Voordat u bietjies in die oond bak, is dit belangrik om u vertroud te maak met die basiese nuanses van kook. Deur die oond te gebruik, kan u die nuttige eienskappe van die wortelgewas stoor en dit 'n besondere smaak gee. Na die bak, sal die groente nie so waterig wees soos wanneer dit gekook word nie. As u 'n bakplaat, foelie of mou gebruik, sal u bietjies in die oond kan kook. Na die bak is die wortelgewas gerieflik om te gebruik, en voeg dit by slaaie, borscht of biet. Gebakte beet in die oond sal 'n uitstekende bykos wees vir vleis of vis.
Hoe om beet voor te berei
Voordat u bietjies in die oond in foelie bak, moet u dit eers onder water spoel, en ook met 'n kwas gebruik om vuil van die skil te verwyder. Droog die papier met papierhanddoeke voordat u dit op 'n bakplaat sit. Om gaar en rooi beet te bak, is dit ideaal.
Moenie 'n wortelgewas met sagte vel en trae blare kies nie. Nie geskik om wortelgewasse met prosesse te bak nie, aangesien die vleis in hierdie geval baie hard sal bly.
As u 'n mes gebruik, moet u die punt verwyder en die punt ook afsny. As u voorheen van die stert ontslae geraak het, dan sal die groente gerieflik wees as u wil bak, en dit dan in foelie toedraai.
Sny die bietjies in die helfte voordat jy verder gaan met die volgende stap. Danksy hierdie is dit moontlik om die kooktyd aansienlik te verminder.
Probeer 'n klein wortelgewas kies om te bak, want dit sal baie soeter wees as groot bietjies.
Hoof kookproses
Dit is belangrik om te weet hoeveel bietjies in die oond gebak word, sodat die groente nie tyd het om te brand en sag word nie. Die gaarmaakstap duur ongeveer 50-60 minute. Voorverhit die oond tot 200 ° C. Kies 'n bakplaat met rande sodat die bietjiesap nie uitlek tydens die bak nie. Bedek die bakplaat met kleefvrye kleef.
Sit die beet op 'n bakplaat en sny af. Tussen die helfte van die wortelgewasse moet 'n afstand van ten minste 5 cm bly sodat die bietjies goed kan bak.
Beet sal nie brand nie en sal nie aan die foelie vassit as dit vooraf met olyfolie gegiet word nie. Giet elke helfte bo-op met olyfolie en vryf dit eweredig met u hande.
Gebakte beet in foelie sal baie smaakliker wees as jy dit voorheen sout en peper.
Bedek die wortelgewasse van bo met aluminiumfoelie. Daar word beter beet gebak as u met die hulp van u hande elke helfte bo-op druk.
Dit is nie altyd maklik om bietjies in die oond in die foelie te bak nie, want sommige wortelgroente kan binne 'n uur gaargemaak word, en ander binne twee uur. Kontroleer die gereedheid van die gereg elke 20 minute met 'n vurk. 
Dit is genoeg om die beet in die middel met 'n vurk deur te steek om vas te stel of sy tyd gehad het om te kook.
As die kors bo-op begin brand en die vleis nog nie gereed is nie, gooi dan elke helfte afsonderlik met 'n eetlepel water. So 'n maatreël sal verder verbrand..
Hoe om hele beet in die oond te bak
As u die wortelgewas wil kook, sal dit heel lyk. Voordat u bietjies in die oond bak, berei u eers 'n paar klein of mediumgrootte wortelgewasse voor. Was die groente onder water van vuil, droog dit met 'n papierhanddoek en berei 'n stuk foelie voor. Neem 'n paar stukke foelie en oorvleuel dit, plaas die wortelgewas in die middel.
Berei die pan sodat die bietjiesap nie tydens die bakproses op die draadrak lek nie. Plaas die bietjies wat in foelie toegedraai is, in 'n pan. Voorverhit die oond tot 180 ° C en plaas die pan vir 40-60 minute op die draadrak.
Nadat die beet in die oond gebak het, wag tot die wortelgewas afgekoel het en kook dit na u smaak. Die maklikste manier om beet te gebruik, is om dit by die slaai te voeg. Vryf die bietjies op ’n rasper, sout en giet oor plantaardige olie. Voeg knoffel by die slaai soos verkies.
Kenmerke van mikrogolfkook
'N Baie eenvoudige resep vir gebakte beet in die mikrogolfoond laat u 'n gereg vinnig kook:
- Berei 'n hittebestande tas voor en boor dit op verskillende plekke voor.
- Bak die wortelgewas vir 15 minute op 800 Watt. Laat die groente daarna 5 minute staan en verwyder dit.
- Bieten sal nie droog word as u 100 ml water in die middel van 'n hittebestande sak giet voordat u dit bak nie.
Dit is baie eenvoudig om bietjies in die oond en in die stadige gaar bak te bak. Om dit te doen, gebruik die "Bak" -modus. Kook vir 40 minute.
Gebakte beet met suiker
Met behulp van hierdie resep kan u 'n baie lekker en gesonde lekkerny berei:
- Was vooraf, skil die beet van die skil af en sny dit in sirkels.
- Smeer die bakplaat met groente-olie, sit die sirkels bo-op en strooi dit met suiker.
- Voorverhit die oond tot 200 grade. Bak die gereg vir 30 minute.
Bietjies met kaas
Voordat u kook, moet u die volgende komponente neem:
- wortelgewasse - 1 kg;
- ui - 1 st .;
- botter - 2 eetlepels. l.;
- suurroom - 4 eetlepels. l.;
- kaas - 150 g;
- mosterd - 1 eetlepel. l.;
- peperwortel - 2 eetlepels. l.
Die kookproses is soos volg:
- Was die bietjies, skil dit af en sny in repies.
- Braai die ui en braai dit in botter vir 5 minute.
- Giet die bietjies in die pan en giet 'n halwe glas water, sout en stol die gereg vir 30 minute op lae hitte, sonder om die houer met 'n deksel te bedek.
- Geur die tekstuur met suurroom, peperwortel en mosterd. Meng die konsistensie deeglik en laat dit vir nog 10 minute prut.
- Sit die groente liggies op 'n diep skottel, vryf bo-op met kaas en sit die houer vir 10 minute in die oond, temperatuur 180 ° C.
Deur een van bogenoemde resepte te kies, is dit moontlik om bietjies eenvoudig in die oond te bak en 'n volwaardige gereg voor te berei. Dit is gerieflik om die oond, mikrogolfoond en multicooker te gebruik.
