Preie kan ook met uie meeding. Dit is minder skerp as 'n raap en ook 2 tot 3 keer meer produktief. Dit is makliker om 'n preie te kweek, aangesien dit meer bestand is teen siektes en plae, en nie so veeleisend op die grond is nie. In vergelyking met uie, is dit ryker aan karoteen, vitamiene C en B, sowel as kaliumsoute. Prei is voordelig vir die maag, lewer en galblaas, het 'n diuretiese effek en genees by baie siektes: nierstene, rumatiek, soutneerlegging en vetsug. Prei is veral nodig vir metaboliese afwykings wat verband hou met ouderdomsverwante veranderinge.
Preie (Allium porrum)Hierdie plant is tweejaarliks; die blare is plat, soos knoffel. In die eerste jaar gee die preie 'n valse stam (been) wat geëet word. By kook word blare egter ook gebruik, veral kleintjies. Hierdie ui word rou, gekap en gekruid met groente-olie; dit word ook as toevoeging tot slaaie, bykosse en soppe gebruik. Kook en effens in botter gebraai, sal die blomkool heeltemal vervang. En gesmeer met mayonnaise of sous sal 'n uitstekende bykos wees vir alle vleis- en visgeregte. Die been en blare van preie kan droog word en kan in hierdie vorm lank gebêre word.
Hoe om 'n preie te kweek? Dit groei die beste op ryk, goed bemesde lande, maar kan 'n goeie oes op leemagtige en sanderige grond lewer as dit goed bevogtig is.. Reageer op stikstof kunsmis.
As die grond swak is, kruid dit met organiese en minerale kunsmisstowwe: voeg 3-4 kg mis (kompos) en 130 g minerale kunsmisstowwe per 1 m by.2 (60 g superfosfaat, 30 g kaliumsout en 40 g ureum).
Preie (Allium porrum)By die huis kan preie-saailinge gekweek word in lae kratte (soos Bulgaarse houers) gevul met ligte humusgrond. Nadat u die grond liggies gepen het, is dit nodig om dit in oorvloed te natmaak en dan die sade teen 1 g sade per houer te saai. Saad word in die laaste dekade van Maart gesaai met 'n deurlopende saai of kleinlettermetode. In laasgenoemde geval is die groewe bedek met 'n klein laag sand (0,5 cm). Bedek en maklik
Preie (Allium porrum)
grond sonder kluite. Dan word die oppervlak van die voedingsgrond in die bokse effens getemp, met 'n film bedek en op 'n temperatuur van 22 - 25 ° gehou.
Die eerste week word die bokse met saailinge in die kamer gehou, en sodra die eerste lote begin verskyn, word die bokse onder enige filmskuilings (kweekhuise, tonnels) na kweekhuise of na die terras oorgedra. As die grond in die bokse vrugbaar genoeg is, word die versorging van saailinge hoofsaaklik verminder tot oorvloedige natmaak (maar konstante oorvoeding is onaanvaarbaar). Saailinge word op 5-15 Mei in die grond geplant. Afkoel of selfs geringe ryp vir prei is nie vreeslik nie.
Preieplante verdra die oorplanting goed, maar voor planttyd moet saailinge verhard word: verwyder bokse onder filmskuilings, water en laat dit twee of drie dae in die ope lug staan, verkieslik op 'n plek beskerm teen wind en direkte sonlig..
Prei word in 'n tweelynpatroon geplant: 20 cm tussen die lyne, 60-70 cm tussen die linte en 8 cm tussen die plante. Kan in een lyn geplant word
Bloeiwyses van prei.
patroon: 30 cm tussen rye en 8-10 cm tussen plante in 'n ry. Soms word plante in 'n ry geplant en dikker, dan verdun, met behulp van jong plante as voedsel, vanaf die eerste dae van Julie.
Plantversorging in die somer bestaan uit die losmaak van ryafstand, verwydering van onkruid, natmaak en voeding (20 g stikstofkunsmis en 20 g kaliumnitraat per 1 m2).
Preie uiters winter gehard. Plante, veral kleintjies, kan vir die winter in die grond gelaat word. Hulle oorwinter goed onder die sneeu, begin vroeg in die lente groei en gee 'n vitamienproduk as daar geen ander groenigheid is nie. Vir beter oorwintering moet plante met aarde bedek word of met turf bedek word, beskerm met naaldvrugtakke.
Preie (Allium porrum)In koue winters word prei in die kelder geberg, waar dit met sand gegrawe word. Daar is ook leë kweekhuise geskik, waar prei in rye gelê word en met aarde of sand bedek word. Voordat jy grawe, word die blare van die preie ongeveer gesny 3/4 lengte.
Oorwinterende plante in die somer in die somer vorm 'n pyl, blom en gee sade. Plante wat in 'n opberging of sloot begrawe word, word ook vir saad gebruik. In die vroeë lente in die grond geplant.
Prei kan ook verbou word deur saad in die grond te saai. Dit het einde Oktober gesaai. Die grond is vrugbaar en lig gekies. Strooi die wintergewasse met turf.
