Kos

Aarbei kompote met kruisement vir die winter - sonder sterilisasie binne 30 minute

Hierdie aarbei-kompote vir die winter sonder sterilisasie is 'n beroep op almal wat dit kook. Stap-vir-stap resep met foto hieronder.

Helder, geurig, kleurvol, met 'n kruisement, kan u voorberei vir toekomstige gebruik om 'n stukkie van die somer-oes in die koue wintermaande te geniet.

Aarbeie gaan goed saam met gekruide kruie.

In plaas van kruisement, kan jy takke suurlemoenbalsem of rooi basiliekruid by die skarlakeninfusie voeg.

By elk van die opsies kry u 'n pikante en feestelike drankie.

Veral soos klein fidgets. Dit is 'n natuurlike plaasvervanger vir gekoopte limonade of kwas, aangesien die kompos nie skadelike vullers en kleurstowwe in die samestelling daarvan bevat nie.

Om 'n winterdrankie te skep, word aanbeveel dat u tuisgemaakte aarbeie (organiese) aarbeie gebruik. U sal dus vertroue hê in die kwaliteit van die voltooide kompoot.

As u nie so 'n geleentheid het nie, koop bessies slegs by 'n betroubare verkoper.

Sorg dat die vrugte matig dig, ryp is, met 'n kenmerkende aroma en 'n fyn, helder smaak.

Vir gestoofde vrugte, gebruik slegs heel bessies (sonder duike, skade of verrotting).

Pas die soetstofstempo in die drank self aan, afhangende van u smaakvoorkeure.

Moet ook nie vergeet om die kruisementtakke te verwyder voordat u die warm vloeistof in 'n glashouer giet nie, aangesien dit die kompot kan laat gis.

Aarbei kompote vir die winter sonder sterilisasie

Bestanddele (per 1000 ml):

aarbeie (400 gram);
water (500 ml);
sitroensuur (knippie);
kruisement (2-3 takke).

Kookvolgorde

Ons haal die groen “sterte” uit die aarbeie, plaas dit in 'n stoofpan met 'n dik onderkant.

Sit takkies in wat voorheen van vullis en kruisement skoongemaak is.

Gooi die benodigde hoeveelheid versoeter en 'n knippie suur in die pan.

Gooi gesuiwerde vloeistof in die houer.

Kook die infusie vir 20 minute (na kook). Kompote sal gereed wees as die vloeistof versadig is met die aroma en die helder kenmerkende kleur van die bessies.

Ons haal van die stamppan takkies met gekruide groen.

Giet kompote (saam met vrugte) in 'n voorafverwerkte houer.

Maak die winterdrank versigtig vas, draai die houer om en wag dat die kompos heeltemal afkoel. Ons bêre aarbei kompote met kruisement in 'n spens of 'n donker kas.

Ons aarbei-kompote vir die winter sonder sterilisasie is gereed!