Klaar herfswerk. Die tuin is voorberei vir die volgende seisoen. Dit is tyd om voor te berei vir lentewerk, saailinge verbou, vroeë gewasse in oop grond, kweekhuise en kweekhuise saai. In die winteraande, onder die geritselde reën in die suide of sneeuval in die middel- en noordelike streke, kan u saad doen.
Groente sade.
As 'n reël, in die laat herfs, aan die einde van die oes, stel die somerbewoners en tuiniers reeds 'n lys met gewasse op, kyk na die voorgestelde terreine vir die voorgestelde variëteitsaad of basters, en kies plantmateriaal waarvan hulle hou, volgens die beskrywing of verhale van hul buurman vir aankoop en saai. Onthou! Slegs met behoorlike opberging, sal die saadmateriaal vriendelike saailinge van gesonde saailinge lewer. Daarom is dit nodig om vooraf vertroud te raak met die verandering in biochemiese prosesse in sade tydens opberging, die voorwaardes en opbergingsvoorwaardes, die ekonomiese lewensduur (ontkieming) van sade van verskillende gewasse. Oortreding van opbergingsreëls sal lei tot 'n skerp afname in ontkieming, skade aan verskillende siektes en as gevolg hiervan, 'n lae gehalte opbrengs met hoë materiaal- en arbeidskoste.
Biochemiese prosesse in sade tydens berging
Die sade onderskei tussen biologiese en ekonomiese lewensduur van die vermoë om te ontkiem. Biologiese lang lewe is die belangrikste belangstelling van wetenskaplike bioloë, maar ekonomies is voortdurend van belang vir praktisyns. Dit is ekonomiese lang lewe wat die voorwaardelike ontkieming van sade bepaal, wat, wanneer die stoorvereistes oortree word, skerp daal.
Oorsake van verlies aan ontkieming
Die belangrikste redes vir die verlies van saadontkieming word beskou as 'n verhoogde voginhoud in sade en lug, sowel as verhoogde temperature in die kamer waar die sade geberg word.
Sade is baie higroskopies. Dit is in staat om waterdamp uit die lug op te neem en dampvog in die omgewing vry te stel. Onder optimale omstandighede sit 'n gesonde ewewig "respirasie" van sade in (soveel as wat hy gegee het, het hy soveel ingeneem). Die vlak van sodanige ewewigsaseming hang af van die biologiese eienskappe van die sade en word bepaal deur die inhoud van stysel en rou vet in die samestelling, grootte en digtheid van die sade. As die voginhoud van die sade binne 6-12% is, is hul asemhaling weglaatbaar. 'N Toename in die humiditeit van 1-2% verhoog die intensiteit van die sade en hul temperatuur dramaties. Biochemiese prosesse begin, wat lei tot die verlies van droëmateriaal. As gevolg hiervan word die ontkieming skerp verminder, saadjies word vormig, kan verrot en sterf, of die ontkieming aansienlik verminder. By kool verhoog die asemhaling met 2% vanaf die optimum die asemhaling met 27 keer, en met 4% - met 80 keer. Amper begin die saad ontkiem en vrek natuurlik. Die optimale opbergingstemperatuur vir die meeste gewasse uit die familie van kruis-, pampoen- en nagskadu word beskou as 10-12 ° C met 'n relatiewe humiditeit in die kamer wat nie 60% oorskry nie. Vir verteenwoordigers van die familie van sambreel, seldery, lila, pampoen, 'n paar kruisagtige en nagskerm tydens opberging, sonder om die temperatuur te verander, verlaag die lugvogtigheid met 50%. Goed gedroogde sade verloor nie hul ontkieming nie en word tuis bewaar by temperature van + 1ºС tot -5ºС.
Metodes vir die berging van sade
Sade word oop en toe geberg.
In oop modus die sade word vir die hele periode van opberging in 'n houer gebêre wat maklik lug en vog na die sade vervoer. Sulke houers is houers van natuurlike materiale - linne of jute, in 1-2 lae (sakke, sakke, sakke, ens.).
Met die geslote metode berging (dit is minder gereeld) die sade word in 'n waterdigte houer geplaas. Sagte kapasiteit het 2 lae. Die bokant is gewoonlik van stof en die binneste voering is poliëtileen. Die voginhoud van sade in poliëtileenvoerings bedra nie meer as 6-9% nie. 'N Poliëtileenvoering met sade is styf vasgemaak om te beskerm teen die indringing van die vog, en die boonste stof word eenvoudig met sy ore vasgemaak of vasgemaak.
Antieke saadopbergkasWaar kan u sade tuis opslaan?
Tuis word die sade die beste gestoor in dik papiersakke wat in plastiekhouers of in klein bottels geplaas word. Nie volledig gebruikte sade word in die aangekoopte verpakkings gelaat nie, noukeurig gevou en teen vog beskerm. Vir die opberging is dit die beste om 'n bietjie gedroogde meel, maïsstysel of ander vogabsorberende materiaal aan die onderkant van die glaskruik te giet. Sit die verpakte sakke bo-op en maak die deksel styf toe.
Dit is die beste om die sade op die onderste rak van die yskas of in 'n aparte koelkamer te bêre. Sommige goed gedroogde sade (dille, vinkel, wortels, pietersielie, blaarslaai) word maklik in glasflesse geberg. In digte foeliesakke versmoor die sade na 1-2 jaar en verloor hulle ontkiemingsvermoë of sterf hulle selfs.
Saad ontkiemingstyd
Die rakleeftyd van sade word op die etiket aangedui, saam met die naam, jaar van versameling, klas. Hierdie gegewens is nodig om volwaardige saailinge te bekom, aangesien die ontkieming gedurende langer as die voorgeskrewe periode skerp verminder word, en saailinge 'n baie lae immuniteit het vir skade aan siektes en plae.
Die klas wat op die etiket aangedui is, kenmerk die persentasie ontkieming van sade. Die saad van die eerste klas het die hoogste ontkiemingsyfer, wat in verskillende gewasse 60-95% is. Sade van die tweede klas - 40-85%. Die persentasie ontkieming sal die tuinier help om die digtheid van die gewas meer akkuraat te bepaal.
Met behoorlike opberging behou groentesaad hoë ontkieming in die volgende periodes:
- 1-2 jaar: seldery, grasuie, pastinaak, mielies, uie, preie
- 2-3 jaar: liefkos, pietersielie, dille, spinasie, sorrel, preie, koljander,
- 3-4 jaar: slaai, wortel, soetrissie, swart ui, vinkel, ertjies,
- 3-5 jaar oud: kohlrabi, raap, beet, blomkool, eiervrug,
- 4-5 jaar: tamaties, radyse, radyse, rutabaga, witkool, broccoli,
- 4-6 jaar oud: boontjies, boontjies,
- 6-8 jaar: komkommers, pampoen, courgette, spanspek, waatlemoene.
Die aangeduide rakleeftyd van speserye (groen) en groentegewasse is nie beperk nie. Vir goed gedroogde sade is temperatuurverskille nie verskriklik nie, maar as die saad se humiditeit hoër is as krities, dan sal die sade by laer temperatuur vorm as gevolg van 'n oortreding van die ritme van die asemhaling (hulle kry meer as wat hulle kan gee) en dan sal die ontkiemingsduur dramaties verminder. Onder optimale omstandighede kan sade gedurende die bepaalde periode nog 3-5 jaar lank ontkiem, en sommige (tamaties) tien jaar.
'N Paar aantekeninge
Sade wat in die winter by die toonbank aangekoop word, moet onmiddellik in die yskas geplaas word of op 'n koue plek gelaat word. In 'n warm kamer versamel koelsakke kondensasie, wat die vogvlak van die sade kan beïnvloed.
In die noordelike streke is dit beter om saad van die vorige jaar se oes te koop. Dit is te wyte aan die feit dat sade weens die kort somer onvolwasse geoes word en binnenshuis ryp word. Daarom het vars geoeste sade laer ontkiemings- en ontkiemingsenergie (saadvriendelikheid).
In die suide is die verskil in ontkieming van 1-2 jaar oue sade amper te onderskei. Maar u moet die aangekoopte vars sade opwarm voordat u dit tuis plaas vir opberging by 'n temperatuur van hoogstens 30-35ºС.
