Ondanks al die bekoring van hierdie sonnige bessie, groei nie alle tuiniers pampoen nie. En tevergeefs! 'N Uitstekende dieetproduk wat nie groot landbou-pogings benodig tydens groei nie. Bekend vir wydverspreide gebruik in tradisionele medisyne. Die genesende eienskappe van die kultuur word erken deur die amptelike farmakologie. Sierplant. Die geleentheid om nie net u werf te versier nie, maar ook om leë grond te beset.
Pampoen as 'n kultuur is al meer as 8000 jaar bekend. Eers in die vaderland (Mexiko), en later op al die warm kontinente. Vanaf die XVI eeu verwerf pampoen roem in Wes-Europa en daarna in Rusland. Dit vorm ook pampoenvrugte wat onder optimale omstandighede tot 250 kg weeg, en verras ook kleinboere met ongekende opbrengste van individuele vrugte wat 15-50 kg weeg in toestande van gematigde en warm streke van Rusland.
pampoenDie chemiese samestelling van die pampoen
Die pampoene van hierdie groente-oes bevat tot 11% suikers en tot 6-20% stysel. Die pulp is ryk aan vitamiene, insluitend "B1", "B2", "B5", "C", "E", "PP", "K" is volop in soute van kalium, magnesium, kalsium, yster en spoorelemente, insluitend koper, kobalt , sink en ander. Die lys nuttige stowwe wat in vrugte bevat, bevat pektien, vesel, proteïene, ensieme. Sade wat 40-48% vetterige olie bevat, bevat veral gliseriede van organiese sure, insluitend linoleensuur, oliesuur, palmitiensuur, steariensuur. In sade, veral na hittebehandeling, word die aroma van essensiële olie, harsagtige stowwe duidelik geopenbaar. Dit bevat fitosterole, cucurbitol, karotenoïede en ander voordelige stowwe. Pampoenblomme is ook bekend vir hul ryk inhoud aan voedingstowwe. Dit word genees en word in voedsel gebruik. Hulle herstel vinnig 'n afbreek, veral in die lente met 'n afname in immuniteit, 'n tekort aan vitamiene.
Pampoen gebruik
Die vrugte en sade van pampoen het baie nuttige genesende eienskappe. Pampoenpulp is 'n onmisbare produk vir siektes in die spysverteringskanaal en pankreas. Pampoendieet word deur oogheelkundiges aanbeveel vir pasiënte met sekere visieprobleme. Tykvina - een van die onmisbare dieetprodukte wat gebruik word in metaboliese afwykings van verskillende etiologieë, vetsug. As gevolg van die verhoogde sinkinhoud word sade geklassifiseer as 'n natuurlike afrodisiacum met verjongende eienskappe. Natuurlike verbindings, vitamiene, flavonoïede, vertraag die veroudering van die liggaam, het 'n positiewe uitwerking op manlike libido. Terloops! Deur die inhoud van sink, wat nodig is vir mans om die testosterooninhoud te verhoog, en vir volwassenes en kinders van 'n gesonde skildklier, wat verantwoordelik is vir die immuniteit van die liggaam, kom pampoenpitte in die tweede plek na oesters. Dokters beveel aan dat u 50-60 korrels pampoenpitte per dag eet. Vir vroue - die basis van natuurlike skoonheidsmiddels by die gebruik van anti-veroudering, skoonmaakmaskers, tonika, ys, verfrissende emulsies, komposisies om sproete en ouderdomsvlekke te verwyder. Pampoenpulp word as kampioen in die behandeling van anemie aanbeveel. Puik anthelmintikum.
Butternut squash © Kenneth HongDie medisinale eienskappe van pampoen en die veelsydigheid daarvan in volks- en amptelike medisyne kan nie getel word nie. Maar pampoen is ook 'n wonderlike gastronomiese produk: die basis van pampoenpap, vulsel vir pasteie, gebak in oonde, in vitamien vars slaaie, in die vorm van pampoensap. Pampoen is 'n integrale deel van 'n groot aantal nasionale geregte.
Tipes en soorte pampoene
Van die 5 gekweekte pampoen spesies word hoofsaaklik drie gekweek: grootvrugtige, neutmuskaat en hardgekook. Dit is maklik om te onderskei deur die struktuur van die steel.
- in groot vrugtige die steel is ronde-silindries. Die vrugte is reusagtig. In vorm kan hulle plat rond, rond afgeplat wees, rond van verskillende kleure, hobbelig. Hulle het 'n hoë (tot 15%) suikerinhoud. Die variëteite daarvan is koudbestand, en die sade ontkiem by + 12 ... + 14 * C.
- Onlangs is daar 'n groot aanvraag vir neutmuskaatvariëteite. in botterskorsie pampoen die steel lyk soos die Eiffeltoring. Dit word merkbaar uitgebrei deur die deel langs die pampoen. Dit word gekenmerk deur langwerpige vrugte, soms effens gerib. In tegniese rypheid, groen. In biologies, geel en bruin. Die saadkamer van klein kompakte grootte is aan die een kant van die pampoen geleë. Dit word gekenmerk deur die hoogste inhoud van karoteen en vitamiene. Rasse is hitte-liefdevol, saad ontkiem by + 14 ... + 16 * C.
- Hardcore-aansig word gekenmerk deur die teenwoordigheid van littekens op die steel. Diep groewe is duidelik sigbaar tussen die littekens. Van tuiniers met harde kern is voedselsoorte bekend: pampoen, pampoen, courgette. Dit word in groenvormige voedsel gebruik.
Tuiniers groei meestal op hulle erwe pampoen en neutmuskaat. Van die hardgekookte in die suidelike streke is hulle oral besig met courgette en baie minder pampoen. Eksotiese liefhebbers plant 'n dekoratiewe pampoen, waarvan die vrugte in ingewikkelde vorms verskil en baie kleurvol is.
Pampoenverbouing
Pampoen verwys na eenjarige plante met kruipstingels. Met behulp van antennas kan dit met steunpunte bo die grond uitstyg. Die blomme is geel, groot, tweeslagtig. Bestuiwing is kruis. Die vrugte van 'n groentegewas van 0,5 tot 20-30 kg. Sommige reuse bereik volgens mediaberigte 280 kg, en 'n student uit Beiere het 'n pampoen wat meer as 550 kg weeg, gekweek, wat 'n Europese rekord opgestel het.
'N Bed met pampoene. © Kristin CrouchOmgewingsvereiste
Pampoen is 'n termofiele plant. Vir saai moet die aarde opgewarm word tot + 15 * С, die vorming van vrugte begin by + 15 ... + 17 * С. Dit verdra maklik 25-30 grade hitte. Tydens die groeiseisoen vorm dit 'n groot lugdeel. Die wimpers kan 5-7 m bereik. Om meer vog te gee, ontwikkel addisionele wortels op die pampoenwimpers. Pampoen hou van die son, maar verdra rustig skadu (skadu-verdraagsaamheid).
Voorgangers
By die verbouing van pampoenpitte, is aartappels, kool, vroeë tamaties die beste gewasse. Pampoen word laat in die oop grond gesaai, daarom kan 'n plot wat vroeg in die lente vry is, opgeneem word deur vroeë rypgewasse - radyse, slaaie, uie, setperke, ens. Dit is beter om klimvariëteite van 2-4 bossies buite die verbouing in vrye gebiede langs die heining, naby arbors, aan te plant. traliewerk. As die pampoen aan die stutte vasklou, sal dit die terrein veredel en die buitegeboue met dekoratiewe groen en ander ongerief bedek.
Grondvoorbereiding en pampoen saai in kultuur
Die ontwikkeling van 'n groot blaaroppervlak is baie belangrik vir die beskikbaarheid van voedingstowwe. As u in die herfs 'n perseel vir 'n pampoen uiteensit, moet dit goed met kunsmisstowwe gesout wees. Pampoen reageer veral op organiese middels. Vanaf die herfs, onder grawe, is dit noodsaaklik om humus, kompos of humus op 1,5-2,0 emmers per vierkante meter te bring. m en nitrofosk teen 'n tempo van 50-60 g vierkante meter.
Pampoen word na 10-15 Mei in oop grond gesaai, maar meer prakties (volgens streek) wanneer die grond in 'n laag van 10 cm tot + 14 ... + 15 * C warm word. Saai word die beste gedoen volgens die vierkantige nespatroon, met 'n afstand van 50-60 cm in die ry- en ryafstand.Die sade word in 'n 3-4 cm-laag van 1-2 sade geplant. Na ontkieming word swak plante verwyder.
Grondvoorbereiding en pampoen saai buite wisselbou
As die pampoen buite die kulturele revolusie geplant word, kan die grond nie in die herfs voorberei word nie. Voordat u in aparte afdelings met 'n deursnee van 0,4-0,6 m plant, voeg 1/4 emmer met humus of volwasse kompos by, voeg 30 g ureum of nitrophoska by. Grawe die mengsel, meng met die grond, maar dit is beter sonder om die reservoir te draai, gooi 0,5 emmers water. Na opname, plant 2 sade op 'n afstand van ongeveer 10-15 cm tot 'n diepte van 3-4 cm. Soms word 2 sade in een gat gesaai, maar na ontkieming word 'n swak plant verwyder.
Pampoen lote. © Jose CazadorBerei die grond voor en plant pampoen saailinge
In streke met 'n kort warm periode kan pampoen deur saailinge in die oop grond gekweek word. Die pampoenwortel verdra dit nie, daarom word saailinge in turf-humuspotte of ander houers met 'n verwyderbare bodem gekweek, sodat dit nie inbreuk maak op die integriteit van die wortelstelsel nie. Saai saailinge in potte word 'n maand voor plant in oop grond (voorlopig vanaf 5-20 Mei) uitgevoer. Potte word in 'n warm kweekhuis of tuis geplaas. Die gewone versorging. Saailinge word na konstante warm weer (ongeveer in die eerste helfte van Junie) na oop grond oorgedra. Soms word vroeër in oop grond saailinge geplant. In hierdie geval word die aanplantings bedek met lutrasil of ander materiaal van moontlike ryp of 'n skerp daling in temperatuur. Pampoen is 'n hitte-liefdevolle kultuur en duld nie ryp nie, selfs onbeduidend.
Wanneer saailinge in die grond geplant word, word boorgate vooraf voorberei op 'n afstand van 70-90 cm in 'n ry. Die ryafstand is nie minder nie as 1,0 m. Die plantpatroon kan verskil, maar die digtheid van 1-2 plante per 1,5-2,0 vierkante meter. m. 1/3 emmers humus, 30 g nitrophoska word by die voorbereide putte gevoeg. Die mengsel word geroer, 1-2 liter warm water word gegiet en 'n pot saailinge (turfmos) word in die grond verdrink. As die houer anders is (plastiekkoppies), sny die sywand en plaas die saailing versigtig in die gat. Die grond rondom die aangeplante saailinge is bedek.
Pampoenversorging
Die versorging van 'n pampoen in die oop grond behels die behoud van die terrein sonder onkruid, en word gedurig los totdat die grond heeltemal bedek is deur die lugmassa van pampoene, voer en natmaak, en teen peste en siektes beskerm. Vormende, groeiende pampoene moet met rommel (karton of ander materiaal) van die grond afgesonder word.
Top aantrek
- Pampoen word vir die eerste keer in die fase van 3-5 regte blare gevoer. Onder die wortel maak 5-7 los, op uitgeputte gronde - 10 g per nitrophoski-bos. Op klam grond word die kunsmis gesluit deur in 'n 5-7 cm-laag los te maak. As die grond droog is, word water na bemesting toegedien.
- Die tweede top-verband word uitgevoer in die fase van die begin van die vorming van wimpers. Afhangend van die vrugbaarheid van die grond onder besproeiing word 10-15 g nitrofosfaat bygevoeg.
- Tussen die verbande kan u 2-3 koppies houtas per 1 vierkant maak. m vierkant. Tuinmense beveel aan dat die grond wat uitgeput is, 'n 2-liter mulleinoplossing per bos aan die begin van die groeiseisoen en 3 liter in die fase van massa-rypwording van vrugte ingestel word. Die oplossing word voorberei teen 'n dosis van 1 deel mullein in 9-10 dele water.
Pampoen. © mistikusWater
Groot vegetatiewe massa bo-grond en die vorming van groot vrugteprodukte benodig aansienlike hoeveelhede water. Pampoene behou nie vog in die lugmassa nie, maar verdamp onmiddellik deur die blare en skep 'n plaaslike kweekhuiseffek met verhoogde lugvogtigheid. Wees versigtig! As die yl natgemaak is of die grond droog is, veral gedurende die blomperiode, hou pampoene op om vroulike blomme te vorm. Gieter word die beste tussen rye gedoen en die grond diep deurweek. In die aanvanklike ontwikkelingsperiode is die grond bedekt om nie vog te verloor nie en dit nie onder die son te verhit nie.
As u water gee, is daar een funksie. Pampoen verdra nie koue water nie. Daarom kan dit nie van artesiese putte of ander koue bronne natgemaak word nie. Die temperatuur van besproeiingswater moet 'n temperatuur van minder as + 20 * C hê. Voor die natmaak, word onkruide wat bo die pampoenaanplantings gestyg het, verwyder.
Beskerming teen siektes en plae
Onder pampoen is wortelvrot, vals en poeieragtige meeldou, rhizoctoniosis, laatroes die algemeenste. Om dit in private gebiede te bestry, moet slegs biologiese preparate wat skadelik vir menslike en dierlike gesondheid is, gebruik word. Dit is die beste om 'n tenkmengsel van gamair + alirin-B biofungicides voor te berei. In 'n mengsel is dit effektief teen verrotting en groei. Van die ander biologiese produkte is fitosporien, glyokladien, ekstrasol en ander doeltreffend teen bogenoemde siektes, maar biologiese produkte sal nie die gewenste effek na eenmalige gebruik meebring nie. Behandelings met mengsels en individuele biologiese produkte is effektief vir verskeie behandelings gedurende die groeiseisoen. Bespuiting met 'n mistige oplossing word elke 10-12 dae gedurende die somer uitgevoer.
Van die plae veroorsaak die volgende suigopvallende skade: kalfluise, spinmyte. Van geknaagde larwes en ruspes van die lepel, wei-mot, motte. Van die grond, draadwurms en ander Bioinsekdoders tydens herhaalde behandeling van plante en grond, beskerm plante goed, sonder om mense en diere te benadeel: virin-OS, planriz, bitoxybacillin, dendrobacillin lepidocide.
Pampoen. © Tony WorrallDosisse, verwerkingsmetodes word op die verpakking of in die meegaande dokumentasie gegee. Kontroleer die vervaldatum wanneer u biologiese produkte koop. As u biologiese produkte gebruik, duur dit 10-12 dae. Dit is die periode waarna die behandelings herhaal moet word. Moenie biologiese produkte saam met chemiese produkte bêre nie. Lewende kultuur sterf in so 'n woonbuurt.
Voedsel graad pampoen
Teen die duur van die groeiseisoen word pampoene verdeel in:
- vroeë rypwording
- is middel
- laat rypwording.
In die vroeë rypwording duur die planttydperk van saailinge tot die verkryging van vrugte van biologiese rypheid gemiddeld 90-113 dae. Suikerinhoud wissel van 5 tot 9%. Die volgende variëteite kom die meeste voor: Muscat, Batternat (ook genoem neut, neutmuskaat), Healing, Smile, Bush Gribovskaya-189, Bush Orange, Russies.
Midde-seisoen suikerinhoud is hoër - 7-13%. Die groeiseisoen duur tot 135-140 dae. Hulle het goeie gehalte. Aanbevole variëteite: amandel, marmer, skuur, vitamien, aport, sproet, land, ambag, soet, volga grys.
Laat ryp variëteite word veral in die suidelike streke verbou. In sentraal Rusland word ryp pampoengewasse deur saailinge geoes. Laat ryp variëteite slaag met 'n groeiseisoen van 140-160 dae om die hoogste persentasie suikerinhoud (11-12%) te behaal. Rasse: sampioenwinter, wintersoet, dagbreek van die ooste, Prikubanskaya, onderskep, laat vitamien, pêrel, première.
Pampoen. © Jerry Coleby-WilliamsVan die bogenoemde variëteite in Sentraal-Rusland is Gribovskaya winter, sproet, glimlag, pêrel, première, Russies.
Met 'n verskeidenheid pampoene kan u die gewenste verskeidenheid kies, met 'n soet smaak, 'n stroomaf, bestand teen siektes en plae en hoef nie verwerk te word nie. Wanneer u 'n variëteit kies, kan 'n gedetailleerde beskrywing in die ooreenstemmende katalogusse van groentegewasse gevind word.
Oes en bêre van pampoene
Pampoen het 'n lang rakleeftyd sonder smaakverlies. Individuele variëteite kan tot 'n jaar onder optimale omstandighede geberg word. Grootvrugtige spesies behoort tot die lêende variëteite. Neutmuskaat het in die proses van afwisseling van plante die gehalte van hul houding verloor. Dit word nie langer as 2 maande geberg nie. As u opberg, moet u hierdie eienskappe in ag neem en die eerste wees om variëteite met 'n kort raklewe te gebruik.
Die aanvang van die oestyd word bewys deur versadigde kleur en gedroogde wimpers. Skoonmaak word uitgevoer in 'n droë, warm tyd voor die begin van ryp. Bevrore pampoene, wat meganiese skade aangerig het, word onmiddellik vir verwerking en winterbewaring gebruik. As u die pampoen verwyder, moet u die steel van 6-8 cm agterlaat, sodat dit nie die integriteit van die vrugte belemmer nie. As die weer bewolk, reënerig, geoes is, plaas dit in 'n geslote, droë kamer, droog die vrugte uit, en bêre dit dan eers.
Pampoen. © Maja DumatU kan produkte in verskillende kamers (skure, solder, in die kombuis, in die spens) bêre. Bergingstoestand: temperatuur nie laer as + 10 * С, droë kamer. Die bevrore produk word perfek geberg. Gesnyde pampoen kan geleidelik gebruik word.
