In hierdie artikel sal ons praat oor wat borago of komkommergras is, hoe dit geëet word, vir wie dit nuttig is, en hoe om dit ordentlik op u tuingrond te laat groei.
Komkommergras of Borago gee die komkommergeur aan verskillende geregte wanneer komkommersaailinge nog in die kweekhuis geplant word.
Hierdie pittige plantkultuur het gewild geword met die koms van die mode vir gesonde eetgewoontes.
Die reuk van gras is soortgelyk aan 'n komkommeraroma, waarvoor dit sy naam gekry het.
Die plantkultuur groei aktief en saailinge kan na een en 'n half tot twee weke gesien word, en na 30 dae is dit reeds moontlik om vitamiene verrykte groente in okroshka-, snack- en slaaiskille te kap.
Komkommergras - totvinnige beskrywing
Borago (Borago officinalis) is 'n jaarlikse in die familie van borax.
Gras het in die Middellandse See ontstaan.
Die plantkultuur lyk baie dekoratief, en daarom word dit in die land geplant.
Die komkommergras het skouspelagtige silwergroen blare met blaf:
- rowwe;
- vlesige;
- groot.
Die stamdeel is regop, strek tot 600 mm en selfs tot 'n meter.
Die lote sprei aan die kant.
'N Wortelstelsel met baie takke.
Groenes het delikate blouerige blomme met 'n pienkerige tint wat langs die rand van lang witterige hare is.
Die mini-bos gedurende die kleurperiode is in blomme gehul.
Dit blom in die vroeë somer en is tot September lus vir kleur.
Waarom het ons komkommergras nodig?
Hierdie groen is 'n stoorkamer van askorbiensuur.
Vitamien C in die gras is drie keer meer as in komkommervrugte! Die blare van hierdie plantkultuur is versadig:
- Minerale soute.
- Vitamiene.
- Waardevolle organiese sure.
- Tanniene.
- Nuttige slym.
Vir medisinale behoeftes word die plantkultuur gedurende die kleurperiode geoes: die stingels word afsonderlik gedroog, die blomme afsonderlik.
Die versamelde grondstowwe word op 'n skaduryke plek op 'n natuurlike manier met hoë kwaliteit ventilasie gedroog. Die medisyne word gebruik om die sentrale senuweestelsel te versterk, afkooksels en infusies van komkommergras elimineer oormatige spanning in die liggaam, verwyder irritasie.
Die middel ontspan ook en verwyder inflammatoriese prosesse. Om droë blare te gebruik, moet u droë blare gebruik.
Volgens die tradisionele antieke resep word die medisyne soos volg gemaak:
- 'N Lepel gedroogde gras of 'n klein lepel gedroogde blomme moet met 200 ml kookwater gebrou word.
- Dring die samestelling aan in 'n geslote houer wat 5 uur lank in 'n kombers toegedraai is (vandag kan u 'n termokruik gebruik).
- Voeg die korrelsuiker na smaak by om te filtreer, en drink 2 eetlepels vir 5 dae in 'n ry.
Die middel sal help om swelling te verlig, die ontstekingsproses in die gepaarde orgaan uit te skakel en die toestand van 'n persoon met rumatiek te verlig.
Die medisyne is 'n diuretikum en diafretikum, wat die werking van die byniere veroorsaak.
Die middel herstel ook metaboliese prosesse in die liggaam, help met jig, patologieë van die vel en rumatiek van die gewrigte.
Kookaansoek
Die jong groen van komkommergras het die geur van vars komkommer en 'n effense sout nasmaak.
Dit is ideaal vir byna enige groenslaai:
- tradisioneel met tamatie en peper;
- hash;
- vinaigrette.
Voordat u die jong setperke op kos toedien, moet u die blare egter met 'n rolpen in 'n houtmortel knie of dit met baie fyn strooitjies kap, aangesien die dorings verwyder moet word.
Hittebehandeling blare komkommergras verdra dit nie.
Dit word uitsluitlik in koue geregte gebruik.
'N Plantkultuur word in voedsel en blomme gebruik - die fynste, ligblou kleur.
Tuisgemaakte geurige likeurs word op die blomme voorberei.
Borago sal selfs 'n beginner groei
In die herfsperiode, wanneer die grondgebied van die somerhuisie opgegrawe word, is dit nodig om superfosfaat (ongeveer 25 gr. Per 1 vierkante meter) en kaliumsout (15 gr. Per 1 vierkante meter) in die grond te voeg.
In die lente word die aarde met stikstofverbindings gevoer ('n uitstekende oplossing is ammoniumnitraat) met 'n dosis van 15 g. op 1 vk.
Komkommergras word vroeg in die lente, in Maart, gesaai, en saad word ongeveer 20 mm diep.
As u vroeër jong gras moet kweek, kan u die aanplantings met 'n film bedek.
Komkommergras word in rye gesaai (die optimale aantal sade is 3-6 g. Per vierkante) met 'n interval van ongeveer 400 mm. Saailinge kan oor 'n week of twee gesien word.
Om vars voedsame gras voor ryp te versamel, word boorgate aan die einde van die somer gesaai.
Baie tuiniers saai hierdie plantkultuur "in die winter."
Saai in 2-3 fases is geregverdig, want borago is baie vinnig:
- strek uit;
- blare word grof;
- smake is verlore.
Die plant is geskik as 'n pittige onkruid om tuis te groei.
As u op 'n vensterbank groei, gee komkommergras die hele jaar vars groenvink: hiervoor is dit nodig om die tyd tussen die plant van sade oor twee weke te weerstaan.
Om die produk so vinnig as moontlik te kry, moet die bed in die son en in die somer in die skaduwee gebruik word.
Gewasse "onder die winter" verdra dit koud, omdat die plant bestand is teen ryp. In die lentedae sal Borago 'n plesier hê in volop lote.
Gieter en voed
Komkommergras is baie eenvoudig. Dit is:
- Tydelik nie te veel water nie.
- Maak die grond los.
- Dunner beddens.
Daardie eksemplare wat op setperke groei, moet uitgedun word, met 'n afstand van 100 mm tussen die mini-bosse. As die gewas na die sade gaan, moet u 'n afstand van 35-60 mm agterlaat. Gieter kan nie geïgnoreer word nie, anders sal die blare sy vleisigheid en sappigheid verloor.
Dit moet voor die begin van die kleur met organiese verbindings gevoer word.
U kan mullein-infusie gebruik. Komkommergras is sterk en sterk, amper nie siek nie.
Van die insekte moet vrees die ruspes van beeste en lans wees.
Hierdie plae val egter saad gereeld aan.
Borago Oes
Die eerste blare kan 28 dae na ontkieming van saailinge geoes word.
Kotiele en twee twee regte blare (50-70 mm) word heeltemal versamel, soos spinasie, dit is die meeste:
- geurige;
- liefdevolle;
- sappige;
- gefortifiseerde.
Volwasse blare sal grof, smaakloos word.
Soms word die plant toegelaat om nog 'n week te groei en groen te sny.
Om dit te bewaar, word dit in 'n donker koel plek na houers gestuur - dan bespaar die grondstowwe 2-3 dae varsheid.
Per slot van rekening kan gemiddeld ongeveer 'n kilo van 'n sappige slaaiproduk van 'n plein afgehaal word.
Komkommergras of Borago - 'n unieke plant wat die liggaam met vitamiene aanvul, sal 'n uitstekende toevoeging tot koue skottelgoed wees.
Bon aptyt !!!!
