dan het u die tyd gemis, die knop is oorryp en u kan dit nie eet nie.
U moet die artisjok met die stingel sny en 'n "stert" van 4-5 cm agterlaat, wat die rakleeftyd betref, dit wissel van 2 tot 12 weke, afhangend van die bergingstoestande.
Ondanks sy eksotiese oorsprong, is die artisjok glad nie moeilik om vir ons tuine te kweek nie. Nou weet u waar die artisjok groei, hoe om dit behoorlik te laat groei en as u besluit om hierdie plant in u huis te plant, word u tafel aangevul met 'n verskeidenheid geregte van 'n smaaklike en gesonde produk.
