Ons het tot dusver skaars groente-chrysant, in blombeddings en in beddens. Maar in Suidoos-Asië, China, Japan en Viëtnam is groentekrysant baie gewild. Hulle sê dat sy deur Viëtnam na Rusland gekom het. Die Viëtnamese wat na ons land gekom het, het dit eers vir hulself gekweek, en toe te koop in die mark en in restaurante.
Chrysant gekroon, of groente chrysant, of slaaikrysant (Chrysanthemum coronarium) - meerjarige plante van die genus Chrysanthemum (Chrysanthemum) Astroviese familie (Asteraceae). Tuisland - Noord-Amerika. Blare en jong lote smaak soos seldery en word as voedsel gebruik. Jong bloeiwyses word ook verteer.
Bolaag chrysant, of groente, of slaai. © Foto2222Die gebruik van plantaardige chrysant
Die jong blare en blomme van die gekroonde chrysant het 'n spesifieke reuk, aangename smaak en delikate aroma; hulle word rou of gekook geëet. Vers blomme versier verskillende geregte. Geel bloeiwyses en jong, blare word vir slaaie gebruik, en ouer blare (stywer) word gestoof en bedien as bykos vir vleis- of visgeregte. Die stingels van groente-chrysante kan gekook of gebraai word.
Vars en gedroogde blare van plantaardige chrysant word presies waardeer vir die eienaardige pittige smaak en spesifieke reuk. 'N Spesiale smaak word gegee aan die blare van die chrysantmarinade, saamgestel uit appelasyn met suiker, waarin dit 'n geruime tyd gehou word. Sommige kulinêre entoesiaste gebruik geel krismisblomme om nageregte en wyn te maak, en voeg krisantblomme en blare by die piekels.
Bolaag chrysant, of groente, of slaai. © মৌচুমীPlantaardige chrysant het genesende eienskappe
Die plant bevat soute van kalsium, kalium, yster, fosfor, nuttige spoorelemente, en is ook baie versadig met beta-karoteen. Daar is berigte dat die eet van groente-chrysant help om die vorming van laegraadse gewasse te voorkom.
Plantaardige chrysant is veral gewild in Chinese tradisionele medisyne. Die Chinese is oortuig daarvan dat tinkture en afkooksels van sy blare help met die behandeling van migraine, en tinkture van droë bloeiwyses verhoog die aptyt. Deesdae het wetenskaplikes 'n hele arsenaal van biologies aktiewe stowwe ontdek wat nodig is vir die mens in plantaardige krisant. Soos reeds opgemerk, bevat dit baie minerale soute, insluitend silikon. Dit is baie belangrik dat silikon chemies aan ander natuurlike verbindings van die plant gebind word; dit is in hierdie vorm dat dit die beste deur die menslike liggaam opgeneem word.
Dokters beveel aan om meer gereeld 'n slaai van blomblare en blare van groente-chrysant te eet vir die voorkoming van kardiovaskulêre siektes, sowel as 'n ligte lakseermiddel. Maar die belangrikste is dat die teenwoordigheid van bio-oksidante in die plantaardige krisant, wat die liggaam se weerstand teen ongunstige omgewingstoestande teen kardiovaskulêre en onkologiese siektes verhoog, glo.
Bolaag chrysant, of groente, of slaai. © KENPEIDaardie plantkenners wat met die verbouing van krisante werk, glo dat chrysant nie net die liggaam nie, maar ook die siel voed. Hierdie blomme “weerstaan die asem van die herfs en die grysery van die winter”, dit help 'n persoon om die moeilike tyd te oorleef, red die lewenskrag en hou hulle vas. En ook is krisante 'n simbool van vreugde en plesier.
Daar word geglo dat chrysante geluk, sukses, geluk, die vermoë het om siekte en ongelukkigheid te voorkom. Volgens 'n antieke tradisie word krismisblare steeds ter wille van 'n lang gesonde lewe op die bodem van die bakkies geplaas. Die Japannese glo dat dou wat uit krisante gevoeg word, die lewe verleng. Met 'n lap wat gedof is in dou van krisante, vee Japanese skoonhede hul gesigte af om die jeug en skoonheid te bewaar.
Rasse en soorte gekweekte groente-chrysante
In Rusland word hoofsaaklik variëteite van plantaardige krisante van Japanese seleksie gebruik. Goed gevestigde variëteite soos Miguro, Usui, Gorland Maiko en Shungiku. Shungiku-verskeidenheid is die algemeenste in die Verenigde State. Al hierdie variëteite word suksesvol in die voorstede gekweek. In ons land word die volgende variëteite gesoneer: lugspieëling, patroon, Amber, debuut. Die grootste belangstelling vir die somer-inwoners is in die eerste plek die variëteite van groente-chrysante Mirage en Debut.
- 'N Spieëlbeeld is 'n vroeë ryp variëteit; die periode van ontkieming tot die begin van ekonomiese geskiktheid is slegs 30-35 dae, koudbestand. Die blaar roset is half-verhewe, 20 cm hoog, 18 cm in deursnee, en die blaar is mediumgrootte, groen, liervormig. Die blare van die blare is wit, met 'n geel kern. Die massa van die plant is 25-30 g, die gemiddelde opbrengs is 1,4 kg / m2.
- Die debuut is 'n medium-laat variëteit, die periode van ontkieming tot die begin van ekonomiese geskiktheid is 55-60 dae. 'N Plant 70 cm hoog, baie blaaragtig. Die blaar is grysgroen, effens gekreukeld, gespeld. Die blom is liggeel. Die massa van een plant is 160 g. Die opbrengs van groen is 2,3 kg / m2.
Bolaag chrysant, of groente, of slaai. Kind van middernagDaar is breëblaar-, smalblaar- en tussentipes groentekrysante. Die breëblaar-tipe chrysant is hittegewend, en die smalblaar- en tussentipes pas goed in beide warm en koue klimate.
Hulle verkies vrugbare grond, maar sonder 'n oormaat organiese materiaal. Plantkundiges verdeel chrysante in die volgende soorte: chrysant met bolaag, of slaai; chrysanthemum kylevate en chrysanthemum multifolia.
Vir slaaie word die gedeeltes van die boonste jong, vars slaai (slaai) in die lug opgeneem as dit 'n hoogte van 15 - 20 cm bereik. Die blare word gekook en bedien met tamatie- of sojasous. Daar moet onthou word dat hulle by jong plante 'n aangename en fyn aroma het. Beide blare en jong stingels word in komplekse slaaie gebruik, wat as 'n kruid by verskillende soppe en groentegeregte gevoeg word. Kos kry 'n delikate aroma en pikante smaak.
Kilewy chrysanthemum word ook gebruik, wat goed is nie net in 'n slaai nie, maar ook mooi in 'n blombedding.
Meervoudige blaarskyfblomme word in Japan gebruik vir kos, vir versiering van geregte en in sommige piekels.
Daar is 'n ander soort chrysant - syagtige blaarskrysant, wat ook sy plek in voeding en medisyne gevind het. Op groentebeddings word dit in Indië, China, Japan gekweek.
Bolaag chrysant, of groente, of slaai. © KENPEIGroeiende groente chrysant
Chrysant kan op enige grond gekweek word, maar dit is natuurlik beter as die aarde vrugbaar is. Chrysanthemum is 'n onpretensieuse jaarplant, die belangrikste ding is dat dit goed is. Gegewe die relatiewe kort tydjie van saai tot oes, kan u krisante direk in die oop grond plant, of om die groei te versnel, in bokse met blomgrond in die kamer.
Dit is duidelik dat die aanplantings met houers van glas of plastiek toegemaak word in kassies totdat die saailinge verskyn (moenie vergeet om te ventileer nie). As die saailinge verskyn, word die glas verwyder en die saailinge op 'n warm en helder plek geplaas. In Mei kan chrysant in Mei geplant word op 'n afstand van 15-20 cm van mekaar.
As u die versierbaarheid van die groente-chrysant onthou, is dit beter om dit nie op 'n gewone tuinbed te plant nie, maar êrens langs die pad. Dit sal baie mooi vertoon, en die blomtyd sal voortduur tot in die ryp. Dit is beter om plante met neste van 4-5 te plant, en in hierdie geval 'n gaping van 20-30 cm tussen hulle.
Bolaag chrysant, of groente, of slaai. © DalgialChrysant Groentesorg
Versorging van chrysant is redelik eenvoudig - onkruidbeheer, beperkte natmaak (slegs in die droë periode). Die uitsondering is gereelde natmaak na saai, wanneer saailinge verskyn, in die aanvanklike groeistadiums en onmiddellik nadat u saailinge in die grond oorgeplant het.
Die grond rondom krisante is beter om te dek. In hierdie geval verdwyn die behoefte aan losmaking en sal die plante altyd skoon bly. Die chrysanthemum het geen spesiale toediening nodig as dit op vrugbare grond geplant word nie. Tensy potas kunsmisstowwe, wat altyd op ons grond ontbreek. Daarom moet dit 2-3 keer per seisoen gevoer word met 'n asoplossing.
