Purslane tuin is baie bekend vir baie van ons. Dit word gewillig deur tuiniers in blombeddings en somerhuise gekweek vanweë die verspreiding van baie mooi en helder blomme. Maar baie van sy mense was gewoond om sy naaste familielid te oorweeg - Purslane-tuinbou word as irriterend beskou, hoewel nie baie aggressief nie.
Die meeste tuiniers weet dat hierdie vertakte gras op die grond versprei met vlesige, sappige stingels en blare "net in die gesig." Alhoewel sy naam Portulak-tuin (Portulak-groente) - redelik welsprekend is.
Portulak tuin, of Portulac-groente (Portulaca oleracea) - 'n plant van die Portulac-familie, 'n spesie van die genus Portulac.
Portulaca tuin (Portulaca oleracea).
Toepassing en nuttige eienskappe van Purslane-tuin
In sommige lande, soos Georgië, word hierdie plant as 'n volwaardige tuingewas beskou en word dit versigtig daar gekweek ter wille van vetplante, vlesige blare en jong lote. En dit is omdat die purslane, benewens sy uitstekende smaak, 'n ware pakhuis is van vitamiene en ander elemente wat nuttig is vir die mens.
Die plant kan dikwels in die kaarte van medisinale plante gevind word as in kookboeke. Alhoewel, purslane steeds geskik is vir die rol van 'n groente as medisyne. Die fyn, gekruide en effens suur smaak laat jou toe om hierdie groente in rou sowel as gekookte vorm te gebruik. Hy is goed in slaai en as bygereg vir vleis en vis. En die ingelegde purslaan is veral goed ...
Maar daar is een "maar." Mense met hoë bloeddruk moet nie "leun" op skottelgoed uit purslane nie: dit kan die druk nog gereeld verhoog deur gereelde gebruik. Alhoewel, as u weet wat die maatreël is, sal hierdie groente niemand benadeel nie.
Portulaca tuin (Portulaca oleracea).
Noudat u weet dat nie alles sleg is nie, dit is ongewoon, moet u die purslaan proe tydens die volgende onkruid van tuinbeddings. Beter nog, neem 'n paar takkies kombuis toe en voeg dit aanvanklik by die groenteslaai.
