Wortels is 'n gewilde en geliefde groente-oes in elke somerhuisie. Dit is ryk aan spoorelemente, karoteen, vitamiene, stowwe wat immuniteit verhoog en bydra tot die genesing van baie kwale. Wortels is een van die belangrikste gewasse in babakos. En dit is baie hartseer as die werk wat aan die verbouing bestee word, eindig met krom lelike gekwetter van twyfelagtige smaak, want in die geval van wortels stem die ekstern ooreen met die interne inhoud. Hoe kan u wortels eweredig, groot, smaaklik, vol voedingsstowwe kweek? Ons sal verstaan.
wortelsVoorwaardes vir 'n goeie oes wortels
Wortels is 'n rypbestande gewas wat voor die winter en verskeie kere vanaf die vroeë lente gesaai kan word. In die suidelike streke word dit in die warm winter (Februarie) vensters gesaai en 'n vroeë oes van heerlike groente word verkry. Wortels is nie bang vir ryp nie.
Om 'n ordentlike gewas te kweek, moet u let op:
- biologiese eienskappe van wortels,
- voldoen aan die vereistes van groeiende tegnologie,
- grondstruktuur en vrugbaarheid, die voorbereiding daarvan vir saai,
- grondsuurheid,
- Kenmerke van die verskaffing van vog.
Die belangrikste oorsake van klein wortels
- Wortels verdra nie moerasagtige laaglande nie, met 'n nou geleë vrugte- en woudboomgewasse. Dit sal nie eweredig en grasieus wees nie, en des te groter as dit in die skaduwee onder die tuin van die tuin gekweek word.
- Kultuur benodig diep-los voedingsgrond, lug- en water-deurlaatbaar. Die teenwoordigheid van klein gruis, klippies, wortelstokke en ander insluitsels in die grond laat die wortels buig en maal.
- Die wortelgewas het helder beligting nodig. Die beddens met wortels is so ingerig dat elke plant voldoende beligting kry. Lang gewasse (tamaties, eiervrug) moet nie die worteltoppe verberg nie. Wortels is die beste suid van lang bure geleë.
- Wortels dra nie vrugte op versuurde gronde nie. 'N Jaar voordat die gewas gesaai word, word die grond deroxidiseer op die geselekteerde bed deur die toevoeging van humus, kryt, kalk, dolomietmeel. Die grond onder die wortels moet neutraal wees met 'n nul suurgehalte in die pH = 6-7.
- Lelike, vertakte, uitbarstende wortelgewasse van wortels en klein wortelgewasse word verkry met grondvoorbereiding van swak gehalte, die voor-saai-ontoksing van die grond, die gebruik van chloor kunsmisstowwe, met 'n oormaat stikstofkunsmis, verdikte gewasse.
- Die waarde van wortels word bepaal deur die hoeveelheid voedingstowwe wat in die wortelgewas gevorm word as gevolg van metaboliese prosesse met die tydige ontvangs van vog en voedingstowwe. Daarom sal die gebrek aan vog en voeding aan die begin en hul oormaat aan die einde van die groeiseisoen van wortels nie net die eksterne vorms en tekens verander nie, maar ook die smaak aansienlik verminder.
Hoe kry u groot wortels?
Kies 'n terrein vir wortels en voorgangers
Die webwerf moet gelyk wees sonder hellings, eweredig verlig. Goeie voorgangers en bure is courgette en ander pampoen, peulgewasse, rape, knoffel, aartappels, tamaties en eiervrug. Seldery, pietersielie, dille en ander sambreels is ongewenste bure en voorgangers. In die kulturele omset keer wortels terug na hul oorspronklike plek in die vierde tot vyfde jaar.
Gesonde worteltoppe.
Grondvoorbereiding vir die saai van wortels
Die grond vir die saai van wortels word in die herfs voorberei. Nadat u die vorige oes van die werf geoes het, haal die toppe uit, lok die besproeiing om 'n herfsgolf saailinge van onkruid te ontvang. As die werf nie funksioneel is nie, maak hulle dit skoon van klippe, wortelstokke, grawe 'n graaf op 'n bajonet. Smeer 'n mengsel of komplekse kunsmisstowwe wat nie chloorvorme bevat nie. Kunsmisstowwe word in die grond ingebed terwyl dit growwe aardkolle verpletter en die oppervlak van die plot met 'n hark gelykmaak.
Belangrik! Deoksidante (dolomietmeel of kalk) en kunsmis moet nie gelyktydig toegedien word nie. Hierdie twee voorbereidingsmetodes word mettertyd versprei. U kan deoxidante in die herfs (indien nodig) byvoeg, en in die lente kunsmisstowwe, 2-3 weke voor saai.
In die lente word 'n bed vir wortels weer diep opgegrawe, veral as die grond swaar klei en leem in samestelling is. Om sand, perliet of vermikuliet, op te vou, kan sand in die wortelbeboude laag gevoeg word.
Bemesting onder wortels
Van die minerale kunsmisstowwe in die basiese grondvoorbereiding word stikstof-fosfor kunsmisstowwe teen 'n dosis van onderskeidelik 50-60 en 40-50 g / vk ingebring. m. op medium vrugbaarheidsgronde. U kan nitrofos, ammofos maak in 'n dosis van 60-80 g / vk. mengsel of kunsmis groente mengsel in dieselfde dosis. Kunsmis kan toegedien word vir grawe of tydens die finale voorbereiding van die terrein (vir roof).
Op hoogs vrugbare gronde onder wortels word 1 / 2-1 / 3 dele van bogenoemde dosisse kunsmis toegedien, soms kos dit net die toediening van as - 'n glas per vierkante meter. m. en daaropvolgende topdressies in die groeiseisoen. Op onvrugbare gronde word die belangrikste dosis kunsmisstowwe nie verhoog nie, maar in die eerste helfte van die wortelplantegroei word versterkte bolaag gebruik.
Datums van wortels saai
Wortel-rypbestande kultuur. Lote weerstaan 'n daling in temperatuur tot -2 ° C. Ontwikkelde plante vrek nie op korttermyn-ryp tot -4 ° С nie. Met behulp van hierdie eienskappe plant sommige tuiniers 'n gewas sodra die grond tot + 3 ... + 4 ° C warm word. Maar vir sulke vroeë gewasse, soos vir wintergewasse, moet u vroeë ryp wortels kies. En saailinge kom op die 20ste - 30ste dag voor.
Die beste om wortels te plant, word nog steeds oorweeg om 10-15 cm van die grondlaag op te warm tot + 8 ... + 10 ° С. Saailinge verskyn terselfdertyd op die 12de - 15de dag. As die aanvanklike ontwikkelingsperiode van wortels by lae temperature sal plaasvind, sal die plante in die eerste jaar blom, en sal die wortelgewas grof en smaakloos wees. Die optimale temperatuur wissel van + 17 ... + 24 ° C. Met 'n toename van meer as + 25 ° С word metaboliese prosesse in die wortelgewas vertraag, wortelwortel word veselagtig. Dit is nodig om die temperatuur van die grond te verminder deur nat te maak en te deklaag en deur lug te spuit (mistige water).
Verdunner wortels.
Hoe kan u die smaak van die wortel verbeter?
Die smaak van wortelgewasse van wortels hang af van die beskikbaarheid van basiese voedingstowwe (en die regte verhouding daarvan), spoorelemente, vog, plantdigtheid en variëteite gedurende die groeiseisoen.
Wortelvoeding
Wortels verdra nie oorvoeding nie en reageer daarop met 'n afname in die kwaliteit van wortelgewasse, veral met 'n oormaat stikstofkunsmis. Die pulp van die wortelgewas raak smaakloos. Maar wortels benodig 'n goeie voorraad kalium, wat bydra tot die ophoping van suikers in wortelgewasse, verhoog die rakleeftyd en die algehele opbrengs. Van kaliummisstowwe is dit beter om kalimag te gebruik. Dit is chloorvry.
Gedurende die warm periode word wortels 2-3 keer gevoer, soms op uitgeputte gronde - 4 keer.
Die eerste voeding van wortels
3 weke na ontkieming van wortels - 'n oplossing van Kalimaga en ureum (15 g / 10 l water). 20 g superfosfaat kan by die oplossing gevoeg word. Met voldoende grondvulling met kunsmisstowwe tydens die voorbereiding van die herfs en lente, kan die eerste toediening later, in die fase van 5-6 blare, gedoen word.
Die tweede voeding van wortels
Na 2-3 weke word die tweede bo-kleedwerk gedoen deur Kemira-stasiewa (50-60 g / m²), nitrophoski, Rost-2 en oplossing in dieselfde dosis te voeg.
Die derde voeding van wortels
Die volgende verband word na 2-3 weke (in die fase van wortelgroei) met as (op klam grond) met 'n dosis van 20 g / vk uitgevoer. m of 'n mengsel van spoorelemente. Die groeifase van die wortelgewas kom aan die einde van die Junie-Julie maand voor.
Om die vrugte soet te maak met 'n delikate pulp tussen 2 en 3 bolaag, is 'n effektiewe blare oplossing van boorsuur (2 g / 10 l water) doeltreffend. Dit is baie belangrik in die samestelling van kaliumelemente, wat bydra tot die lewering van voedingstowwe aan wortelgewasse. Daarom kan 3 topverbande met fosfor-kaliumvet uitgevoer word teen 'n dosis van 30 en 40 g / vk. m.
Die vierde voeding van wortels
Indien nodig, word, indien nodig, die uitgeputte gronde uitgevoer, wat op die rypwordingsfase van die wortelgewas val. Dit word meestal uitgevoer met die doel om die vrugte te vergroot. Gewoonlik word dit vroeg tot middel September uitgevoer (afhangend van die variëteit van die variëteit). Hierdie topverbinding kan met dieselfde vet en dosisse uitgevoer word as die derde, of in 'n ander kombinasie, maar stikstof kunsmis uitgesluit.
Streng wortels plant.
Water wortels
Klein, bitter, houtagtige vrugte van wortels word verkry met 'n gebrek aan vog, veral gedurende die periode van saai tot saailinge, en in die fase van intensiewe groei van wortelgewasse. Voor die ontkieming is die bogrond voortdurend klam. Gieter word gedurende hierdie periode die beste in die aandure, en dek die paadjies fyn met 'n fyn deklaag van nie meer as 2 tot 3 cm nie. Met wisselende humiditeitsomstandighede en 'n buitengewone besproeiing, kan wortels 'n groot wortelgewas vorm, maar dit sal smaakloos en met krake wees.
Na ontkieming word die kultuur weekliks natgemaak totdat wortelgewasse groei, en dan skakel hulle 2-3 keer per maand om nat te word, maar verhoog die dosis. Na elke natmaak is wortelbedekking nodig. Dit voorkom die vorming van kors en verlaag die temperatuur van die bogrond. 2 weke voor die oes word die water gestaak.
Reëls vir dunner wortels
Roeiwortels van lynwortels groei met die korrekte verdunning van 2 tot 3 keer. Die eerste dunner word uitgevoer na die verskyning van die derde vel. Voor die verdunning word die gangetjies losgemaak en natgemaak. Spruite word deur pluk of pincet verwyder, maar word nie uitgetrek om die wortelstelsel van die oorblywende plante nie te versteur nie.
Afval word weg van die tuin verwyder om nie die wortelvlieg te lok nie. Om u weg te skrik nadat u in die gangetjies verdwyn het, kan u uiepyle versprei of die plante bedek. Na 2,5-3,0 weke word die gewasse weer verdun, wat die afstand tussen plante van 2 tot 6 cm vergroot.
3de uitdunning is eintlik 'n voorbeeld van die eerste gewas. Wortels eis op die lugregime van die grond. Een keer elke 7-10 dae word die wortels van die wortels losgemaak en sodoende 'n deklaag verander.
Ware wortels
Om soet wortels te kweek, is dit nodig om 'n gesoneerde variëteit met 'n sekere kwaliteit wortelgroente te kies. Telers bied 'n groot verskeidenheid sade vroeë, medium en laat rypwording met 'n hoë suikerinhoud, gekenmerk deur nagereg smaak, lang raklewe en ander eienskappe.
Vir die verbouing in die land kan u universele variëteite aanbeveel: Shantane, Nantes-4, Wortel. Bestendige onpretensieuse grade. Nantes-4 kan vir wintergewasse gebruik word. Vir alle streke van Rusland is die wintergraad A-545 van Moskou geskik. Die eertydse variëteit Polar Cranberries vorm 'n gewas op 2 maande en word aanbeveel vir verbouing in noordelike breedtegrade.
In families met klein kinders is die volgende variëteite onontbeerlik: Vitamien 6, Viking en suiker fynproewers, soetigheid vir kinders, wat onderskei word deur 'n hoë inhoud van karoteen en suiker. Suiker fynproewers is een van die soetste wortels. Lekkers vir kinders word perfek geberg tot die volgende oes. As dit nodig is, kan u in die jaarlikse katalogus van rasse en basters 'n wortelgewas met die regte gehalte kies.
