Sjalot: foto's, variëteite, wenke vir kweek en versorging

Relatief onlangs het sjaloties gewild geword onder tuiniers vanweë hul eienskappe en groeiende eienskappe in die Oeral en Siberië. In die lande van Europa, die nabye buiteland, in die Verre Ooste en die Kaukasus, hou hulle daarvan om 'n lang tyd te groei. In die eerste plek word sjaloties liefgehad as gevolg van aromatiese, vitamien, sag en sappige setperke, vroeë volwassenheid en winter gehardheid. Delikate, soet, nie trane veroorsaak nie en uie vinnig en hoë produktiwiteit gee, is 'n droom van enige tuinier en fynproewer.

Beskrywing en belangrikste voordele van sjalot

Dit is 'n meerjarige kruidagtige bolplant. vorm "familie neste"Daarom word dit by die mense dikwels 'familie' genoem. Die effens langwerpige gloeilampe het 'n gewig van 20 tot 50 gram en dun skubbe. Die vere op sjalotjies is delikaat, dun en groei baie laat grof.

Anders as uie, bevat sjaloties meer vaste stowwe, dus is dit geskik om droog te word. Tot die nuwe gewas, kan dit perfek geberg word in kamertoestande.

Voordele van sjalot:

1. Sjalotte is geskik om op 'n vensterbank te groei, aangesien baie groen verkry word uit 'n kompakte klomp plante.
2. Hoë produktiwiteit word gevorm as gevolg van die massa van die nes van 150-300 gram waarin tot 10 bolle kan vorm.
3. Vinnige en sagte distillasie.
4. Dit word lank gebêre, terwyl dit nie ontkiem nie.
5. Verloor nie sy eienskappe vir 8-12 maande nie.
6. Die vroeë droging en veroudering van die blare beskerm die plant teen skade deur servikale verrotting en peronosporose.
7. As u 'n vriendelike vere aan die einde van die somer bied, kan u in die herfs goed ryp uie kry.
8. Bolle het 'n kort groeiseisoen en gevolglik vroeg rypwording.

Bolle en sjalot bevat baie nuttige stowwe:

• minerale stowwe;
• askorbiensuur;
• essensiële olie;
• minerale soute van yster, fosfaat, kalsium, kalium;
• B-vitamiene;
• vlugtige;
• karotenoïede.

Sjalotte het 'n dieetkundige en sommige medisinale eienskappe. Met die hulp daarvan word sommige maag- en oogsiektes behandel.

Rasse sjaloties

Uievariëteite wissel in smaak, mate van vertakking, kleur van skubbe en rypwording.

Vroeë ryp sjalotte

1. "Belozerets 94" - die plant word 75-85 dae ryp, het afgeronde bolle wat 20-27 g weeg, en 'n skerp smaak. Die kleur van die skubbe is pers, met 'n lila kleur. Die verskeidenheid word aanbeveel vir verbouing in die streke van die Noord-Kaukasus.
2. 'Vitamienmandjie' - gloeilampe het 'n skerp smaak en gewig van 30 gram. Die groen veer van hierdie variëteit word op 18-22 dae ryp. Die blare begin 70 dae na ontkieming. Die gehalte is baie hoog. Om 'n groen vere in die herfs-winterperiode te kry, kan die plant binnenshuis gekweek word.
3. "Emerald" - 'n vrugbare variëteit met 'n semi-skerp smaak, wit skubbe en 'n afgeronde bol. 3-4 koppe groei in die nes, waarvan die massa tot 22 gram is. Die verskeidenheid word as 'n tweejaarlikse kultuur gekweek. Dit kan tot tien maande sonder gehalteverlies geberg word.
4. Die 'familie'-variëteit word onderskei deur afgeronde bolle tot 4 in die nes, 'n semi-skerp smaak en geelpers skubbe. Die gewig van elke kop is 18 tot 25 gram. Gekweek as 'n tweejaarlikse kultuur. Siekte word nie aangetas nie.
5. "Cascade" - 'n variëteit met 'n skerp smaak en breë eiervormige bolle met pienkerige skubbe. 5-6 koppe word in die nes gevorm, wat elk tot 35 gram kan weeg. Die verskeidenheid word van sevka gekweek as 'n tweejaarlikse kultuur. Dit word lank gebêre sonder die verlies van nuttige eienskappe.

Middel seisoen variëteite

1. "Albik" - 'n variëteit met 'n planttydperk van 62 dae, hoë produktiwiteit en kwaliteit. Kruis-eleptiese bolle kan 'n massa van tot 30 gram en geel skubbe hê. Van 3 tot 8 koppe word gewoonlik in die nes gevorm.
2. "Bonnilla F 1" verwys na 'n variëteit met 'n semi-akute smaak en het 'n groeiseisoen van 82-87 dae. Meer as vier koppe ryp in die nes, waarvan die massa tot 40 gram kan wees. Die variëteit gee stabiele oeste van bolle en kruie, is goed geberg en kan tot vyf jaar op een plek groei.
3. "Garant" is 'n skiereilandvariëteit met ronde vormkoppe en 'n groeiseisoen van ongeveer 50 dae. Die massa bolle, wat tussen 3 en 10 stukke in die nes is, kan 32 gram bereik. Die graad word aanbeveel vir verbouing in die oop en toe grond vir die ontvangs van bolle en setperke.
4. "Boei" - 'n Baie produktiewe baster met 'n planttydperk van tot 58 dae. In die nes word 4 tot 10 ronde bolle met 'n massa van 25-40 gram gevorm. Kultuur kan in enige streek gekweek word. Die verskeidenheid is bestand teen verrotting en skiet, is goed geberg en geskik vir meganiese skoonmaak.
5. "Chapaevsky" - sjaloties van universele gebruik, waarvan die groeiseisoen 66 dae is. Afgeronde bolle het 'n massa van ongeveer 40 gram en ligpers skubbe. 5-8 koppe word in die nes gevorm. Die variëteit word selde deur peronosporose beïnvloed, is goed en lank geberg, geskik vir verbouing in die Sentraal Swart Aarde.

Midde-laat sjalot

1. "Vesting" - 'n skiereiland met ovale bolle en 'n plantegroei van 80-95 dae. Bolle wat tot 52 gram weeg, het pienk skubbe, is bestand teen verrotting en skiet. Die hoë hougraad is geskik vir winterplant. Word aanbeveel vir verbouing in alle streke van die land.
2. "Siberian Amber" is 'n twee jaar oue kultuur wat geskik is vir verbouing op plase. Die groeiseisoen van die variëteit is 55-60 dae. Afgeronde plat bolle het 'n massa van 28-30 gram en geel-brons skubbe. In die nes van 6 tot 8 bolle.
3. Ural pers - 'n skiereiland met 'n rooi-pers skubbe. Geskik vir die groei van uie-rape. Die gewig van elke kop is tot 58 gram. Die verskeidenheid plant vegetatief voort, is bestand teen verrotting en skiet. Word aanbeveel vir verbouing in alle streke van die land.

Kenmerke van die groei van sjalot

Om 'n gewas te kweek, is hoë vrugbare, breekbare gronde met 'n neutrale reaksie nodig. Ervare tuiniers beveel aan om uie na komkommers, tamaties, aartappels, kool of peulgewasse te plant.

Voordat u die bolle plant, word dit aanbeveel om die swamdoder uit te sorteer en te verwerk. In hierdie geval sal die plante minder geraak word deur verskillende plae en siektes.

Ryafstand hang af van die grootte van die plantmateriaal:

• 20-30 cm vir groot bolle;
• 15-18 - vir medium;
• 8-10 - vir kleintjies.

Uie word gewoonlik nie aanbeveel nie, aangesien die grootte van die toekomstige gewas afhang van die voedingsarea.

Voor die plant word die beddens op beddens gemaak Vore van 5-6 cm diepwat goed mors, maar nie kondenseer nie. Aangeplante bolle met 2-3 sentimeter aarde besprinkel. By plant moet daar onthou word dat die opkoms van saailinge met sterk verdieping vertraag word.

Plant uie in die lente

Sjalotte moet vroeg in die lente geplant word. Die gewas, wat in die laat lente of herfs geplant word, ryp nie lank nie en word swak geberg.

Einde April of begin Mei is die beste geskik vir landing. Op hierdie tydstip het die grond al goed opgewarm en is daar genoeg vog daarin dat die saailinge wortel kan skiet. Lote sal oor ongeveer 10-14 dae verskyn.

As u salotte in die laat lente plant, wanneer die grond droog is en die temperatuur verhoog is, kan saailinge eers na 20-30 dae verskyn. In droë grond in warm weer blare groei vinnigeras die wortels, word die fotoperiode groeiwyse versteur, waardeur die bolle nie tyd het om ryp te word nie.

Plant uie in die herfs

As u rypbestande variëteite met 'n lae persentasie skietkies gekies het, kan u in die tweede of derde dekade van September sjaloties plant vir die winter.

Voordele van die herfsaanplanting:

• berging van plantmateriaal is nie nodig nie;
• in vergelyking met die lente-aanplanting, word die bolle vroeër met 10-12 dae ryp;
• plante wat in die herfs gewortel is, gebruik die lentereserwes van grondvog meer doeltreffend;
• Die oes van setperke is moontlik in die eerste helfte van Junie.

Sjalotversorging

Die kultuur het nie gereeld water nodig nie. In droë weer is dit nodig om te verseker dat die ui natgemaak word wanneer massa-lote, dit wil sê, einde Mei verskyn. Nie meer as drie besproeiings per seisoen is gemiddeld nodig nie.

In die periode van aktiewe groei tussen rye behoort dit onkruid en verbou. As u blare groei, sal dit die uievlieg eiers vernietig.

Shallot hou van topklee, wat aanbeveel word om middel Junie gedoen te word. Om dit te kan doen, kan u voëldruppels (1:15), mis (1:10) of minerale kunsmisstowwe (40 gram per 10 liter water) gebruik.

Om die gloeilampe groter te maak, dun die neste vroeg in Julie uit, twee of drie lote in hul geheel te verwyderdrie tot vier laat ryp word. Om plante te natmaak en te voed gedurende hierdie periode word nie aanbeveel nie. Met oormatige voeding en vog in die middel van die somer, sal slegs blaarvorming voortduur, en die bolle sal ryp word.

Tot die pyltjies tot 10 sentimeter groter word, moet hulle by die uitgang van die sinus uitgebreek word. Andersins sal net die groenigheid bly groei.

Oes en berging van sjalot

Aan die einde van die eerste dekade van Julie in die vroeë rypwordende variëteite, en teen die begin van Augustus in die middel van die rypwording en die middel van die laat sjalot, begin die blare gaan lê. Dit is 'n sein vir die oes waarvan die vertraging lei tot 'n vermindering in die houbaarheid van die gloeilampe.

Die oes van vroeë ryp variëteite behoort aan die einde van die tweede dekade van Julie te wees, en die oorblywende variëteite - in die eerste dekade van Augustus. Sjalot is 'n delikate plant, daarom word dit nie aanbeveel om gegrawe lote in oop sonlig te laat nie. Dit is beter om die gewas onder 'n dak te droog.

Gedurende die jaar sal die gewas sy waardevolle eienskappe behou as dit gestoor word teen 'n relatiewe humiditeit van 60-70% en by 'n temperatuur van 0C tot + 10C. Plantvoorraad moet by 'n hoër temperatuur tot + 20С geberg word.

Danksy klein, lekker uie en vroeë, sagte setperke word die sjalot oor die hele wêreld waardeer. Boonop word die kultuur gekenmerk deur hoë dieet eienskappe en medisinale eienskappe, wat veel meer is as uie-rape. Shallot is 'n gunsteling kruid in die Franse kookkuns. Dit word in vars en ingelegde vorm in voedsel gebruik, sowel as vir geregte van vleis, pluimvee, soppe, souse.