In antieke Rusland is bone as die belangrikste voedsel van die gewone bevolking en een van die belangrikste groentegewasse beskou. Maar na die voorkoms van die aartappel "Petrovsky", is die aanplanting van boontjies geleidelik verminder. In die tsaristiese Rusland is die verbruik van bone in die Russiese tuine met drie keer verminder. En in moderne somerhuise en -tuine is hulle glad nie! Wat jammer ...
Plantaardige bone bevat komponente wat uniek is aan die menslike liggaam: proteïene, tot 35%; ligte vet, 15%, sowel as skaars minerale soute. Ons liggaam assimileer maklik alle boontjies, beide volwasse en groen - vroeg, nog 'onryp'.
As 'n "energie vir voeding", oortref bone in kalorieë 3 keer aartappels en 7 keer kool.
Dit is baie nuttig vir kinders om jong onopgemaakte boontjies (rou) te eet, en ten volle ryp, opgedroog. As gevolg van die gehardheid van die gehalte, moet hulle reeds gekook of gestoof word. Boontjies is nie so goed soos soja of ertjies by voorgangers op 'n bed nie, maar daarna groei enige groente en plante perfek. Daar word opgemerk dat hul kragtige wortelstelsel, selfs die mees uitgeputte gronde, met mikroelemente los en verryk word.
Die beginsel van die werking is soortgelyk aan die jaarlikse phacelia. (phacelia, hierdie plant is siderat, dit wil sê lewende groen kunsmis). Boontjies verkies steeds leemagtige gronde, en lig en klam is nie wenslik nie. As u die slegste deel vir boontjies kies, moet u in die herfs 'n bietjie mis, kaliumsout en superfosfate maak. Grawe hierdie hele mengsel op die “bajonet” -skoppe. En in die lente is dit genoeg om die grond los te maak en te begin saai.
U kan boontjies saai vanaf die derde dekade van April tot einde Mei. Dit is belangrik om die sade voor die plant te sorteer en beskadigde plante te verwyder. Om die metaboliese prosesse in boontjies te laat herleef, is dit nuttig om dit vir 10 minute (50-55 grade) in water te week en dan die ontkieming te plaas, plaas die boontjies in koue water. Maar nie langer as 2 uur nie. En die plantmateriaal is gereed!
