As die verveelde suiwer smaak van kompote jou pla, kan jy nog 'n vrug of groente byvoeg om dit voor te berei. Gestoofde kersiepruim en courgette vir die winter is net die ongewone drankie wat u ten minste een keer moet probeer. Dit wil voorkom asof die kombinasie van groente met vrugte, en selfs courgette met kersiepruim, 'n verregaande idee is. Dit lyk dus met die eerste oogopslag, want die resultaat is vergelykbaar. Die soet-styselagtige geur van courgette is perfek verdun met suur kersiepruim.
Positiewe eienskappe van courgette?
Die gebruik van courgette beïnvloed die werk van die maag en ingewande gunstig, en dit alles omdat dit stysel, proteïene, suiker, vesel en vitamiene A, B, C, PP bevat.
Dit is pampoenkos wat voedingsdeskundiges aan hul pasiënte voorskryf. Nadat u 'n paar gram van hierdie puree geëet het, kom daar 'n gevoel van versadiging, en daar is dus geen begeerte om aan te hou om 'n klomp hoë-kalorie kosse te eet nie. Squash diëte by pasiënte normaliseer die aktiwiteit van die spysverteringskanaal. Hierdie groente word nie net by babakos gevoeg nie, maar word ook aanbeveel vir ouer mense. Dit voorkom die ontwikkeling van aterosklerose, verbeter die motoriese funksie van die maag, aktiveer die spysverteringstelsel. As diuretikum kan zucchini die swelling verlig, en nie net hul vlees nie, maar ook sade met blomme.
Aan hipertensie, hepatitis, nefritis, cholecystitis, suikersiekte, word dit aanbeveel om courgette in enige vorm te gebruik. Om die doeltreffendheid van die hart en bloedvate, maag, niere, lewer te verhoog, moet u ook courgette eet.
Waarom moet courgette gekombineer word met kersiepruim?
Die oorweegse verskeidenheid pruime is nie net in sy vars vorm nuttig nie, maar dit het ook die voordele daarvan tydens verwerking. Vitamiene, kalium, kalsium, fosfor, yster, magnesium, natrium word in enige vrug geberg.
Kersiepruim, soos zucchini, beïnvloed die werk van die maag gunstig. Hul kombinasie sal 'n genesende drankie skep om pyn in hierdie deel van die liggaam uit te skakel. 'N Paar resepte vir kompote kersiepruim met courgette sal u help om die genesende mengsel vir 'n paar maande aan te vul. Die oorvloedige kaliuminhoud in hierdie twee bestanddele beïnvloed doelbewus die werking van die hart en versterk die hartspier. Uitstekende spysvertering en eetlus is twee komponente van die gereelde inname van courgette en kersiepruimgeregte. Wel, en natuurlik sal die smaak van die resulterende kompote jou 'n goeie afwerking gee, waarna jy meer as een keer terugkeer.
Dit word nie aanbeveel om kersiepruimeure te misbruik nie.
Gestoofde kersiepruim met courgette vir die winter sonder sterilisasie
Stap vir stap resep met foto:
- Was die pruim en courgette deeglik.
- Skil die courgette, verwyder die sade en sny in stukke.
- Steriliseer flesse en deksels met 'n ketel of oond.
- Plaas die dele van courgette en kersiepruim in 'n pot. Komponente moet ongeveer 'n halwe blik of 2/3 van die volume beslaan.
- Kook water in 'n kastrol.
- Giet kookwater oor die glashouers met die inhoud, bedek met 'n deksel. Sit 5 minute opsy om die vrugte- en groentesap in die water te skei.
- Dreineer die versadigde water met die bestanddele terug in die pan. Voeg suiker na smaak by en kook weer.
- Giet 'n teelepel sitroensuur in een drie liter-pot.
- Gooi blikkies in stroop en maak styf toe. Draai om, draai in en wag 'n dag. Die volgende dag, sit u in die gewone posisie en sit dit in die spens.
- Oor 'n paar maande is 'n kompos van kersiepruim en courgette vir die winter gereed.
Wanneer u warm vloeistof in 'n koue vrugtestort giet, moet u hierdie prosedure geleidelik doen, sodat die pot nie van die temperatuurverskil kraak nie.
Gestoofde kersiepruim met courgette in skywe gesny
Stap vir stap resep met foto:
- Was en sny 4 stukke medium-courgette in halwe ringe. Groente kan nie geskil word nie.
- Was 0,5 kg vrugte sonder om die sade te verwyder.
- Steriliseer flesse.
- Gooi kersiepruim en courgette in die pot tot heel bo.
- Kook water in 'n teepot en giet die flesse oor, bedek met deksels. Dreineer die water na 5 minute in die voorbereide pan. Herhaal hierdie prosedure twee keer, sodat die courgette met die kersiepruim effens versag en die sap laat gaan. Hierdie prosedure is ook nodig om te verhoed dat die afskil van die kersiepruim.
- Giet vir die derde keer ongeveer 1,5 koppies suiker in een gedreineerde geurwater en kook weer.
- Giet die flesse met die resulterende stroop en seël. Draai die flesse om en draai dit vir 'n dag toe.
- Goeie aptyt en heerlike spasies!
Kompot van rooi kersiepruim met courgette (courgette)
Stap vir stap resep met foto:
- Berei 500 gram rooi kersiepruim vir inmaak.
- Was, saad en sny in blokkies 4 stukke middelgrote courgette.
- Giet die voorbereide bestanddele in kookwater en kook dit ongeveer 20 minute, voeg dan ongeveer 1 koppie suiker by en kook nog 5 minute.
- Giet die gekookte warm mengsel oor die flesse en rol die deksels op.
- Die drankie is gereed.
As kersiepruimebome baie vrugte gegee het, en standaardpreservering van kompote en konfyt reeds moeg is, dan is kompote van kersiepruim met die toevoeging van courgette vir die winter die mees rasionele en smaaklike manier om die gewas te gebruik. Die resepte wat aangebied word, kan aangevul word met hul innovasies, byvoorbeeld om 'n ander groente of vrugte voor te stel.
