Kos

Sjokoladewors - nagereg sonder bak

Sjokoladekoekworsresep met kakao, kondensmelk en okkerneute - 'n eenvoudige nagereg sonder bak, wat maklik gemaak kan word uit beskikbare produkte. Vir my is sjokoladewors 'n voorliefde vir kinderjare. Ma het dit gewoonlik vir die somer naweek gekook, sodat die wors teen Sondag ontbyt goed sou vries, die koekies versadig sou wees met botter en kondensmelk. Dit is 'n nagereg vir die lui - hoef nie met die deeg en gebak te mors nie en klits die room. U hoef net die gekneusde en gemengde produkte in 'n film te draai, in die yskas te sit en 'n rukkie te wag.

Terloops, ek bied nie die jonger geslag aan nie, maar vir ouer kamerade is die idee volgens my geskik - voeg 'n paar eetlepels brandewyn of sterk drank by die wors, dit sal baie lekker wees!

Gaarmaaktyd: 25 minute
Porsies per houer: 10

Sjokoladesousbestanddele

500 g kortkoekkoekies;
50 g kakaopoeier;
200 g okkerneute;
1 blik kondensmelk;
230 g botter;
5 g gemaalde kaneel;
35 g gemaalde lemoenskille;
3 g olyfolie.

Metode om nagereg te maak sonder om "Sjokoladeswors" te bak

Ons sorteer okkerneute wat uitgedop word, verwyder onnodige impregnasies - stukke dop, afskortings. Dan word die neute met lopende water gewas, in 'n vergiet gedroog en in 'n voorverhitte pan versprei. Braai neute vir etlike minute, jy kan dit ook in 'n baie warm oond bruin maak.

Braai okkerneute in 'n pan

Ons kap die neute met 'n mes of knie 'n rolpen, skuif dit in 'n diep slaaibak. Benewens okkerneute, kan jy kasjoene, amandels en 'n begrotingsopsie byvoeg - geroosterde grondboontjies.

Ons kap neute met 'n mes of knie 'n rolpen

Knie die helfte van die koekkoekies tot klein krummels verkry word, die res van die koekies breek groot. Klein krummels vorm die basis van wors, en stukkies koekies sal die tekstuur meer divers maak. Meng koekies met neute.

Ons maal die droë skil van die lemoen in 'n koffiemolen, voeg die lemoenpoeier by die krummels en neute.

Gooi daarna kakaopoeier. 50 g kakao is 3 eetlepels kakao en 'n bietjie meer. Akkuraatheid is in hierdie geval onvanpas; dit kan op die oog uitgegiet word.

Meng koekies met neute

Voeg die lemoenpoeier by die krummels en neute.

Gooi kakaopoeier

Meng die droë bestanddele deeglik.

Meng droë bestanddele deeglik.

Meng die droë bestanddele vir die sjokoladewors met versagde botter. Neem die olie met 'n vetinhoud van minstens 80% om die nagereg heerlik en delikaat te maak.

Voeg botter by

Meng die olie deeglik met droë bestanddele, meng dit met 'n lepel of sit dun rubberhandskoene aan en berei die mengsel met jou hande.

Meng die olie deeglik met die droë bestanddele.

Voeg 'n blikkie kondensmelk en 'n teelepel gemaalde kaneel by die mengsel vir geur, meng die produkte weer goed.

Voeg kondensmelk en kaneel by

Ons smeer die mengsel op 'n plastiekverpakking, gesmeer met 'n dun lagie olyfolie. Ons plaas die film in verskillende lae sodat dit nie per ongeluk skeur nie.

Smeer die mengsel op kleefplastiek

Ons vou die sjokoladewors in 'n film vas, aan die een kant bind ons die film met 'n knop. Dan gee ons die wors die vorm van 'n silinder, bind 'n knop aan die ander kant.