Daikon - interessant en nuttig

Hallo liewe tuiniers, tuiniers en tuiniers. Dit is winter op straat, daar is niks besonders om te doen nie, veral nie in die tuin, in die tuin nie, so dit is nou 'n goeie tyd om sade aan te skaf, en veral die gewasse wat u nog nooit tuis probeer verbou het nie. Vandag wil ek u vertel van so 'n interessante en nuttige kultuur soos daikon. Radyse, 'n naaste familielid, weet julle almal, radyse is dieselfde. Dit is alles familie, almal familie, maar die smaak verskil heeltemal.

My vrees, as jy radyse eet, en jou hart is seer, doen dit nooit. Baie olies, baie essensiële olie, baie harde vesel, wat die spysverteringskanaal sterk irriteer, werk op die hart, niere, lewer. Hierdie kulture is dus glad nie nuttig vir u nie. En probeer dit asseblief nie in die somer misbruik nie. Maar nou is daar soveel verskillende soorte daikon te koop. Alhoewel hy 'n naasbestaande is, is Daikon heeltemal onskadelik net met die sere wat in ons liggame is. Dit is baie aangenaam, vesel is baie sagter, irriteer nie die ingewande nie, irriteer nie die maag nie, olies word nie so uitgespreek nie. In grootte en kleur is daar die mees uiteenlopende. Maar ek wil u so 'n verhaal vertel, hoe het die daikon so wydverspreid in die Ooste geraak.

Kandidaat van Landbouwetenskappe Nikolai Petrovich Fursov

Aanvanklik het 'n daikon in China gegroei, meer presies, en dan word dit nie 'n daikon genoem nie, maar 'n radyse genoem, 'voorkop' genoem. Hy het grootgeword, die Chinese het baie duisende jare lank hierdie kultuur geëet, dit was een van die belangrikste kulture.

Toe trek nabye bure uit Japan vir hulself so 'n verskeidenheid wat die voorkop genoem word, en die voorkoms hiervan, en hulle begin, miskien selfs aanvanklik en onwillekeurig, met hibridisering betrokke raak. Daar is baie kruisplante in die omgewing, en die voorkop, wat nou met die een of die ander plant kruis, was eerstens baie wydverspreid in Japan, en die inwoners hou baie daarvan, en hulle het nou ongeveer 1000 variëteite van hierdie gewas geteel. Kan jy jou indink wat 'n groot verskeidenheid is? Hierdie smaak en grootte, en vorm.

Illustrasie van verskillende vorme van daikon.

Kyk watter vorms. Dit is slegs die belangrikste vorme van die belangrikste variëteite. Kan u dit voorstel? Wat interessant is. Die belangrikste is dat die prentjie steeds swak wys hoeveel massa dit is. Daar is natuurlik klein vrugte, byvoorbeeld. Daar is effens kleiner, maar daar is sulke eksemplare wat op vulkaniese gesteentes verbou word met vermicompost. Los, hoë voedingswaarde, plus neerslag. Die neerslag is ongeveer 4 meter per jaar. Kan u dit voorstel? Maar dit is 'n baie gemiddelde vrug, dit is nog steeds 'n baie klein vrug. Hierdie variëteit moet êrens 50-60 cm lank wees, redelik plat, glad in deursnee. Laat ons dit nou sny. Ek sal jou wys hoe dik die pulp, sappig, sag is. Sien u hoe dit geknip word? Kan ons ons Russiese swart radyse so sny? Natuurlik nie. Kyk hoe witterig, hoeveel sap. Ek ruik - die reuk is aangenaam, sag. Dit is nie die geval nie, veral as jy hierdie radyse, wortels en geurige sonneblomolie rasper. Wel, die gees is van so 'n aard dat dit ... ... dit is 'n baie sagte kultuur.

Radyse vorm en grootte

As u plant, is dit voldoende om die deursnee van die wortelgewas in die maksimum grootte te ken, en deur dieselfde afstand te plant. U haal 'n dosyn, of selfs twee dosyn kilogram van hierdie wonderlike, nuttige, heerlike wortelgewas vanaf 'n vierkante meter.

Wat anders wil ek oplet? Die daikon is baie goed bewaar in ons winkels, onder dieselfde omstandighede as aartappels. Wonderlik. Droog nie uit nie, verloor nie sy smaak nie. Daarom glo ek, gegewe dat die groei van wortelgewasse baie vinnig is, plant ons hulle gewoonlik in die tweede helfte van die somer, omdat die dag besig is om te verswak, die koelte van die grond en die koelte van die lug in die nag verseker dat geen blomsteel gevorm word of gevorm word nie. 'n groot massa blare, en al die kragte gaan na die wortelgewas. En letterlik oor 2-2,5 maande, deur sade êrens te saai, sê jy op 10 Julie, teen Oktober, sal u volle, smaaklike, sappige, gesonde wortelgewasse ontvang.

Daikon en radyse

My vrees, die grond moet los wees. As u langvrugtige plante plant, moet u sorg dat die grond steeds goed gestruktureer is, soos klippe, klippe nie daar voorkom nie, en sommige groot, gesonde insluiting nie teëkom nie. Anders slaag jy nie met so 'n gladde, gladde vrugte nie. Dus, ek hoop dat as u selfs 'n klein bedjie, ongeveer 2 meter van die oppervlakte, 2-3 soorte daikon plant om te begryp watter een vir u lekkerder is - u 'n groot oes kry. Ek wil sê dat u beslis twee goeie 40 kg-sakke sal hê. Probeer hierdie kultuur dus, my vrees. Ek is seker jy sal daarvan hou. Die grond behoort 'n reaksie van ongeveer 6,5 te hê. Dit is alles. Gieter, hoe weer sal dit wees, en u sal goeie sade kry, en weer 'n wonderlike oes.