Ons het 'n onpretensieuse plant - sigorei. Dit woon langs paaie, in bosryke, in weilande, langs dorpsstrate en verskyn op die gewasse as 'n ongenooide gas. Die ligblou sigoreiblomme aan die einde van die takke word in mandjies versamel en word blou van Julie tot laat herfs.
Algemene sigorei (Cichorium intybus) - 'n spesie meerjarige kruidagtige plante uit die genus Sigorei (Cichorium) Astroviese familie (Asteraceae). Sigorei kom algemeen voor as 'n onkruid. Dit is herkenbaar deur bloeiwysmandjies, wat bestaan uit rietblou blomme. Hierdie mandjies word in die vroeë oggendure en in bewolkte weer oopgemaak. Gewilde name: langs gras, blou blom, Petrov's batogi, Scherbak.
Blomme van gewone sigorei (Cichorium intybus). © Josef SchlagheckenBaie mense het natuurlik al daarvan gehoor, en weet dat sigorei as aroma en aromatiese bymiddels vir verskillende voedselprodukte gebruik word: koffie en koffiedrankies, gebak. Dit is waarskynlik al. Intussen is sigorei nie net bruikbaar nie, maar wel 'n wonderlike plant, en mense het dit al van ouds af geweet. Die Egiptenare en Romeine het sigorei as slaaiplant gebruik, en ook as deel van die bereiding van baie medisinale mengsels.
In Rusland word die sigorei sedert 1800 gekweek, en die fondament is gelê in die distrik Rostov in die provinsie Yaroslavl. En nou is daar in Rostov-Yaroslavl die grootste koffiewinkelaanleg in die land.
Die voordelige eienskappe van sigorei
Hoe is sigorei nuttig vir 'n persoon? Ja, baie! Voorbereidings daarvoor het 'n antimikrobiese, anti-inflammatoriese, kalmeermiddel, pynlike, diuretikum, choleretiese en aangenaam stimulerende effek. Versterk die hartaktiwiteit, verminder die sweet, het 'n gunstige uitwerking op die metabolisme.
Met inflammatoriese siektes in die slymvlies van die maag, dunderm, dikderm, lewer, niere, galblaas sowel as galsteen- en niersteen, help 'n afkooksel van sigorei. En dit verminder senuweeagtigheid, is goed as 'n algemene versterkingsmiddel.
Algemene sigorei (Cichorium intybus). © ieuleronDie gebruik van sigorei
Hoe om 'n sigorei sous te kook: 2 eetlepels. die mengsel van fyngemaakte wortels en die lugdele van die plant, eweredig geneem, gooi 'n glas warm water, kook 'n halfuur, laat afkoel, filter. Neem 1/3 koppie drie keer per dag voor etes.
En as u 'n sterker bouillon kook (4 eetlepels per glas kookwater), kry u 'n baie effektiewe hulpmiddel om veluitslag, aknee, kookpunte, purulente wonde en ekseem te behandel. As kinders diatese het, word sigorei-afkooksel vir baddens gebruik, asook lotions en vullisblare. Hierdie prosedures word 2-3 keer per dag herhaal, en dit is raadsaam om die bad snags te doen.
Die toevoeging van sigorei aan koffie verminder die hartklop as gevolg van blootstelling aan kafeïen.
Sigorei word aanbeveel vir diabete, omdat sigorei-inulien, wat in fruktose verander, die lewerfunksie vergemaklik en vinnig gifstowwe uit die liggaam verwyder.
Ontkiemde wortels van sigorei vulgaris. © Jan De LaetWetenskaplikes het gevind dat die teenwoordigheid van bitter elemente in sigorei - intibien, geurmiddels en aromatiese middels die afskeiding van maagsappe beïnvloed, wat die maag stimuleer, hardlywigheid voorkom en die voorkoms van disenterie voorkom.
Sigorei stimuleer die senuweestelsel, en aangesien dit nie narkotiese stowwe bevat nie, doen dit dit sonder om dit te benadeel. Dit skakel slapeloosheid uit en bevorder soggens goeie bui.
Ons kan byvoeg dat sigorei 'n verfrissende, antipiretiese effek op die menslike liggaam het.
