In ons alledaagse lewe is daar 'n paar soorte plante, waarvan die ontmoeting vir altyd in die geheue bly. Vir my was dit 'n kanufer, van die vroeë kinderjare af onthou ek dit baie goed, en veral 'n baie ongewone balsamiese geur, wat effens herinner aan melissa.
Canufer Plant Oorsig
Voorheen het hy naby byna elke huis grootgeword, was hy beskou as 'n soort amulet wat bose geeste uitgedryf het en goedere met sy aromas aangetrek het. Soos kruisement en platkoek, was canufer die belangrikste aanleg vir die Green Holiday.
Wat was my vreugde toe ek na 'n paar dekades my konofer kon insit. Nou is ons onlosmaaklike vriende. Ek het hierdie plant met my goeie vriende gedeel.
Canufer-koors is groot of groot maruna - is 'n meerjarige kruid wat uit Suid-Europa en Klein-Asië kom, waar dit in die natuur voorkom. Die canufer het ander name, soos: calufer, kanuper, tuinbalsem, Saracen munt.
Die naald se hoogte is van een meter tot 'n meter en twintig sentimeter, die stingels is regop, bloeiwyses lyk soos 'n klein geel mandjie. Die pamflette is kroonvormig en het 'n lig groen kleur.
Tuinbalsem bevat ook 'n aantal bruikbare stowwe: essensiële olie, tanniene en ander stowwe, sowel as vitamiene, insluitend vitamien C.
Groeiende Saracen-kruisement in die tuin
Canufer sonder oorplanting kan tot ses jaar oud word. Sade vorm nie vorm nie, en word dus voortgeplant deur die bos te verdeel. Voel goed in sonnige gebiede, hou van water en pluis. Gedurende die somerperiode sny ek 'n derde van die hoogte van die steel van die canufer gedurende die botperiode 'n paar keer, waarna die plant goed groei.
Canufer tuisgebruik
Ek skiet die lote op papier in die skaduwee, smeer 'n dun laag uit, na droging verdwyn die bitterheid, maal en bêre in 'n glasskottel van donker glas.
Verse en gedroogde blare wat ek gebruik om komkommers, courgette, pampoen en groen blare te bak, kan by slaaie gevoeg word om die aangename geur te bevorder. U kan ook kompote, jellie, konserves, drank, kvass en bier byvoeg. Ek hou baie van die geurige balsamietee van Canufer.
Canufer in volksgeneeskunde
Saracensky-kruisement word gebruik in die behandeling van die maag, hepatitis, sowel as inflammatoriese prosesse van die ingewande. Die spesiale waarde van canufer is dat dit taamlik ingewikkelde velsiektes genees, asook sommige soorte ekseem.
