Groen uie of uievere is nie net lekker nie, maar ook baie gesond. Baie kweek sulke setperke in hul woonstel. Maar vandag praat ons van meerjarige boë soos 'n batun, slym en shnitt. Hierdie uievariëteite kan ook in die winter asemrowend wees met hul groen vere, wat in smaak en samestelling baie beter is as die gewone ui-setperke.
Voor te berei vir die plant van groen uie
Om die setperke van meerjarige uievariëteite te distilleer, is nie groot bolle nodig nie, maar 'n klein stuk grond, of eerder die oppervlaklaag waarin klein uie saamgroei. Sulke uiesoda word saam met 'n aarde gebruik vir verdere distillasie op setperke.
Ten minste vyf klein, gesmelte bolle moet in die gras wees om die slym en die staaf in die gras uit te dwing, en ten minste drie dosyn plante sal benodig word vir die grasuie.
As die plante minstens drie jaar in die grond deurgebring het, is hulle die geskikste vir distillasie. Die gunstigste seisoene vir die oes van saad word beskou as herfs (ongeveer begin Oktober) of winter (maar slegs tydens opwarming).
Let op die aardse dele van die meerjariges. Hulle moet droog wees. As hulle nog vars lyk, is dit beter om dit te sny, aangesien dit die groei van nuwe setperke sal belemmer.
Plant en versorging van groen uie
Die oeste sodra geplant word, word nie onmiddellik vir distillasie geplant nie, maar gee hulle die tyd om alleen te bly (ongeveer 'n maand en 'n half). Die ideale plek vir 'n rusplek vir hulle is 'n koel kamer (kelder of kelder). Soda word regop geberg en plaas dit styf teen mekaar. As 'n opberghouer is gewone hout- of plastiekkaste, rietmandjies of sakke geskik.
Aan die einde van die bolvormige periode (ongeveer in November of Desember), kan die proses van die vere van die meerjarige boë gevoer word. U moet begin met 'n deeglike inspeksie en sortering van die risoom. Alle wortels wat ongeskik is vir plant (met vriespunt of verval) moet verwyder word.
Blompotte of spesiale bokse vir dwing moet ten minste 15 sentimeter diep wees. Eers word hulle met voorbereide grond tot 'n hoogte van 10 sentimeter gevul, en dan word turf bo-op dit gelê en liggies met die aarde besprinkel. Onmiddellik hierna word die water met warm water uitgevoer en binne 10-12 grade hitte na 'n kamer met 'n konstante temperatuur oorgedra en vir 7 dae daar gelaat.
As u 'n week lank by sulke temperatuurtoestande staan, gee ons dit die geleentheid om goed wortel te skiet, wat in die toekoms die hoeveelheid groen sal beïnvloed.
U kan die eerste besproeiing vervang deur die risome te dompel voordat u 12 uur lank in warm water plant.
As die eerste spruite verskyn, word die uiehouers na 'n helderder en warmer kamer met 'n temperatuur van ongeveer 18 grade oorgedra.
Meerjarige uie benodig matige gieter, konstante ventilasie en gereelde voeding. Organiese toediening word drie keer per maand uitgevoer. U kan kunsmis maak van die gevalle blare van binneblomme. Om dit te doen, word die blare in 'n houer gevou, met water gevul, styf met 'n deksel toegemaak en gelaat om dit toe te dien.
Oes van meerjarige uie
Groen vere van grasuie - uie kan binne 'n paar weke geëet word. Meerjarige boë en batsun-slyms moet vere wat meer as 20 sentimeter hoog is, vrylaat. As blompyle gevorm het, word hulle ook afgesny en in slaaie en ander geregte gebruik.
Vir verwysing
grasuie - het 'n sagte smaak, groei vinnig, blom met eetbare "doppe" van 'n lila of pienk kleur.
welsh - het 'n skerp smaak, kragtige vere en bevat 'n groot hoeveelheid vitamien C.
Slizunov - het 'n ligte smaak van knoffel, taamlik breë en sappige blare, nuttig vir spysverteringsstoornisse.
