Sentraal-China word beskou as die geboorteplek van tuin rabarber, waar dit sedert antieke tye verbou word: dit word onthou vir kruiedokters vir 27 eeue vC. In Europa is hierdie plant in die Middeleeue deur pelgrimsmonnike gebring. Terloops - nie van China nie, maar uit Indië. Hulle het hom aanvanklik in Engeland en aan die noordkus van Duitsland begin teel. En aan die einde van die XVIII eeu verbou baie Europese groentekwekers hierdie plant.
Rabarber (Rheum)Dit is regtig 'n lentegroente - die sneeu het nog nie gesmelt nie, en sterk pienkrooi lote kruip reeds uit die grond, wat oor 20-25 dae groot blare sal word waarvan die steggies geëet kan word. Dit lyk soos appels na smaak. En dit is nie verbasend nie, want wat die inhoud van appelsuur en askorbiensuur betref, oortref hierdie plant selfs sommige soorte appels. Rabarber bevat pektien en tanniene. In sy petioles is daar suikerverbindings, organiese sure, kaliumsoute, kalsium en vitamiene B, C, PP. Dit dra by tot die regulering van bloedsomloop en balans tussen water en sout in die liggaam.
Maagwortel.
Rabarber is in die verlede medisyne gebruik as 'n lakseermiddel en vir die behandeling van hipo-suur (met 'n lae suurheid) gastritis, siektes van die lewer en blaas, tuberkulose en bloedarmoede, sowel as sklerose.
Rhizome van medisinale rabarber word gebruik om chroniese dermkatarea as 'n antiseptikum te behandel, daarom word dit ook die maagwortel genoem. In die volksgeneeskunde word 'n infusie van 'n mengsel van rabarber met 'n geel gentiaan- en calamuswortel gebruik vir darmatonie en winderigheid. Oor die algemeen reguleer hierdie infusie die funksionele aktiwiteit van die hele spysverteringstelsel. Voedingkundiges beveel rabarbergeregte aan om die lewer- en galstelsel te normaliseer.
Rabarber (Rheum)Ons groei op die werf.
Rabarber is 'n meerjarige plant, kan op een plek tot 15 jaar groei, maar die hoogste plantproduktiwiteit is op 6-8 jaar oud. Die algemeenste variëteite van rabarber is Victoria en Krupnorenkovy.
Rabarber is 'n baie koudbestande plant, dit kan met 'n bietjie skadu onder bome of bosse gekweek word. Terselfdertyd is steggies nog sagter en smaakliker as wanneer dit op helder plekke gekweek word. Daar is variëteite van rabarber waarin elke steel 'n kilogram gewig bereik!
Rabarber (Rheum)Kragtige, klam en goed bevrugte gronde word onder rabarber verwyder. Voordat hulle land, word hulle losgemaak, indien moontlik - so diep as moontlik. Rabarber word meestal voortgeplant deur wortelstokke wat die beste geneem word van plante van 3-4 jaar. Die risoom, wat van die grond gegrawe is, word met 'n skerp mes of sekatore in dele verdeel, wat 2-3 knoppe in elk laat, en die gedeeltes is met as gestrooi. En dadelik in rye geplant word na 0,8-1 m, en in 'n ry tot 40 cm. In die afwesigheid van goeie baarmoederbosse, kan rabarber van saad deur saailinge gekweek word. Om dit te doen, word sade in 'n klein, goed behandelde en bevrugte gebied vroeg in die lente gesaai in groewe van 3 cm diep, na 20-30 cm geplaas, met humus of kompos gesny. Na die opkoms van saailinge, maak hulle die grond gereeld onkruid en los, en breek hulle ook 'n paar keer deur en laat die plante na 20 cm agter. In die laat herfs of vroeë lente word hierdie saailinge op 'n permanente plek geplant volgens dieselfde patroon as wortelstokke. Rooi steggies word as die beste in smaak beskou, en plante met groen steggies moet daarom weggegooi word.
Om 'n hoë opbrengs van blomblare te verkry, word plante jaarliks met humus- of stikstofkunsmis gevoer. As hulle vroeg in die lente met 'n film bedek is, sal hulle 15-20 dae vroeër produkte gee. Om te voorkom dat plante verswak, moet blomstingels gereeld verwyder word. Blomblare word geoes vanaf plante vanaf die tweede lewensjaar, wanneer hulle sterk en ontwikkel word. Bêre dit in die kelder onder 'n laag vars blare.
Rabarber (Rheum)
