'N Gesellige teepartytjie sal die sagte konfyt van appels aanvul. U kan dit self tuis doen sonder enige moeite. Delikate soetheid word op verskillende maniere gemaak, sowel as om verskillende soorte kombuisgereedskap te gebruik. Die volgende is gewilde resepte wat nie moeisaam is nie, en watter een om te kies, is aan u.
Klassieke Apple Jam-resep
Daar is twee opsies vir die klassieke resep vir die maak van appelkonfyt. Vir die eerste appel soet resep benodig u ongeveer 'n kilogram vrugte wat reeds geskil is (sonder skil en kern). 800 gram suiker sal help om appels in konfyt te maak. U moet ook 150 gram gekookte gekoelde water in voorraad hê.
Kom na die konfyt:
- Skil, verwyder sade, sny in skywe.
- Sit die stukke in 'n gewone pan, bedek dit met water daarin. Skakel die vuur aan en kook die samestelling, verminder dan die vlam effens en hou aan om vir 'n halfuur te kook. As die water vinnig verdamp, kan u die ontbrekende gram veilig byvoeg.
- Sodra die snye buitengewoon sag geword het, moet u die vuur afskakel en wag dat die inhoud heeltemal afkoel. Die resep vir konfyt van appels is bedoel vir die feit dat die afgekoelde stukke op 'n sif, vergiet of in 'n blender gemaal moet word.
- Soteer die appelmoes in dieselfde pot en sit 'n klein vuur op die brander. Kook ongeveer 10 minute lank onder roer, voeg dan die suiker by en begin kook vir 'n paar uur tot dik.
- Pak die voltooide konfyt in steriele flesse. Gedoen!
Die dikte van die konfyt hang af van die duur van die kokende appelmoes. Hoe langer jy kook, hoe dikker sal dit wees.
Die tweede metode benodig 2 kg soet-appels en ongeveer 1,2 kilogram suiker:
- 'N Eenvoudige resep van appels vir die winter deur 'n vleismaal veronderstel dat die vrugte saam met die skil onmiddellik met hierdie apparaat gekneus word. Moenie vergeet om voor die tyd van die sade ontslae te raak nie.
- Voeg die suiker by, voeg suiker by en laat dit 2 uur staan, bedek met 'n handdoek.
- Sit die pan met appels op die stoof en kook vir 5 minute. Skakel die hitte uit en laat die bestanddele 10 uur lank genoeg van mekaar kry. Herhaal dan die prosedure weer.
- Die laaste, derde provarka behoort 15 minute te duur. Rangskik die warm lekkerny in skoon, droë flesse en maak styf toe.
Appelkonfyt in 'n stadige kookkas
Waar is die moderne gasvrou nou sonder gemoderniseerde kombuistoestelle? Vir diegene wat tyd wil bespaar, word die resep vir konfyt van appels in 'n stadige kookkas hieronder gegee, wat 1,2 kg soet appelsoorte en twee glase suiker benodig. Om 'n subtiele sitrusnoot te maak, benodig u 'n lus met 1 suurlemoen en 'n kaneelstokkie.
Kook konfyt:
- Skil appels, verwyder sade en pite. Sny in skywe.
- Kry die suurlemoenskil en sit dit eenkant. En gooi die suurlemoensap in appelskyfies, stuur suiker daarheen. Meng alles.
- Sit die bestanddele in 'n bak met 'n multi-oondbak, sit 'n kaneelstokkie daarin. Skakel die eenheid vir 1 uur met die "Jam" -modus aan.
- Oordra die gekookte skyfies met die skil in 'n blender en druk dit fyn.
- Sit die grondmassa terug in die bak en skakel dieselfde “Jam” aan na net 'n halfuur.
- Goeie aptyt!
Suurlemoensap dra by tot die harmonie van soet en suur smaak in appelkonfyt.
Appelkonfyt in die oond
Appelkonfyt by die huis kan nog in die oond gekook word. Vir so 'n eenvoudige lekkerny, moet u suur soet appels uit die takke van 'n kilogram pluk. Om hulle konfyt te maak, moet 800 gram suiker gemeet word. 'N Halwe teelepel sitroensuur verdun die klei-geregte. Uiteindelik bring 'n halwe teelepel gemaalde kaneel 'n sekere Oosterse geur mee. Om te verhoed dat brand, sal 'n halwe glas gekookte water nie belemmer nie.
Kookkonfyt in die oond:
- Vul 'n gietyster- of aluminiumpan met 'n volume van 10 liter met water. Giet sitroensuur daarin.
- Sny appels in dun skywe, wat vroeër die sade en ander puin gespaar is. Stuur na die pan.
- Dreineer die suurwater na 10 minute; gooi in plaas daarvan 'n halwe glas skoon water op die vrugte en voeg kaneel by. Braai totdat die grondstowwe 'n sagte konsekwentheid het. Skakel die vuur uit en laat afkoel.
- Maal die massa met 'n blender en voeg suiker daarby.
- Skakel die oond aan. Sodra die pyl 200 grade bereik, kan u die toekomstige konfyt uit appels daarin blus. Plaas die pot vir drie uur met die inhoud in die oond, maak die kapokaartappels periodiek oop en roer deur.
- Skakel die stoof af en plaas die warm konfyt op die oewer. U kan dadelik bedien. Goeie aptyt.
Konfyt van appels kan gekombineer word met ander vrugte van die tuin: pampoen, peer, wortels. Lemoen en suurlemoen sal 'n ongewone smaak by so 'n lekkerny gee. Eksperimenteer met die bestanddele, maar vergeet nie die stappe in die resep wat u moet volg nie.
