'Die verskeidenheid bepaal die sukses van die hele ding.'
Hierdie woorde van I.V. Michurin behoort 'n gids tot aksie vir amateur-tuiniers te word. Uiteindelik is dit baie belangrik om 'n verskeidenheid korrek te kies. Daarom het ek besluit om u aan verskillende variëteite pere voor te stel.
Ondanks die ongetwyfelde voordele, word die peer intensief verbou in die suidelike vrugtebedryf. In die middelste gebied van die land het dit geen verspreiding ontvang nie, aangesien tot onlangs nog hoofsaaklik ou variëteite, onvoldoende bestand teen ryp, vatbaar vir skurfsiekte, en vrugte van 'n middelmatige smaak, veral gekweek is.
Gewone peer. 'N Botaniese illustrasie uit O. V. Tome se boek Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885Die eeue-oue volkseleksie, wat uitstekende variëteite appelbome en ander vrugte- en bessiegewasse opgelewer het, wat nou suksesvol groei in die harde klimaatstreke van Rusland, het magteloos geblyk om waardevolle peervorme te skep.. Die bestaande Sentraal-Russiese variëteite - Bessemyanka en Tonkovetka (wat nie die verskillende bergamotte, mullets en hul saailinge met 'n swak smaak van die vrugte tel nie) kan ons nie bevredig nie. Die vrugte van hierdie variëteite - rypwording van die somer en vroeë herfs - word deur skurfte beïnvloed, word nie in die bed gestoor nie en dien dus slegs vir verbruikersdoeleindes in die groeiperiode.
In ernstige winters vries Bessemyanka en Tonkovetka boonop sterk, en vir die daaropvolgende jare dra hulle gewoonlik geen vrug nie.
Dit is buitengewoon moeilik om nuwe, winterharde, siektebestande peervariëteite van verskillende rypwordingsdatums vir die middelste gebied van die land te ontwikkel.. 'N Paar dekades gelede het I.V. Michurin
Peerboom
stel die taak om peeraanplantings in die noorde te bevorder. Sedertdien het huishoudelike teling bereik
sekere suksesse, en die nuwe peervariëteite wat deur die studente en volgelinge van I.V. Michurin geskep is, het hulself stewig in amateur-tuine gevestig en welverdiende erkenning ontvang.
Die vrugte van hierdie waardevolle kultuur ontbreek egter steeds. En dit is te danke aan die feit dat voorheen gekweekte variëteite die peer as 'n gewas diskrediteer het, en dat nuwe variëteite nog nie aan 'n wye verskeidenheid tuiniers bekend is nie, en hulle word stadig bekendgestel.
By die Sentrale Genetiese Laboratorium. I.V. Michurina het waardevolle rasse ontwikkel. Volgens 'n aantal aanwysers oorskry hulle die vorige verskeidenheid aansienlik en kan dit die basis vorm vir die aanlê van tuine.
Kyk.
Die verskeidenheid is verkry deur saad te saai uit die gratis bestuiwing van Forest Beauty. Die skrywers van die verskeidenheid I. V. Michurin, P. N. Yakovlev, S. P. Yakovlev en 3. N. Tsvetaeva.
Dit kom in die 4-5ste jaar na plant. Vrugte van die medium grootte (gewig tot 185 g). Die gemiddelde opbrengs is meer as 30 kg van 13-jarige bome. Die pulp is soet, van goeie gehalte. 'N Verskeidenheid van die herfsverbruikstydperk is September-Oktober.
Dit is van belang vir verbouing in die Voronezh-, Kursk-, Belgorod-streke.
Yakovlev se gunsteling.
Die ras is deur P.N. Yakovlev geteel uit die kruising van die Michurin-verskeidenheid Dogter Blankova met die Belgiese variëteit Bergamot
Peer, graad "Yakovlev se gunsteling"Esper. Gedeeltelik selfvrugbaar. Dit verdra droogte. Vrugte is jaarliks. Produktiwiteit is tot 80 kg van 'n 13-jarige boom. Dit het betrekking op die 4de tot 5de jaar na plant.
Die vrugte van die herfsperiode van verbruik (Oktober), die hoogste waarde (130 g). Die pulp is sappig, soetsuur, met kweepeeraroma. In nat jare kan die vrugte deur skurfte beïnvloed word.
Dit word in die gebiede Tambov, Lipetsk, Belgorod, Penza, Moskou gesoneer, en dit word ook aanbeveel vir verbouing in die Ryazan-, Tula- en Kaluga-streke.
Sagtheid.
Die variëteit is geteel deur P.N. Yakovlev en S.P. Yakovlev vanaf die kruising van die Lukashev-peer Toma met die gunsteling van Klapp.
Peer, graad "Tederheid"Die winter gehardheid is 'n hoë, eenjarige vrugtige, goeie opbrengs - tot 40 kg van 'n 13-jarige boom. Reageer negatief op droogte. In die toestande van die Tambov-streek hoef dit nie teen siektes gespuit te word nie. Dit dra vrugte op die 4de - 6de jaar na plant.
Vrugte - van rond tot eiervormig (tot 150 g). Die pulp is sappig, soet en suur, soms met 'n ywerigheid. Die vrugte ryp middel September. Die verbruikstydperk is tot 15 dae.
Word aanbeveel vir verbouing in Tambov, Ryazan, Tula, Kaluga, Moskou, Penza, Ulyanovsk, Chelyabinsk en Kuibyshev..
Herfs droom.
Gemaak deur P. N. Yakovlev en S. P. Yakovlev vanaf die kruising van Koperechka Michurinskaya No. 10 en Dekanka-wintersoort. Die winter gehardheid is 'n goeie, vrugbare vrug, een jaarlikse produktiwiteit - 40 kg van 'n 10-jarige boom. Tree op die vrugte op die 4de 6de jaar na plant.
Vrugte is afgerond tot keëlvormig, gewoonlik van medium grootte (maksimum massa individuele vrugte is 130 g). Die pulp is soet en suur, aromaties. Verbruikers volwassenheid vind middel Oktober plaas. Die verbruikstydperk is ongeveer 'n maand. Onder die toestande van die vrugopberging - tot Januarie. Dit het baie hoë tegnologiese eienskappe.
Word aanbeveel vir verbouing in Tambov, Lipetsk, Penza, Ryazan, Moskou en ander verwante gebiede.
Herfs Yakovleva.
Peer, variëteit “Autumn Yakovleva”Die variëteit is geteel deur P. N. Yakovlev, S. P. Yakovlev en 3. N. Tsvetaeva vanaf die kruising van die Michurin-verskeidenheid Dogter Blankova met die Belgiese variëteit Bergamot Esperin. Die winterhardheid van blomknoppe, eenjarige lote en jong hout in die omgewing van Michurinsk is bevredigend. In die winter, in sommige jare, is daar skade aan die korteks van skeletknope en bolle. Die gemiddelde opbrengs van 30-35 kg van 'n 13-jarige boom. Dit kom in die 4-5ste jaar na plant.
Vrugte wat van 135 tot 260 g weeg.
Die pulp is baie soet, met 'n ligte verfrissende suur, 'n swak muskaataroma - uitstekende smaak. Proe-telling van ongeveer 5 punte. Die begin van die verbruikstydperk is middel Oktober. In vrugteopslag kan vrugte tot Desember - Januarie geberg word.
Word aanbeveel vir verbouing in die streek Lipetsk, Voronezh, Kursk, Belgorod en Rostov.
Ter nagedagtenis aan P. N. Yakovlev.
Peer, graad “ter herinnering aan P. N. Yakovlev”Teling CTF en Fruit and Vegetable Institute. I.V. Michurina. Gemaak deur P.N. Yakovlev, Y. S. Nesterov, S. Yakovlev en R. Korshikova van kruising met 'n Lukashev-peer. Onderwerp met Olivier de Serre. Die opbrengs van 13-jarige bome is tot 70 kg. Word in die 3-4ste jaar na plant geplant,
Baie winterbestande, siektebestande, selfvrugbare variëteit met kompakte lae groeiende bome. In die toestande van die Tambov-streek hoef dit nie teen siektes gespuit te word nie. Die vrugtemassa is 111-135 g. Die pulp is soet, met 'n effense suur en 'n baie aangename aroma.
Die verbruikstydperk is die tweede dekade van September. As u gaan lê, kan die vrugte tot November geberg word in die toestande van die vrugopberging.
Word aanbeveel vir sonering in die Tambov-streek, sowel as vir groei in amateur-tuine van Lipetsk, Ryazan, Penza, Moskou, Voronezh en ander streke in Sentraal-Rusland.
Severyanka.
Peer, graad "Severyanka"Die ras is geteel deur P.N. Yakovlev vanaf die kruising van Koperechka Michurinsky Ml 12 (Ussuri X Vera Ligel) met die variëteit Lyubimitsa Klappa. Dit kom in die 2-3ste jaar na plant. Die verskeidenheid is selfvrugbaar, bestand teen siektes. Die winter gehardheid is baie hoog. Produktiwiteit is jaarliks hoog - tot 110 kg van 'n 15-jarige boom.
Svetlyanka (Slawies).
Peer, graad “Svetlyanka”Gekweek deur P.N. Yakovlev, S. Yakovlev en A. Gribanovsky om 'n baster Ussuri-saailing X Vera Ligel met die kultivar Lyubimitsa Klappa te kruis. Winter gehardheid is bevredigend, immuun teen skurfte. In die toestande van die Tambov-streek hoef dit glad nie teen siektes gespuit te word nie. Die gemiddelde opbrengs van 35 kg van 'n 10-jarige boom. Tree op die vrugte op die 4de 6de jaar na plant. Die vrugtemassa is 80-100 g. Die pulp is soet, met 'n ligte verfrissende suur, effens aromaties, sonder verswakking en korrelvorming. Die begin van die verbruikersperiode is die eerste helfte van September. Tegnologies waardevolle verskeidenheid
Die variëteit is van belang vir verbouing in die sentrale swart aarde-gebied van Rusland.
'N Vinnige rit van Michurinsk.
Gemaak deur P. Yakovlev vanaf die kruising van die Ussuri-baster X Vera Ligel met Citron de Carm. baie
Peer, graad “Skoropelka van Michurinsk”hoogs winterbestande en produktiewe variëteit - tot 50 kg van 'n 10-jarige boom. Dit kom in die 3-4ste jaar na plant.
Vrugte is geel, medium of laer, eiervormig. Die pulp het 'n goeie soetsuur smaak.
'N Verskeidenheid ultra-vroeë rypwording. Verbruikersperiode - vanaf middel Julie, 10-12 dae.
Dit is van belang vir verbouing in alle dele van Sentraal-Rusland.
Vir amateur-tuinmaak is nie net eetkamers belangrik nie, maar ook die tegnologiese voordele van vrugte. In kompote behou hulle eienskappe wat so na aan die natuur as moontlik is. Dit kook nie in konfyt nie, en word terselfdertyd goed in die stroop geweek en behou volume en vorm. In hierdie verband is die variëteite van pere wat hier beskryf word, goeie grondstowwe vir die bereiding van kompote, konserveurs en sappe.
As u herfs-winter-rypwordende pere gebruik vir gestoofde vrugte en konfyt, geneem uit die vrugtewinkel, word 'n mooi produk verkry, maar die snye bly taamlik grof, dig, veral in gestoofde vrugte. Dit is nodig om die vrugte vir 3 tot 5 dae by 'n temperatuur van 18-20 te ryp! Die vrugte is gereed vir verwerking wanneer hulle begin sag word.
In die afgelope jaar het die vraag na saailinge en steggies van pere onder amateur-tuiniers toegeneem. In hierdie verband wil ek waarsku teen die onnadenkende begeerte om in ons tuin hoë, maar swak bestande variëteite te hê wat nie by die strawwe klimaat aangepas is nie.
