U kan die maklike smaak van visgeregte geniet sonder die deelname van die vis self. Broccoli-braaiplek is 'n goeie alternatief vir sulke duur geregte. Die heerlike aroma wat uit die oond kom, asook die korrelige tekstuur van hierdie kool laat niemand onverskillig nie. Sy is veral lief vir vroue wat bekommerd is oor hul figuur. Boonop is dit maklik, goedkoop en eenvoudig om so 'n heerlike lekkerny te berei. En dit sal hulle net 50 minute neem, of selfs minder. 
Baie mense is reeds gretig om hulself te vergewis van die resepte van broccoli-braaikoeke wat in die oond gekook word.
Hierdie kool is uniek in sy soort, want dit is beide dieet-, medisinale en nie-allergene. Dit (saam met courgette) kan aan klein kinders gegee word as die eerste voedselprodukte vir volwassenes.
Hoender is vir $ 1 miljoen verkoop
So 'n prys bestaan natuurlik nie vir hoender nie. As u egter 'n heerlike braai met broccoli en hoender gekook het, is dit die moeite werd. Die produkte is sappig, maar terselfdertyd sag en aangenaam om te smaak. 
Die bereiking van so 'n resultaat is slegs moontlik indien:
- Was en verwyder 300 g hoenderfilet en sny dit in repe langs die vesels;
- sout en peper, en plaas dan die kruisbessies op die bodem (sonder om groente-olie by te voeg);
- elke bloeiwyse (kool benodig 500 g) om in kleiner breuke te skei;
- sprinkel takkies met kookwater (dit is raadsaam om 'n liter water te sout) met 'n vergiet;
- lig die bloeiwyses liggies bo-op die vleis;
- berei die vulsel voor: klits 'n eier met speserye en sout, gooi 250 ml kefir in 'n klein stroompie en verdik die mengsel van 2 eetlepels. l. meel;
- rasper Russiese kaas (100 g) op 'n mediumgrootte rasper;
- gooi die bestanddele met hierdie sous sodat dit prakties verdwyn, en kap dit bo-op met skyfies;
- stuur die vorm vir 'n halfuur na die oond, voorverhit tot 180 grade;
- laat die kos na die bak effens afkoel;
- Garneer met pietersielie en groen uie voordat u broccoli-koekies bedien.
Dit is opmerklik, maar die tegnologie en die kooktyd vir hierdie gereg kan vir sommige kokke verskil. Daar word nog 'n paar stappe by die hoofprosesse gevoeg, naamlik:
- gesnyde hoender;
- braai / kook vleis met speserye en uie (kerrie- of sunli-hop) in 'n klein hoeveelheid olie;
- blansering van bloeiwyses in gesoute water (tot 3 minute);
- kloproom / suurroom met 'n eier in 'n blender (dit is belangrik om nie te vergeet om sout en peper by te voeg nie).
Terselfdertyd, vir 'n helderder en pikant smaak, kan jy ingelegde / gepekelde komkommer met hierdie produkte rasper. Op die een of ander manier word hierdie gereg 'n bietjie vinniger as gewoonlik gebak, slegs 20-25 minute. 
Dit kan aan tafel bedien word saam met skywe harde kaas of vars groente: tamaties in geselskap met paprika. Blaarslaai, ruccola en groen uie sal die gaste sekerlik 'n ware ontploffing gee.
Voor die bediening moet die kasserol van die vorm verwyder word en in aparte porsies in warm vorm verdeel word. Tradisioneel moet die gasvrou 'n vurk en 'n mes, sowel as 'n glas water vir so 'n maaltyd voorsien.
Suster duet
Megadietiese braaiplek van broccoli en blomkool. Hierdie twee "verwante" produkte harmoniseer perfek in smaak, kleur en tekstuur. Nietemin, hulle moet die sous en verwante bestanddele korrek kies. In geen geval mag hulle die delikate smaak van hierdie twee soorte kool "verdrink" nie. Daarom kan u veilig wortels, preie, paprika, tamaties en selfs 'n soetsuur appel by hierdie "susterduet" voeg. Om alles egter vyf sterre te wees, moet u die volgende stappe stap vir stap uitvoer:
- bloeiwyses verdeel en gesny;
- kook die kool drie minute in soutwater en giet dit in 'n vergiet sodat dit uitdroog;
- kap uie en knoffel, wat die gereg 'n magiese geur sal gee;
- braai dit vir 2 minute. in olie, voeg 3 eetlepels by. l. meel;
- gooi 150-200 ml vleis of vis sous in (gooi na 5 minute 4 snye botter / kaas in die sous);
- geur met sout, paprika, peper en neutmuskaat;
- 100 g braaier meng met speserye en gooi daar 4 eetlepels in. l. botter (gesmelt), maal deeglik;
- kap 100-150 g parmesaankaas of fontein.
Op hierdie stadium word basiese voorbereidings getref. Dit word gevolg deur die bekende stappe om koekies met broccoli te "verpak", wat in die oond gekook word. Terwyl die sous nie afgekoel het nie, moet u vinnig vorm, en hiervoor benodig u:
- ½ deel van die kool op die vorm van die vorm, gooi die helfte van die romerige sous oor en sprinkel met die kaasswyfies;
- plaas die orige bestanddele in dieselfde volgorde;
- laastens die broodkrummels wat met olie geweek is, eweredig op die oppervlak versprei;
- stuur broccoli koolkoek vir 35-40 minute in die oond.
In ander interpretasies van die voorbereiding van hierdie 'familie-duet', saam met bloeiwyses, slae-preie, wortels, soetrissies en spinasie. En in die sous voeg gerasperde tamatie by, maar net sonder die vel. 
Gebruik as versierings takkies pietersielie en dille.
Hierdie delikate lekkerny gaan goed met rooi vis. Byvoorbeeld, jy kan forel, salm of salmfilet in blokkies sny en saam met 'n braaipan sit. Boonop kan hierdie vis by die gereg self gevoeg word.
Beloon punte
Dit is opmerklik dat broccoli-kasserol met kaas verskillende produkte kan insluit. Vleis, vis en 'n bietjie graan word perfek daarmee gekombineer. Natuurlik is dit beter om elkeen van hierdie bestanddele afsonderlik te kook, want hulle benodig meer tyd as kool. Dan moet hulle gekombineer word en gestuur word om te bak. Miskien het die tyd aangebreek om hierdie lys aan te kondig. Die resep van die broccoli-kasserol moet dus die volgende insluit:
- gemaalde hoender of varkvleis;
- heel / gekapte tamaties;
- sampioene (sjampanje, heuningbos, maar die porcini-sampioen sal soos hoender in die algemeen smaak);
- gekookte rys met vleisfilet;
- gerookte spek of dye;
- pasta.
Hiervoor bly die kookbeginsel dieselfde. U kan die verskeidenheid nog meer diversifiseer met geblikte ertjies, sowel as boontjies. Terselfdertyd moet die gereg op die een of ander manier ongewoon wees. Met die hulp van spesiale vorms uit 'n braaipan, kerf 'n paar snaakse figure: harte, huise of diere. Op 'n goue kors lê hulle oorspronklik helder setperke met rooi blomme van tamaties en vrugte.
'N Goeie toevoeging tot broccoli-braaipan is 'n suurroom / mosterdsous. Maar jogurt of mousse met suurheid sal 'n uitstekende "metgesel" vir so 'n ete wees.
As u broccoli koop, moet u onder andere let op die voorkoms daarvan. Die helder skadu en die elastiese tekstuur van die bloeiwyses dui op 'n hoë kwaliteit produk. 
Terselfdertyd mag 'n fetiese reuk nie van hom af kom nie. As u hierdie onbeduidende herinneringe in ag neem, sal dit help om 'n gesonde en buitengewone drinkwater te berei.
