Na nog 'n voedende maaltyd het Henry VI, die koning van Frankryk, skielik siek geword. Die bang hofgeneser het nie in alle erns vasgestel nie: dit is die skuld vir alles ... sy, spanspek! Hoogwaardige hoogwaardigheidsbekleërs rondom die bedroefde en bleek vaal monarg het onmiddellik 'n saak teen haar gebring!
Die uitspraak van die 'hof' was ernstig: die spanspek is amptelik skuldig bevind aan die belediging van Sy Koninklike Majesteit en 'n openbare vloek! ... Die verhaal is weliswaar vergeet deur die jare.
Terloops, as spanspekke (sowel as baie ander produkte) ooreet is - sauwigheid is nie goed nie - kan u inderdaad 'n ontstelde maag en buikpyn kry. En wie maak iets?
Die lot van die spanspek is teen die negentiende eeu beslis. Dit kan immers die algemeenste kulturele plant op die planeet word, maar dit nie. Daar word van kundiges verwag om bietjies en riete met spanspekke te vervang, aangesien daar soveel suiker in is (ongeveer 20%), maar dit is makliker en goedkoper om dit te onttrek. En veel minder met haar te doen. Terselfdertyd is die sade in bedryf - die olie het soos olyfolie gelyk, en die plaasdiere het die maaltyd graag geëet.
Maar dit het geblyk dat haar gewasse baie wispelturig is, minder stabiel is as dié van riete en beet. Die lot van die spanspek is beslis. Grootskaalse werk het ineengestort. Nogtans is spanspek tot vandag toe 'n geliefkoosde lekkerte vir miljoene mense op die planeet!
© srqpix
Spanspek (lat.Cucumis melo) - 'n plant van die pampoenfamilie (Cucurbitaceae), 'n spesie van die genus Komkommer, kalebas, vals bessies.
Die geboorteplek van spanspek word beskou as Afrika en die Oos-Indiese Eilande. Spanspek is 'n warm en ligte liefdevolle plant wat bestand is teen die versouting van die grond en droogte en dit verdra nie hoë lugvogtigheid nie. Afhangend van die verskeidenheid en plek van verbouing, kan daar op een plant twee tot agt vrugte gevorm word, wat van 1,5 tot 10 kg weeg. Spanspekvrugte is bolvormig of silindervormig, groen, geel, bruin of wit van kleur, gewoonlik met groen strepe. Die rypwordingsperiode is van twee tot ses maande.
Aansoek
Spanspek is nuttig: in geval van bloedarmoede, jig, urolithiasis, siektes van die kardiovaskulêre stelsel, ingewande, lewer, dit blus die dors, het 'n kalmerende effek op die sentrale senuweestelsel, help om cholesterol uit die liggaam te verwyder, het 'n diuretikum en choleretiese effek.
Aan die vooraand van spanspekbehandeling moet u slegs groente eet, verkieslik in verwerkte vorm (groentestoof, eerstekursies), eet in geen geval vleis en suiwelprodukte nie. Op die dag van behandeling moet spanspek elke 1,5-2 uur vir 200-250 g geëet word.
As die spanspekseisoen saamgeval het met die behandeling van aansteeklike, inflammatoriese siektes met antibiotika, moet u spanspek in die spyskaart binnedring.
Spanspekke moet nie weggegooi word nie, maar eerder gedroog word, gemaal word in 'n koffiemolen en gedroog word in die vorm van meel. Selfs Avicenna het aanbeveel vir die inligting oor die ontsmetting van littekens na pokke, 'n afkooksel van spanspek.
Towenaars berei nog 'n liefdesdrankie met spanspeksaad voor. Dit is 'n wonderlike manier om onmag te behandel.
Eet 1 teelepel gedroogde en gemaalde sade. 3-4 keer per dag 1 uur na ete. Sorg dat u soggens op 'n leë maag en snags eet.
© Muffet
Groeitoestande
Meloen is 'n ligte en hitte-liefdevolle kultuur. Sade ontkiem by 'n temperatuur van nie laer as 17ºС nie, die optimale temperatuur is 25 ... 35ºС. Vir groei het hulle 25 ... 30ºС bedags nodig, 18ºС snags. Spanspek is droogtebestand, reageer negatief op hoë relatiewe humiditeit, wat bydra tot die ontwikkeling van swamsiektes.
Die optimale humiditeit is 60-70%. Soos u kan sien, stel spanspek hoë eise aan die temperatuur van lug en grond, die duur van die groeiseisoen. Dit is hierdie faktore wat in die middelsone van Rusland beperk. Die geheim van sukses met die verbouing van hierdie termofiele gewas is die regte keuse van verskeidenheid en die verskaffing van die nodige landboutegnologie.
Rasse vir sentraal Rusland
Daar moet veral gekyk word na die keuse van variëteite.. Slegs vroeë ryp spanspekvariëteite is geskik vir verbouing in Sentraal-Rusland. Dit is nie nodig om variëteite met groot vrugte te jaag nie, hulle kan hul potensiaal slegs in gunstige toestande in die suide realiseer. In die beskrywing van die variëteit, moet u let op die aantal dae van vrugset tot rypwording (dit is belangrik dat die gevolglike eierstokke vinnig groei en volwasse word). Dit is beter om die voorkeur te gee aan rasse wat in die middelste baan ryp word en terselfdertyd taamlik lekker soetvrugte het.
Sulke eienskappe soos draagbaarheid, grootvrugtig, kan verwaarloos word. Let ook nie mooi op die vorm van die vrugte en hul kleur nie (hierdie eienskappe is belangrik wanneer dit op die mark verkoop word).
Onder al die soorte en basters van spanspek is een van die beste vir die middelste groep Aspoestertjies, wat elke jaar ryp word en redelik soet vrugte dra.
© Dvortygirl
Groeiende saailinge
In die middelste baan kan spanspek slegs deur saailinge verbou word, en die toekomstige oes hang grootliks van die kwaliteit daarvan af.
Soos vir alle pampoen, is die periode vir die groei van spanspeksaailinge kort - 30-35 dae.
Saailinge word slegs in potte gekweek, sodat daar geen skade aan die wortelstelsel is tydens plant nie. Gebruik potte met 'n deursnee van 10 cm, hulle kan 2 plante groei. Voor saai kan sade geweek of uitgespuit word, wat die opkomsperiode sal verkort. Om goeie vriendelike lote te verkry, is dit nodig om 'n redelike hoë temperatuur te lewer op die vlak van 27 ... 30ºС.
Die temperatuurregime vir saailinge is 20 ... 25ºС gedurende die dag (afhangend van die weer, op bewolkte dae word die temperatuur effens verlaag om te voorkom dat die plante strek), 18 ... 20ºС snags. Aangesien saadjies vir saailinge redelik laat gesaai word (ongeveer middel April), hoef u nie meer plante te verlig nie. Desondanks moet saailinge die mooiste plek in die woonstel hê, en die suidelike vensters is die beste van alles. Die kwaliteit van saailinge sal hoër wees as dit op 'n geglasuurde en geïsoleerde balkon of loggia groei (in hierdie geval is dit nodig om te verseker dat die temperatuur optimaal is).
Gedurende die groeiseisoen voer saailinge 2 topbedekkings uit met komplekse minerale kunsmisstowwe. Die rangskikking van die plante is baie belangrik: dit is wenslik dat hulle nie aan die blare raak nie, daarom moet die potte periodiek uitmekaar geskuif word. Klaar vir saailinge moet 3-5 regte blare hê.
Ongeveer 'n week voor planttyd word saailinge verhard. Dagtemperatuur word verminder tot 15 ... 17ºС, in die nag - tot 12 ... 15ºС, versterk die ventilasie van plante.
© JP Corrêa Carvalho
Tydelike Filmskuiling
Die maklikste manier om spanspek te verbou, is om tydelike skuiling vir films te gebruik. Hul ontwerp en bedekkingsmateriaal kan verskil, maar die breedte en hoogte moet ongeveer 70 cm wees. Die bepalings en prosedure vir die voorbereiding van skuiling is dieselfde as vir filmkweekhuise.
Plant saailinge
Aanbevole datums
Aangesien spanspek 'n hitteliefde gewas is, kan u nie met saailinge jaag nie. In sommige jare word daar teen die einde van April-begin van Mei taamlik warm weer in die middelste sone van Rusland gevestig (dagtemperature bereik 15 ... 20ºС, nagtemperature 5 ... 10ºС). Onder sulke films styg die temperatuur bo 30ºС. Op hierdie tydstip begin onervare groentetelers hitte-liefdevolle gewasse onder die film plant. Maar teen die middel van Mei word die weer vererger, maar ryp kom soms voor. En as 'n tamatie, byvoorbeeld, selfs 'n lang koue hou (maar sonder ryp) kan weerstaan, kan 'n spanspek onder hierdie toestande sterf. Daarom is dit moontlik, soos die langtermynpraktyk toon, om 15-20 Mei saailinge van hierdie hitteliefde gewasse onder 'n film te plant (Voordat u verder gaan, is dit beter om vir 'n langtermyn weervoorspelling te vra).
As daar na afloop van die landing na afloop van die landing afkoel, moet die skuiling op die film bedek word met ou film, papier, vodde, ens. Vir die nag. (die tweede laag van die film kan 'n dag gelaat word). Tydens afkoeling van plante in 'n filmkweekhuis word eenvoudige rame bykomend geïnstalleer en met verskillende hulpmateriaal bedek.
Landtegniek
Melon saailinge in die kweekhuis word volgens 'n skema van ongeveer 70x50 cm geplant. In filmskuilings word plante in een ry in die middel van die skuiling geplaas met 'n afstand van 50 cm tussen hulle.
As daar in 'n filmskuil in 'n gat gegroei word, kan 2 plante geplant word, en dan in teenoorgestelde rigtings gerig word.
Dit is raadsaam om 1,5-2 kg humus of kompos by elke put te voeg en dit goed met warm water te gooi. Saailinge word geplant in die verkreë mis, en gooi droë grond in die gat van die kante af sodat 'n kors nie vorm nie. As saailinge in turfpotte gegroei het, word dit met die pot geplant; as dit in plastiek is - word die plant sorgvuldig uit die pot verwyder en probeer om die knop nie te beskadig nie. By plant moet die saailinge nooit verdiep word nie, inteendeel, die saailinge moet 1-2 cm bo die oppervlak van die bed uitsteek (as dit verdiep word, kan die sub-saadlobbige knie verrot).
As saailinge onder 'n filmskuiling geplant word, word dit onmiddellik na plant geplant.
© Reisplan Tightwad
Sorg
Gewoonlik is daar geen sorg nodig op 1 week na plant nie, behalwe vir ventilasie in sonnige warm weer. Dit is nodig om te ventileer as die temperatuur bo 30ºС styg. Om dit te doen, maak die raam van die kweekhuis oop, of plak die film aan die einde van die skuiling.
Ongeveer 'n week na die droging van die grond word plante met warm water besproei en dit gekombineer met bemesting met stikstofkunsmis. (20 g ammoniumnitraat per 10 l water; 2 l oplossing per put). Giet baie versigtig nat en probeer om nie die sub-saadlobbige knie van plante en blare nat te maak nie. In die toekoms is die versorging van plante in die kweekhuis en onder die filmbeskerming effens anders. Laat ons dit afsonderlik oorweeg.
In die kas
Ongeveer 7-10 dae na plant word 'n kouseband van die plante uitgevoer. Die kousebandstelsel is soortgelyk aan die wat gebruik word vir die verbouing van komkommer.
Spanspekplante word soos volg vasgemaak. Nadat die bokant van die plant in die saailingperiode geknip is, word verskeie sylote daarin gevorm. U moet 1-2 van die sterkstes kies en hulle as die belangrikste lei (elkeen aan die traliewerk vasmaak), en die res verwyder. In die toekoms is die vorming dieselfde as die van 'n waatlemoen.
Benewens die vorming van plante, word natmaak ongeveer 1 keer per week uitgevoer; tydens rypwording van vrugte word die water verminder. Benewens die eerste bemesting met stikstofkunsmis (ongeveer 'n week na plant), word ten minste 2 ekstra bemesting met ingewikkelde kunsmis uitgevoer met 'n interval van ongeveer 2-3 weke.
Soms begin een van die vrugte intens groei, terwyl die res geel word - dit dui op 'n onvoldoende voeding van plante.
As u in 'n kweekhuis groei, moet u aandag gee aan bestuiwing van plante. In die algemeen vlieg insekte deur oop vensters in die kweekhuis, maar as bestuiwing nie plaasvind nie, is dit nodig om dit kunsmatig uit te voer (dra stuifmeel van die manlike blom na die stigma van die vroulike blomstamper).
Onder filmskuiling
Die skuilingfilm word eers teen die einde van Junie verwyder (afhangende van weerstoestande). Teen hierdie tyd begin die plante blom, en toegang tot insekte is nodig vir bestuiwing.
Nadat die film heeltemal verwyder is, word die bed onkruid en losgemaak. Lote word eweredig oor die oppervlak van die beddings versprei. Soos in die broeikas, moet u na die vorming van 1-3 vrugte op elke plant van tyd tot tyd al die ander eierstokke verwyder en die toppe knyp sodat die plant al sy kragte gebruik om die vrugte te vul. Laterale lote waarop daar geen vrugte is nie, word uitgesny sodat die plante beter verlig word. Boonste verbande word op dieselfde manier uitgevoer as in 'n kweekhuis. In die oop grond, onder die eierstok, is dit wenslik om planke te plaas sodat die groeiende vrugte nie verrot nie.
© maesejose
Vorme
Muskusmeloen
Muskaat spanspekke kom uit Noord-Afrika en die Middellandse See lande. Na die “charente” spanspekke, is hulle die kleinste van alle spanspekke, rond en plat, met uitgesproke are en diep langsgroewe. Die skil is mastoïed, verdik, in die kleur is dit wit, geel, groen, blougrys. Die pulp van die vrugte is liggeel, oranje of rooi, soet en geurig.
Hierdie spanspekke is relatief laag aan kalorieë (31 kcal) en is ryk aan vitamien C. Boonop bevat hulle vitamien A, kalium en mangaan. Voordat jy spanspekke eet, is dit beter om af te koel. As gevolg van die hoë waterinhoud, blus hulle dors. As daar rou spanspekke is, moet u dit in twee dele sny, die sade met 'n mes of lepel verwyder, en dan in dele sny en skil. Die spanspek kan as 'n happie saam met ham of in vrugteslaai bedien word. Al hoe meer spanspekke word industrieel verwerk tot sappe, nageregte en vrugte-ys.
Spanspek "Eugene"
Die spanspek "Eugene" kom van Israel, waar dit geteel is uit net en cantaloupe. Die spanspek "Eugene" is effens groter as die kantaloep, dit is rond, effens afgeplat of ovaal. Die skil is geel, geelgroen of groenerig, met inkepings in die lengte, en het gewoonlik strepe of kolle. Die pulp van die vrugte is soet, aromaties, groen. Hierdie spanspekke is relatief laag aan kalorieë (31 kcal) en is ryk aan vitamien C. Boonop bevat hulle ook vitamien A, kalium en mangaan.
Meloen Charente
Hierdie spanspek kom van Frankryk, maar word nou in baie tropiese streke verbou. Charente spanspekke is die kleinste van alle spanspekke, maar word as die lekkerste beskou. Sy het soortgelyke eienskappe as kantelgroep. Die vorm van hierdie spanspekke is rond en plat. Die vel is mastoïed, met gladde langsgroewe. In kleur is dit geelwit, groenblou met 'n klein hoeveelheid donker strepe in die lengte. Die pulp van die vrugte is oranje. Die smaak van die pulp is soet en aromaties. Hierdie spanspekke is relatief laag in kalorieë (31 kcal) en ryk aan vitamien C. Boonop bevat hulle vitamien A, kalium en mangaan.
Heuning spanspek
Heuninglemoene groei hoofsaaklik in Marokko en in die Middellandse See-lande. Dit behoort tot die sogenaamde gladde spanspekke. Hul vorm is langwerpig, van rond tot ovaal. Sy het geen groewe nie. Die kleur van heuninglemoene verskil van oker tot groenerig. Die pulp van die fetus is geelwit, groen of geelrooi. Heuninglemoene is baie geurig en soet. Hierdie spanspekke is relatief laag aan kalorieë (31 kcal) en is ryk aan vitamien C. Boonop bevat hulle vitamien A, kalium en mangaan.
Spanspek "Ons"
Spanspek “Ons” kom van Suidoos-Asië. Hulle is rond of peervormig. Die skil is eetbaar en dun, geel of groen. Die pulp van die vrugte is lig, hard en sappig, tert-soet en geurig. Ons spanspekke is relatief swak in vitamiene en minerale. Dit is in elk geval 'n ideale vrug vir gewigsverlies. Dit het 'n diuretiese effek en laer bloeddruk.
Spanspekke "Ons" is goed in rou vorm. Om dit te kan doen, moet u die vrugte saam sny, die saadkas verwyder, in skywe sny en met suurlemoensap besprinkel sodat hulle nie van kleur verander as dit geoksideer word nie. 'Ons' kan ook as 'n bygereg vir vleisgeregte bedien word. Braai dit liggies met uie, sout en geur dit met groenpeper.
© digitonin
