Baie courgette-geregte word van courgette berei. Lig en sag. Baie lekker courgette-braaiplek. As u die bestanddele verander, kan u die gereg uniek, dieet en hartlik maak. Gee vir jouself nuwe smaaksensasies, en kaaskoekies vir maaskaas sal langs die pad loop.
Courgette met maalvleis
Vleis- en groentegeregte was nog altyd suksesvol. Let op die courgette-koekresep. Oor 'n paar minute kan u 'n sappige gereg met 'n romerige kaasgeur geniet.
Indien verkies, kan 'n laag paprika in die skottel geplaas word en mildelik met kruie besprinkel word.
Van die produkte wat u benodig: 4 tamaties, een courgette en ui-rape, 0,3 kg gemaalde beesvleis (kan met enige ander een vervang word), twee eiers. Neem die oondkoekies vol en bedek, neem: 30 g tamatiepuree, 0,1 kg suurroom en kaas, groente-olie en speserye.
Fase van voorbereiding:
- Skil die ui, spoel met water en sny in blokkies. Braai die uie in olie tot deurskynend. Meng die maalvleis, speserye, tamatiepuree en prut tot gaar.
- Skil die courgette, sny die sade, indien nodig. Jong groente kan saam met skil gebruik word. Vryf die vrugte, sout grof, meng en dreineer die resulterende vloeistof. Wend 'n bietjie olie aan die mure en onderkant van die vorm en sit die helfte van die pampoenmassa in.
- Smeer al die maalvleis bo-op en bedek met die oorblywende courgette.
- Was die tamaties, verwyder die wit deel, sny in sirkels en sit bo-op.
- Breek eiers in 'n diep houer, effens sout en peper, klits en giet eweredig in die vorm.
- Rasper kaas en smeer op die groenteoppervlak.
'N Braaipan word van courgette met maalvleis vir slegs 'n halfuur op 200 grade berei.
U kan die kasserol dadelik aan tafel bedien, maar die konsekwentheid daarvan is effens vloeibaar. Die voltooide gereg word die beste nog 'n kwartier in die oond gelaat, sodat dit afkoel en "gryp".
Courgette en aartappelkoek
'N Ietwat bevredigende opsie is 'n braai van courgette en aartappels. As gevolg van die toevoeging van room en kaas, blyk die gereg geurig, delikaat, sappig te wees met 'n heerlike kors.
Dit is nodig om voor te berei: 2 courgette, 6 aartappelknolle, 0,1 kg kaas, dieselfde hoeveelheid room met 'n vetinhoud van minstens 33%, twee knoffelhuisies, speserye, groente-olie.
Die resep is veronderstel om courgette te braai. As u 'n meer dieetopsie wil hê - kan u hierdie stap oorslaan en rou courgette gebruik.
Fase van voorbereiding:
- Kook aartappelknolle in uniform.
- Skil en sny nie langer as 0,5 cm in skywe nie.
- Verwyder die skil van die courgette (was net en verwyder die beskadigde dele van die kleintjies) en sny dit in dun skywe tot 'n maksimum van 0,5 cm dik.
- Verhit die olie in 'n pan en braai die courgette tot goudbruin. Gooi nie baie olie in nie, anders word die kasserol vetterig.
- Neem die sous parallel: gooi 2 eetlepels in die bak. plantaardige olie, slaan die knoffel deur, druk 'n bietjie sout by en meng.
- In die bakplaat lê die aartappels en gebraaide courgette in lae. Smeer die sous eweredig bo-op.
- Giet die room en stuur die braaipan uit die courgette vir 20 minute in die oond. Kook teen 180ºС.
- Rooster intussen die kaas.
- Sprinkel die kaaspan 5 minute voor dit gaar is.
Sit die voltooide gereg op borde en sit voor.
Druk die braaipan in 'n stadige stoof in
Vir aanhangers om in die stadige kookkook te kook, is die volgende resep vir braaiplekke - 'n familiereg wat geskik is vir ontbyt of aandete.
Om 'n courgette in 'n stadige stoof te kook, benodig jy: een courgette, 'n paar eiers en 0,2 kg kaas. Boonop benodig u: 0,15 kg suurroom, speserye, 3 eetlepels. meel, 1 teelepel koeldrank en 'n klomp van u gunsteling setperke.
Fase van voorbereiding:
- Gewas en geskilde courgette rooster.
- Plaas die massa in 'n diep houer, klits die eiers, voorgerasperde kaas in en meng om 'n homogene massa te verkry.
- Kap die setperke fyn en sit met die suurroom na die pampoenmassa. Roer.
- Sif die meel saam, meng met soda en porsies in die 'deeg', en vergeet nie om te meng nie. Hou die konsekwentheid by: dit moet matig dik wees. Giet die “deeg” in die geoliede multikoekbak en kook vir 'n uur deur die "Bak" -modus in te stel.
Koel die voorbereide courgette uit die courgette af en sit voor met suurroom. U kan versier word met gekapte setperke bo-op.
Dieetkoek
In die somer vervaag swaar en vetterige voedsel op die agtergrond. Ek wil iets ligs en terselfdertyd lekker hê. Boonop is dit die periode waarin u baie groente kan geniet. 'N Groentekoek met courgette is net reg: dieet, met 'n romerige smaak.
Kry: 0,2 kg jong courgette, een wortel- en ui-rape, 0,3 kg jong witkool, twee tamaties, 0,1 l melk, 'n klomp groente, 'n skyf botter, twee eiers. Van die speserye is borrie, swart, verkieslik vars gemaal, peper en sout geskik.
Verkry ou courgette - neem dit meer met die berekening van die verwyderde sade.
Fase van voorbereiding:
- Die eerste stap is om al die groente voor te berei en te sny: kap die ui in blokkies en rasper die wortels grof.
- Smelt die botter in 'n pan (dit is te danke dat die braai van courgette 'n romerige smaak kry) en braai die uie en wortels daarop.
- Sny intussen die kool fyn en rasper die courgette grof. As die wortels en uie tot goudbruin gebraai is, sit kool met courgette daarby, bedek en kook dit vir 5-7 minute.
- Berei die verband voor deur eiers met melk en speserye te klits.
- Smeer die vorm met olie en vul met groentemassa. Gooi eiermengsel in. Sny tamaties in ringe en sit bo-op.
- Bak dit in die oond vir 20 minute by 180ºС.
Besprinkel gekapte kruie tydens bediening. As jy wil, kan jy suurroom gooi.
Courgette met maalvleis en kaas
Die gewildheid van courgette is groot: 'n goedkoop groente wat goed gaan met ander produkte. Dit kan gebraai, gebak, gekook word en heerlike geregte kry. Een daarvan is 'n courgette met kaas.
Dit is raadsaam om 'n spesiale pan met gate in die middel te gebruik. Maar as dit nie so is nie, kan u die gewone sonder 'n pen of vorm gebruik.
U moet die volgende produkte hê: 'n pond gemaalde vleis (of ander), 3 eetlepels. rys, 0,3 kg sampioene, 1-2 courgette, twee tamaties en uie-rape, vars dille na smaak en twee knoffelhuisies. Vir aantrek: 50 g mayonnaise, speserye, sout, 2 eetlepels. groente-olie.
Kook:
- Kook rys tot sag, kombineer met maalvleis. Sout, peper en meng goed.
- Skil die ui, sny in halwe ringe. Berei sampioene voor, sny dit in skywe. Braai die uie en sampioene in warm olie tot goudkleurig.
- Sny tamaties in halwe ringe.
- Skil die courgette en sny dit langs die dun skywe.
- Sit courgette-skywe in 'n pan of 'n gesmeerde bakkie sodat die rande van die kante af hang.
- Sit 'n bietjie van die vulsel.
- Versprei dan al die sampioene, bedek met die oorblywende vleis en smeer die tamaties. Sout en peper alles.
- Meng mayonnaise (30 g) met knoffel wat deur die pers gedruk is, gekapte dille en smeer die hele vulsel met die resulterende massa. Nadat u die kasserol met hangende courgette toegedraai het, en smeer met die oorblywende mayonnaise.
- Stuur vir 'n halfuur op 180 grade.
Verkoel die voltooide braadpan, garneer met tamaties, kruie en u kan 'n monster neem.
Cucchini, vleis en groente braadpan
Diegene wat nie van courgette hou nie, kan dit gekap word in verskillende geregte. Courgette in die oond is 'n uitstekende opsie vir die regte voedingsmiddels.
U benodig die volgende produkte: 'n pond maalvleis, 1 kg courgette (dit sluit nie sade in nie), 0,15 kg uie-rape, 0,2 kg wortels, twee eiers, 50 g gekookte rys en 0,2 kg kaas. Van speserye: Proefkalk kruie, sout, peper. Boonop benodig u 50 g olyfolie en 3 eetlepels. suurroom (20-25%).
Kook:
- Rasper die wortels grof, sny die ui in skywe. Stuur alles na 'n patat en braai in olie. Stuur die courgette wat in klein blokkies gesny is, na ongeveer 5 minute. Voeg nog 7 minute die maalvleis, sout en peper, speserye by. Roer alles by en prut vir 5 minute onder die deksel.
- Voeg gekookte rys en die helfte van die gerasperde kaas by. Roer, pas die smaak aan met sout en peper, indien nodig.
- Oordra die massa in 'n vorm en giet 'n mengsel suurroom met 'n eier in. Sit die res van die kaas bo-op.
- Maak ornamente van courgette met spesiale vorms en versprei dit op die oppervlak van die braaipan.
- Kook die gereg 'n halfuur in die oond op 190 С.
Sit die kasserol warm voor.
Hoe hou u van die keuse van resepte vir courgette-braaipan in die oond? Probeer verskillende opsies kook, en jy sal sien dat jy selfs van so 'n eenvoudige groente soos courgette regte culinaire meesterstukke kan kook.
