Romaanse kool is 'n betreklik nuwe soort kool, wat interessant is vir sy voorkoms en smaak. Die versorging van die Romaanse kool is nie ingewikkeld nie, en elkeen kan dit op hul werf kweek.
Romanesco-kool het nie so lank gelede in Rusland verskyn nie. Hierdie groente is oorspronklik van Italië, en is in die 90's van die XX eeu deur telers geteel as 'n baster van blomkool en broccoli. Romanesco staan ook bekend as Romaanse broccoli of koraalkool. Dit kan gekweek word deur almal wat gewone kool geplant het, hoewel hier 'n paar nuanses is.
Die voorkoms van die groente is ongewoon: die bloeiwyses van die Romaanse kool is rye geelgroen keëls wat styf teen mekaar groei, omring deur groen blare. Sommige plante kan tot 1 meter hoog word, en koolkoppe word tot 'n halwe kilogram gewig. Die plant is eenjarig en is in wese 'n soort blomkool.
Grondvoorbereiding vir die kweek van Romaanse kool
Vir plant moet u 'n plek optel en voorberei. Die beste opsie vir plant is 'n plek waar komkommers, uie, tamaties of aartappels voorheen gegroei het. Dit word nie aanbeveel om Romanesco te plant op die plek waar ander kruisagtige plante gegroei het nie: rutabaga, raap, kool, radyse, slaai. Algemene siektes en plae bemoeilik hiermee. Saailingerbeddens moet aan 'n goed beligte kant geleë wees.
Die grond moet ook spesiaal wees: Romaanse kool hou nie van 'n hoë suurgehalte nie, en voel goed in alkaliese grond, dus is dit beter om land te maak voordat u saailinge plant of houtas byvoeg in die berekening van 0,3 - 0,5 kg per 1 vk. m. Kool sal ook goed reageer op kompos.
Die saai van koolsaad word nader aan die einde van April uitgevoer. Die lugtemperatuur in die kamer waar die saailinge geleë is, behoort onder +20 grade te wees, na 'n maand moet die bokse met spruite op 'n koeler plek geplaas word. Wanneer kool gekweek word, moet Romanesco die beligting beheer, sodat die saailinge nie uitsteek nie, en die plante natmaak sodra die boonste laag van die grond droog word.
Na saai van 40-60 dae word die saailinge oorgedra na 'n permanente plek op 'n afstand van 60 cm van mekaar. Die afstand tussen die rye moet minstens 0,5 meter wees. In ooreenstemming met die klimaatstoestande van die distrik is dit vooraf nodig om die oorplantingstyd te bereken, sodat die bloeiwyse in die somerperiode, wanneer die lugtemperatuur gemiddeld 17-18 grade sal wees, bereken word.
Dit is 'n baie belangrike punt - Romanesco eis op die temperatuurregime tydens saai en rypwording - ongunstige weerstoestande kan voorkom dat bloeiwyses ontwikkel.
Behoorlike versorging van Romaanse kool
Romanesco-kool is maklik om te versorg. Nodig nodig:
- Water oorvloedig, maar op so 'n manier dat die land nie tyd het om uit te droog nie en nie pap raak nie.
- Inspekteer die plant en verwyder plae, veral ruspes wat koolblare vreet. U kan die plant met spesiale oplossings van insekte bespuit, as daar reeds ongediertes voorkom. Vir voorkoming word aanbeveel om plante langs kool te plant wat plae afstoot: goudsbloem, goudsbloem, seldery, kruisement, knoffel.
- Los die grond rondom die plante, onkruid, en voorkom dat die onkruid groei.
- Die voeding van plante is ook deel van die versorging van Romaanse kool. Organiese en minerale kunsmisstowwe is geskik daarvoor: mulleïne, superfosfaat, ammoniumnitraat, kaliumchloried en ander. Bemesting moet nie meer as drie keer gedurende die groeiperiode toegedien word nie, in dieselfde verhoudings as by die versorging van ander soorte kool.
U kan oes na die finale opskrif. As dit met die verwydering verskerp word, sal die kool oorryp word en die sappigheid daarvan verloor. Dit is beter om die hele winter die oes in bevrore vorm op te berg, in vars vorm word dit nie langer as 'n week geberg nie.
"Romaanse broccoli" is 'n dieetproduk ryk aan vitamiene, vesel, spoorelemente, min kalorieë, maar hartlik. Daar is meer karoteen, vitamiene C en B, sink en minerale soute in Romanesco as in gewone broccoli en blomkool. Resepte en foto's van gekookte Romanesco-kool is op die internet te sien. U kan dit kook deur by die gewone geregte te sit in plaas van blomkool of broccoli. Vir mense wat aan 'n gesonde leefstyl moet voldoen, is Romanesco 'n uitstekende toevoeging tot die dieet.
Na aanleiding van die tegnologie van verbouing en versorging, kan u 'n goeie oes van Romaanse kool behaal. Die korrekte berekening van die planttyd en rypwording van die plant, topbemesting, beskerming teen peste, natmaak, beligting sal nie moeilik wees nie; u moet slegs die lugtemperatuur oorweeg, en dan sal 'n ongewone kool nie net 'n tuin in die somer en tafel in die winter versier nie.
