Jerusalem artisjok het sy naam ontvang van een van die stamme van die Indiane van Chili, naamlik - "Jerusalem artisjok". Daarbenewens is daar ander name, sommige mense noem dit "erdepeer", "sonwortel", "Jerusalem artisjok." Elkeen van hulle het sy eie geskiedenis en is oor baie honderde jare gevorm.
Jerusalem artisjokknolle © net_efekt Jerusalem artisjok van ander wortelgewasse is van groot voedingswaarde. Dit lyk soos 'n aartappel, maar die voedingswaarde daarvan is baie ryker. Daarbenewens is die artisjok van Jerusalem baie meer onpretensieus as aartappels, dit is prakties nie bang vir plae nie, dit maak nie saak vir die soort grond en die vog nie, en die groei daarvan word nie gekrul van die lig van die terrein nie. Jerusalem artisjok is 'n meerjarige plant, en selfs as daar absoluut geen tyd daaraan gegee word nie, sal dit goed dra. En die belangrikste verskil tussen 'n "erdepeer" en 'n aartappel is dat dit baie meer vitamiene en verskillende stowwe bevat wat nuttig is vir die menslike liggaam.
Laat ons meer spesifiek fokus op vitamiene en voedingstowwe wat in die artisjok van Jerusalem voorkom:
- koper, sink, vitamien C, swael, karotenoïede, silikon - stowwe wat die produksie van kollageen in die menslike liggaam verseker, wat die elastisiteit en fermheid van die vel kan verhoog;
- Sink - is verantwoordelik vir die anti-inflammatoriese prosesse in die menslike liggaam, en normaliseer dit ook die werking van die talgkliere, waardeur die waarskynlikheid van aknee op die probleemareas van die vel verminder word;
- yster, vitamiene B1 en B5, fosfor en kalium is nodig vir die menslike liggaam.
Sny artisjokknolle in Jerusalem © Alpha Kosmetiese eienskappe van Jerusalem artisjok
Met die wete van die voordelige eienskappe van mikro-elemente wat in die artisjok van Jerusalem voorkom, gebruik skoonheidskundiges dit wyd om die slap vel en plooie te verminder, sowel as om ontsteking van die vel te verlig. Nie baie mense weet dat jy met maskers uit artisjok van Jerusalem kan veg teen seborrhea nie.
Jerusalem artisjokknolle © Charles HaynesDie genesende eienskappe van Jerusalem artisjok
Inulien in die wortelgewas is in staat om die ontbindingsprodukte van chemiese verbindings uit die maag en ingewande te verwyder en sodoende die liggaam te suiwer.
Wortel-artisjok, een keer in die kolon, kan 'n groot aantal skadelike bakterieë opneem en sodoende die waarskynlikheid van kanker in die ingewande verminder. Jerusalem artisjok word ook gebruik om hardlywigheid, gastritis en kolitis te bekamp.
Jerusalem artisjok blomme © Charlotta WastesonBaie dokters beveel aan dat diabete Jerusalem artisjok neem om hul suiker- en cholesterolvlakke te verlaag. Dit is ook bekend dat die artisjok van Jerusalem in staat is om die bloedvloei na die wande van die maag te verhoog, wat die werking van die vaskulêre stelsel aansienlik sal verbeter. Benewens al die bogenoemde, moet daarop gelet word dat die wortelgewas 'n baie positiewe uitwerking op die werking van die pankreas het, wat spysverteringshormone en ensieme produseer wat die toestand van die hele organisme beïnvloed.
