Kersie konfyt met amandels en rum in 'n stadige fornuis is 'n heerlike soet lekkerny wat in die winter groot aanvraag is.
As jy van kersies hou, dan moet jy hierdie resep beslis stoor.
Beter nog, hou dadelik die kersies in die flesse.
Ek rol altyd twee soorte soetkersies vir die winter - konfyt en net marina bessies.
Die eerstes gebruik ek selfs vir die vul van pasteie, maar die tweede een, ons is baie bly om net so te eet.
Weens die feit dat my man op 8 Maart 'n stadige kookkas aan my gegee het, kook ek nou allerhande konfyt daarin.
U weet, die meeste van alles hou ek van die feit dat u nie eers hoef te bekommer dat die konfyt sal loop nie, dit sal beslis nie!
Die wonderhulp reguleer die temperatuur self perfek.
Die tweede punt, wat my ook baie simpatiseer, is dat konfyt nie eers nodig is om met 'n lepel te roer nie. Daar gaan jy!
Kersie konfyt met amandels
bestanddele:
- 500 gram soetkersies
- 100 gram amandels,
- 125 gram suiker
- 0,5 eetlepel rum,
- 0,5 teelepel vanieljesuiker
Kookvolgorde
Was al die kersies dadelik goed. Dan sorteer ons dit uit, gooi vrot bessies weg, die sterte is noodwendig uitmekaar.
Skil die amandels. Om dit vinnig te kan doen, is dit nodig om kookwater vir 'n paar minute oor die neute te giet.
Verwyder die sade van die kersie.
Binne, in plaas van sade, plaas ons 'n neut.
Ons versprei al die bessies in 'n stadige fornuis.
Dan gooi ons rum en water.
Voeg vanielje en gewone suiker by.
Installeer die program "Blus" vir 1 uur en 30 minute.
Na die gespesifiseerde tyd, stadig en baie versigtig, versprei ons die kersie konfyt met amandels en rum in glasflesse.
Banke draai die deksels styf toe.
Na 'n dag vervoer ons die flesse met die bederf vir berging na die kelder.
Meer heerlike kersies, sien hier
