Kos

Ingelegde komkommers met sitroensuurkringe

Ingelegde komkommers in sirkels met sitroensuur is versierde komkommers, waarvan ek die een of ander manier in 'n televisieprogram bespied het. Hulle het 'n groot aanleg gewys waar piekels vir hamburgers gepek word. Dit is regtig uitstekende garnering komkommers, wat noodsaaklik is in noodgevalle, as daar absoluut geen tyd is om aandete te kook nie, en u gesin moet voed. Op 'n bord kapokaartappels en wors sit ek 'n heuwel gekapte komkommers met 'n ui - en dit is al lekker!

Dikwels gebruik huisvroue die nuutste komkommers vir sulke voorbereidings, wat alreeds onmoontlik is om aan te steek. Ek is nie raadsaam nie, maar u kan baie begroei word met beitsing, maar u kan al die herfs-“rip-offs” in die sak bring.

Gaarmaaktyd: 40 minute
Hoeveelheid: 2 liter blikkies

Bestanddele om ingelegde komkommers in sirkels te kook:

1,5 kg groot komkommers;
uie kop;
4 knoffelhuisies;
1,2 l water;
55 g sout;
35 g korrelsuiker;
6 g sitroensuur.
karwarsaad, koljander, peper, naeltjies, kersieblare, dille.

'N Metode om ingelegde komkommers in sirkels met sitroensuur voor te berei.

As u moeg word vir die inmaak van piekels en ingelegde komkommers, as die kelder reeds gevul is, en net die oorgroeide en freaks op die beddens oorbly, is dit tyd om uitstekende versierde komkommers te kook wat in sirkels gemarineer is.

Vir hierdie resep is enige substandaard geskik - groot, effens oorryp, in die son en kurwes uitgebrand.

Maak eers soos altyd my groente skoon, sny die boude en die ponytails af.

Was en sny die komkommers

Sny die groente daarna in sirkels van ongeveer 'n halwe sentimeter dik. Te dun skywe kan uitmekaar val, en dik skywe is ongemaklik om te eet.

Sny komkommers in sirkels

Dan voeg ons 'n sekel gesnyde ui by die komkommers. In 'n skoon gewaste pot sit ons 'n standaard stel speserye vir beit - 'n sambreel dille, 'n paar skoon gewasde blare van swartbessie, hele knoffelhuisies.

Sny uie tot komkommers. Sit kruie in die pot

Vul nou die pot met gekapte groente, skud sodat hulle styf gaan sit. Warm water sal groente versag, sodat die flesse nie leeg is nie, alles goed gelê moet word.

Sit komkommers en uie styf in die flesse

Giet kookwater in flesse, laat staan vir 10 minute, gooi in 'n kastrol. Sodat die potte groente nie sonder water staan nie, giet die kookwater weer oor die marinade.

Voeg sitroensuur, gekorrelde suiker, sout en speserye in 'n kastrol met gedreineerde water - naeltjies, swartpeper, lourierblaar, karwarsaad en koljander. Kook die marinade vir 5 minute.

Kook marinade

Giet kookwater uit blikke met komkommers, gooi warm marinade, bedek met 'n deksel.

Gooi flesse komkommers met warm marinade

Ons steriliseer liter-flesse 15 minute nadat die water gekook het. Ons trek die deksels styf toe, draai die blikkies onderstebo. Na afkoeling verwyder ons die werkstukke op 'n droë en donker plek vir opberging. Ingelegde komkommers wat op hierdie manier voorberei word, kan in die woonstel geberg word. Ek raai u aan om 'n plek te kies om weg te stoor, weg van die battery en sonlig. Die optimale temperatuur moet nie meer as 18 grade wees nie.