Paardebloem is 'n genesende plant wat in alternatiewe medisyne gebruik word vir die behandeling en voorkoming van verskillende patologieë. Paardebloemslaai word as baie lekker en medisinaal beskou. Paardebloem bevat vitamiene, minerale, antioksidante en vlugtige. Daarom word so 'n gereg aanbeveel vir pasiënte met sekere siektes.
Die voordele en nadele van paardebloemslaai
Paardebloemslaai word as nuttige kos beskou vir mense wat aan die volgende siektes ly:
- Vaskulêre siekte. Paardebloemsap reinig bloedvate effektief van aterosklerotiese gedenkplate, en verbeter die eienskappe van die bloed.
- Patologie van die lewer of niere. Hierdie produk verwyder gifstowwe, elimineer pofferigheid en het 'n regeneratiewe effek.
- Osteochondrose, sciatica, artritis. Natuurlike antibiotika en antioksidante herstel beskadigde gewrigsweefsel.
- Bloedarmoede en vitamientekort. Die voordelige stowwe wat die genesende plant uitmaak, verhoog die immuunstelsel se verdediging.
- Diabetes mellitus en ander endokriene siektes. Met gereelde gebruik van paardebloemslaai word die koolhidraatinhoud gereguleer.
- Letsels van die vel. Die instrument help om uitslag te voorkom as gevolg van 'n allergiese reaksie, kook en vratte.
Boonop word die voortplanting en groei van patogene mikroörganismes verminder met die daaglikse inname van so 'n middel. Dit word ook aanbeveel om hierdie slaai met helminthiasis te eet.
As gevolg van die samestelling daarvan, verhoog die paardebloem die produksie van moedersmelk, daarom word dit aangeraai om dit te gebruik tydens borsvoeding.
Paardebloemslaai is 'n effektiewe instrument vir die voorkoming van kanker en diabetes. Dit word ook aanbeveel vir mense wat gewig wil verloor.
'N Kontraïndikasie vir die gebruik van die plant is individuele onverdraagsaamheid en gastritis, maagswere of duodenale ulkus. Die plant mag ook nie gebruik word deur pasiënte met galsteensiekte nie.
Hoe om paardebloemslaai te maak
Daar is 'n groot aantal resepte van die wortels, blare en blomme van die plant. Slaai kan berei word met die toevoeging van ander kruie (pietersielie, dille, kruisement, brandnetel), met vrugte en groente, kaas en maaskaas, sowel as gekookte vleis. In elk geval sal so 'n gereg nie net gesond wees nie, maar ook baie lekker.
Geur die slaai, verkieslik met suurroom, heuning, suurlemoensap of ongeraffineerde olie. Die kombinasie van paardebloem met hierdie bestanddele dra by tot 'n beter opname van voedingstowwe.
Vitamien-paardebloemslaai-resep
Hierdie dieetslaai verbeter metaboliese prosesse en versterk die immuunstelsel. Maak dit van die blare van die plant af. Kalorie-inhoud is hoogstens 50 kalorieë per 100 gram voedsel.
Neem die volgende produkte vir kook:
- 100 g paardebloem (blare);
- 'n klomp uie;
- 1-2 komkommers;
- seldery (na smaak);
- speserye (opsioneel).
Stap vir stap kook:
- Laat die blare van die plant 'n halfuur in koel soutwater staan om die bitterheid te verwyder. Daarna moet hulle fyn gekap word.
- Kap komkommers en setperke. Voeg by paardebloemies.
- Roer deeglik deur, geur met enige groente-olie.
- Besprinkel met fyngekapte kruie. U kan gekapte gekookte eier by so 'n slaai voeg.
- U kan geur met suurroom.
As die blare van die plant jonk is, is dit nie nodig om in te week nie, aangesien daar geen bitterheid in hulle is nie.
Hierdie slaai word aanbeveel vir ernstige kwale. Boonop help dit om die immuniteit te versterk.
U kan wynasyn, mosterd of heuning by hierdie gereg voeg vir 'n beter smaak. 'N Slaai sal smaaklik wees as dit gekap word met sonneblomsaad, krakers of amandels.
Brandnetel- en paardebloemslaai
Slaai met paardebloem en brandnetels word beskou as 'n nuttige versnapering vir mense wat aan verskillende siektes ly. Vir hom moet u sulke produkte kook:
- 0,5 kg brandnetel;
- 200 g sorrel;
- 20 g paardebloem (blomme en blare);
- 30 g plantaardige blare;
- 20 g groen uie;
- 'n halwe eier;
- 10 g radyse;
- 1 eetlepel groente-olie;
- speserye.
Om hierdie slaai voor te berei, benodig u:
- Maal alle setperke met 'n vleismeul.
- Voeg die gekapte eier by die resulterende massa.
- Geur die slaai met groente-olie en sit die skyfie in 'n skottel.
- Dit word aanbeveel om die gereg te versier met radyse.
So 'n slaai word as smaaklik en voedsaam beskou. Dit word aanbeveel om gebruik te word vir siektes wat verband hou met 'n verswakte immuunstelsel.
Die lekkerste tyd om hierdie slaai te maak, is die lente. Op die oomblik is die bestanddele sappiger en voedsamer.
Om 'n slaai in Frans te maak, moet u 'n bietjie suiker, gekapte snye brood en ander medisinale kruie byvoeg met asyn.
Chinese slaai
Chinese paardebloemslaai is 'n voedsame snack vir mense wat 'n gesonde leefstyl lei.
Om dit te kook, is die volgende produkte nodig:
- 0,5 kg paardebloem (blare);
- 1 knoffelhuisie;
- 1 wortel;
- 2 eetlepels sojasous;
- enige plantaardige olie.
Stap-vir-stap aanwysings vir kook:
- Paardebloemblare moet deeglik gewas en gedroog word.
- Maal wortels en knoffel met 'n rasper. Voeg die bestanddele by die gekapte paardebloem.
- U moet die slaai met groente-olie vul. Daarna word aanbeveel om dit 'n rukkie te laat staan totdat die sap verskyn.
'N Plant wat weg van paaie en industriële plante groei, moet gebruik word. Dit word aanbeveel om blare te versamel in sonnige en droë weer.
Paardebloem is 'n medisinale plant wat gebruik word om wyn, konserves en ander geregte te maak. Die nuttigste is die slaai, wat op verskillende maniere berei kan word. In elk geval, so 'n voorgereg is nuttig en word wyd gebruik in tradisionele medisyne vir die behandeling en voorkoming van baie siektes.
