Kruisbessie kompote konserveer vir die winter

As u 'n ton vitamiene sonder preserveermiddels wil uithaal, kom 'n kruisbessiekompot vir die winter tot bedaring, gesluit volgens eenvoudige resepte met u eie hande. Aangename bessie is nuttig, nie net in vars vorm nie, dit het 'n gunstige uitwerking op die liggaam en in 'n behoue ​​toestand tydens langtermynopberging. Met daaglikse gebruik verskyn 'n bloos op die gesig, voel jy vrolikheid, varsheid en vrolikheid.

'N Bietjie oor kruisbessies

Voordat u die vraag beantwoord: "Hoe om kompote van kruisbessies te kook?", Moet u uitvind hoe hierdie bessie nuttig is. Kruisbessies word aanbeveel vir metaboliese afwykings, spysverterings in die spysverteringskanaal, niersiekte, bloedarmoede, en alles omdat dit vitamiene B, C, P, pektiene, karoteen, koper, fosfor, yster, tanniene en organiese sure bevat.

Kruisbessies moet verteer word deur mense met hipovitaminose, gastro-enteritis en bloeding. Die vrugte van die bos het 'n toniese, diuretiese, choleretiese en anti-inflammatoriese effek.

'N Eenvoudige resep vir kruisbessie-kompote vir die winter help u om noodsaaklike vitamiene vir die hele jaar op te vul. Met hierdie bessie maak hulle nie net kompote nie, maar ook konfyt, konfyt, sappe, marmelade. Tradisionele medisyne het nie 'n waardevolle vrug in sy aanbevelings gemis nie. Kruisbes-afkooksels vul die liggaam met die ontbrekende spoorelemente: yster, fosfor, koper en ander. Serotonien, wat in die samestelling is, help om aan tumorsiektes te ly.

Kruisbes kompote resepte

Inenting vir kruisbessies vir die winter veroorsaak nie baie probleme nie. Stap-vir-stap-beskrywings maak dit moontlik om die gewenste bessie volgens u eie smaak te sluit. Hieronder is die gewildste resepte wat in baie gesinne vasgevang is en van jaar tot jaar weer gebruik word. Onder die belangrikste komponente van die bepalings, sien u kruisbessies, suiker en water.

Kompot ryp groen kruisbessies vir die winter

Beskrywing van inmaak:

1. Kies slegs ryp bessies, verwyder alle setperke van die oppervlak en was deeglik. Vir een 1,5 liter-pot moet een glas gram kruisbes gebruik word.
2. Haal die pan uit en gooi 1 liter koue water uit die kraan daarin, giet ongeveer 50 gram suiker in en kook alles.
3. Sit kruisbessies in kokende stroop, kook vir 5 minute. Hierdie resep steriliseer nie blikkies bessies nie.
4. Giet in banke en verstop. Goeie aptyt.

Om die voorkoms van krake in die skilde van kruisbessies te vermy, moet elke korrel versigtig met 'n naald voor die inmaak gebruik word. Na die prosedure sal die kruisbes nie net die integriteit van die skil behou nie, maar ook die vorm behou en nie uitmekaar val nie.

Rooi aarbeie kompote

Beskrywing van inmaak:

1. Maak die kruisbessies skoon uit die stingels en was.
2. Steriliseer nou skoon flesse met deksels.
3. Plaas kruisbessies die helfte of 2/3 van die houer. Dit hang alles af van hoeveel u 'n gekonsentreerde smaak wil kry.
4. Kook water in 'n teepot of pan.
5. Giet die flesse met die inhoud en laat dit vir 5 minute brou.
6. Dreineer die aromatiese water in die pan, voeg die gewenste hoeveelheid suiker by en laat kook.
7. Giet flesse kruisbessies met warm stroop.
8. Rol op. Die bepalings is gereed.

Diabete moet nie die hoeveelheid komponente suiker voeg nie. Kruisbessies het reeds genoeg soetheid.

Gestoofde appels en kruisbessies vir die winter

By die bewaring van kruisbes-kompote word daar gereeld ander vrugte en bessies bygevoeg. Dit kan appels, korente, frambose, aarbeie wees. Om hierdie drankie te drink, kan kruisbessies dadelik gekook word en in blikkies gerol word, of 'n sekere stel bessies kan gevries word, sodat dit in die winterkompote ontdooi en gekook kan word sonder langtermynopberging.

Beskrywing van inmaak:

1. Berei 'n drie liter-pot voor: was met koeldrank, steriliseer.
2. Was 5 stukke appels wat in stukke gesny is, en verwyder die sade, kern en sterte.
3. Was 400 gram kruisbessies, verwyder die stingels, steek elke bessie met 'n naald.
4. Plaas voorbereide bestanddele in 'n gesteriliseerde skoon pot.
5. Kook 2 liter water en vul dit met 'n pot. Wag vir 5 minute totdat die water versadig is en versadig is met die sap van die komponente.
6. Giet terug in die pan en roer 500 gram suiker in totdat dit heeltemal opgelos is.
7. Giet stroop in 'n drie-liter houer en maak die deksels styf toe. Wikkel, laat afkoel. Kompote is gereed.

Voor gebruik moet kompote gefiltreer word.

Kruisbes-kompote met oranje

Beskrywing van inmaak:

1. Sorteer ryp, hoogstaande gehalte kruisbessies. Verwyder setperke en was deeglik. Plaas die resulterende 2 koppies vrugte in 'n sif en sit eenkant om die water te laat afloop nadat dit gewas is. Terwyl die bessies gedroog is, berei jy lemoen voor.
2. Die vorm van die ingemaakte 1ste lemoen word aangeheg soos u wil. U kan 'n lemoen skil en dit in skywe sny, of u kan dit in ringe of halwe ringe sny sonder om te skil. Wat u verbeelding verlang, kan verwesenlik word.
3. Steriliseer skoon gewaste 3 liter-flesse.
4. Kook die stroop: 2 gram gewone water 300 gram suiker.
5. Sit die bestanddele in glashouers. Giet stroop in die pot en verstop dit onmiddellik. Draai die flesse toe met 'n kombers en wag vir 'n dag om af te koel.
6. Die kompos is die volgende dag gereed.

Vrugte en bessies kan nie dadelik met stroop uitgegiet word nie, maar sekerlik kookwater in 'n pot met bestanddele uitgegooi word, en laat dit vir 5 minute brou.

Kruisbes en kompos vir die winter

Beskrywing van inmaak:

1. Was kruisbessies deur 'n sif. Sit die sif opsy om alle vuil water te laat dreineer. Dit is nie nodig om die ponytails te verwyder nie, dit neem ekstra tyd en sal nie die resultaat beïnvloed nie. As die bessies droog word, maak 'n stokkie met 'n naald.
2. Voer dieselfde prosedure uit met swartbessie.
3. Die resultaat is 'n 150 gram glas aalbessies en 'n liter kapasiteit met kruisbessies.
4. Ons berei stroop voor: ons verdun 400 gram suiker met twee liter koue water. Kook tot suiker opgelos is.
5. Gooi voorbereide vrugte in vooraf-gesteriliseerde 3-liter flesse en giet die kokende mengsel. Skroef die deksels aan en draai dit 'n dag lank in 'n warm kombers.
6. Goeie aptyt!

Oor maniere om kompote van kruisbessies te rol

Preserveringsprosedures sonder sterilisasie is hierbo beskryf, in beginsel is dit in kompote van hierdie tipe nie nodig nie. Vir groter betroubaarheid van voedselberging, kan flesse met inhoud gesteriliseer word. Om dit te doen, vul die pan met koue of effens warm water en dompel dit in die potte van kruisbes-kompote vir die winter, sodat die water die "skouers" van die glashouers bereik. Literbottels benodig 10 minute om dit met 'n warm temperatuur, een en 'n halwe liter, te verwerk - 15 minute, twee- en drie-liter moet 25 minute stoom. Na hierdie proses word die flesse styf gedraai en in 'n warm lap toegedraai totdat dit afkoel. Skielike veranderinge in temperatuur is skadelik, sowel vir die houer self as vir ingemaakte kos.

Lekker en korrekte voorbereidings vir u vir die winter!