Hierdie plant het 'n ongewone naam - slyk ui. Hulle noem dit dit omdat dit slym sap afskei.. Hierdie kultuur word nou selde in voorstedelike gebiede aangetref. En dit alles omdat baie tuiniers hom onderskat. Hierdie plant word gewaardeer vir sy voordelige eienskappe. Benewens groenigheid wat hy die hele seisoen mildelik aan sy meesters bied, kan hy steeds enige somerhuisies versier. Terselfdertyd benodig uie slym nie spesiale sorg as u groei nie.
Beskrywing en eienskappe van uieslam
Uie slym in die natuur groei in Altai, sowel as in Siberië. Geen wonder dat dit ook Siberiese ui of mangier genoem word nie.
In die natuur groei uie Slizun in die suide van Wes- en Oos-Siberië, Altai, in die berge van Sentraal-AsiëDie smaak van die blare is effens pittig. As u die laken sny, sal die slymvrugsap op die plek van die sny uitstaan. Mangyr behoort tot die genus bolvormige risoom. Silindriese bolle het sterk wortels. Sedert die tweede jaar na saai begin die Siberiese kultuur blom. Die plant laat 'n pyl los met 'n hangende knop. Die pyltjie kan tot 50-70 sentimeter bereik. Die blomme is balle en pienk blomme.
Chemiese samestelling
Dit bevat 'n groot hoeveelheid nuttige minerale vir mense.
Dit bevat kalium, fosfor, kalsium, magnesium, chlorofil, vitamien C, karoteen, vitamien B1, eteriese olies, maklik verteerbare sure soos:
- triterpene
- phenolcarbonic
Ook 'n plant bevat 'n groot hoeveelheid yster.
Nuttige eienskappe en skade aan die liggaam
Hierdie kultuur is baie nuttig vir mense. Om die beste voordeel te trek, benodig u soveel as moontlik vars kruie en bolle.
As gevolg van die hoë inhoud van ystersoute, is uie slym nuttig vir bloedarmoedeDie volgende voordele kan deur 'n slym deur 'n persoon verkry word.:
- Bevorder immuniteit, veral nuttig in die lente, wanneer vitamientekort na die winter waargeneem word
- Nuttig vir spysverteringsiektes
- Nuttig vir die kardiovaskulêre stelsel. Normaliseer druk.
- Verlaag cholesterol in die bloed en verwyder gifstowwe uit die liggaam
- spoed metabolisme
- het genesende effek
- Bevorder goeie groei en toestand van naels en hare.
Klein hoeveelhede kan tydens swangerskap verteer word. Maar sommige verloskundiges beveel aan om hierdie kultuur in die tweede helfte van die swangerskap te laat vaar.
maar benewens bruikbare eienskappe, kan mangyr gevaarlik wees vir mensea. Dit kan nie geëet word as iemand aan die maagsiektes ly nie. Boonop pas dit nie almal nie, aangesien sommige mense allergieë of onverdraagsaamheid vir die plant kan ervaar. Dit hang af van die individuele eienskappe van die persoon.
Hoe kan uie slym gekweek word?
Hierdie kultuur kan ook gekweek word deur die bos te verdeel, of sade te gebruik. Sommige tuiniers plant tuis saailinge uit saad.
U kan sade in die herfs en lente in die grond plant.
Wanneer 'n plant in die lente geplant wordDit is belangrik om die beddens onmiddellik voor te berei nadat die sneeu gesmelt het. Sade ontkiem ongeveer twee weke. Maar as die weer koud of droog is, kan die sade langer as 'n maand ontkiem.
Propageer uie slymsaad en plant vegetatief (dele van die bos of lote)As 'n tuinier besluit om sade in die winter te plantDit moet in November gedoen word. In die reël ontkiem sade wat voor die winter geplant is, vroeër. Oes na saai moet in die tweede jaar verwag word.
Versorging van aangeplante uie is redelik eenvoudig. Plante moet betyds natgemaak word, die grond losgemaak word en onkruid verwyder.
In die tweede jaar van die plant se lewe moet humus en as in die gang gevoeg word. ook moet plante van verlede jaar se blare skoonmaak. As u die blare gereeld sny, sal die plant nie blom nie, en nuwe blare sal sag en sappig wees.
Uie Resepte
Mangyr word wyd in kook gebruik. Slaaie word daaruit gemaak. Word gebruik in die bereiding van vleis, seekos, groente en eerste gedeeltes.
Blare groei baie vinnig en kan die hele seisoen gebruik word.
Slaai
Slizun-uieslaaiVir die slaai is dit nodig om uieslim, uie, blaarslaai, pietersielie, 2 hardgekookte eiers, mayonnaise of suurroom, sout, peper voor te berei. Sny al die bestanddele en geur die slaai met mayonnaise of suurroom. Sout en peper na smaak.
Omelet
Jy kan ook van slizun 'n heerlike omelet kook.
Omelet met uieslimVir u omelet moet uie slym, pietersielie, sout, peper, eiers, melk neem. Braai die uie van die slyms in botter, voeg gekapte pietersielie by die ui. Sout, peper en giet die eiers wat met melk geklop is. Braai tot sag.
Gevolgtrekking
Slime is 'n seldsame gas in die tuin. En dit alles omdat min mense weet van die voordelige eienskappe van die plant. In die vroeë lente, selfs voordat die natuur wakker word, is uie-lizun al tevrede met tuiniers met sy groen blare. Dit is die plant kan enige tuin versier, het voordelige eienskappe en kan verkoue en ander siektes geneesDit kan ook in kook gebruik word. En die tuiniers wat in kennis gestel word van al die voordele van 'n slik, moet hierdie plant op hul erwe plant.
