Ons leer ken voortdurend die gewilde pampoenvariëteite wat deur somerbewoners in alle streke van die land op tuinbeddens gekweek word. Verskeie geregte word van die pampoenpulp voorberei, en die sade word in droë vorm verteer.
Big Moon Pumpkin
Big Moon-pampoene word byvoorbeeld binne 115-130 dae tot 70-90 kg groot, maar slegs een eierstok sal op 'n kragtige bos oorbly. Die gemiddelde gewig van vrugte wat geskik is vir droging, huisbewaring en sappe is 20-50 kg. Op lang wimpers word ronde of effens afgeplatte vrugte ryp met 'n gladde geel skil en 'n sappige pulp wat die smaak tot die lente behou.
Pampoen Honderd Pond
Na 110-140 dae na ontkieming kan u die vrugte van die pampoenkultivar Stofuntovaya versamel. Op lang, tot sewe meter word wimpers van die plant, geel of oranje sferiese vrugte gevorm. Hulle oppervlak is glad of met 'n implisiete ribbes. Groot bas, wat 10 tot 50 kg pampoen weeg, dun, vleesbaar en geel-oranje.
Die waarde van grootvrugte, soos in die foto en beskrywing, is pampoenvariëteite baie vitamiene en minerale, organiese sure en pektien. Die pulp wat in dieetkos gebruik word, bevat min suiker. Pampoen kan gebruik word om sappe te kry, en maak ook geregte, insluitend vars slaaie.
Volga grys pampoen
Onder die grootvrugtige variëteite word die grys pampoen van Volzhskaya onderskei deur 'n liggrys kleur van die skil en relatief klein, met slegs 9 kg vrugte.
Die oes van kragtige wimpers word 110-125 dae na saai verwyder. Slegs 2 bossies van so 'n pampoen benodig nie baie plek op die beddens nie, maar die oes sal wel behaag. Pampoene het 'n afgeplatte vorm met subtiele segmente. Die bas is elasties, nie dik nie, die pulp is buitengewoon ryk aan karoteen, suikers en ander nuttige stowwe. Die konsekwentheid is mediumdig, die pulp is baie lekker en het 'n geelroomige of oranje kleur. Die verskeidenheid is geskik vir alle soorte hittebehandeling, droog en droog, sowel as vars verbruik in sappe, kapokaartappels en slaaie.
Pampoen verskeidenheid Tradeswoman
'N Ander verskeidenheid grootvrugtepampoene met huishoudelike seleksie kan vrugte dra wat van 8 tot 24 kg weeg. In hierdie geval word platgemaakte, byna gladde pampoene sonder gehalteverlies tot in die lente van volgende jaar geberg. Die bas is ligte room of ligoranje. Die pulp is dig, met goeie smaak en aroma.
Van die gewilde lekkernye van vandag is die pampoen van Hokkaido opvallend vir die vroeë rypwording en uitstekende smaak. Die pampoenpulp, gerieflik vir kulinêre doeleindes, het 'n soet smaak, en herinner iets aan kastanjes of patats. Die gemiddelde gewig van peer, ronde of afgeplatte pampoen is 0,7-2,5 kg. Om 'n goeie oes te kry, moet u gereeld natmaak.
Gesonde lemoenpulp van Hokkaido-pampoen bevat baie vitamiene, minerale en sure. Die bas kan alle skakerings van geel-oranje tot rooi hê. Maar behalwe die gewildste rooi variëteite, is daar vrugte met 'n groen, grys en byna wit skil.
Beide rooi en groen pampoen, soos op die foto, is geskik vir die bereiding van dieet sop met romerige konsekwentheid, kapokaartappels, braaipan, sap en ander gesonde geregte. Van die pulp kan jy konfyt, konserveurs en gekonfytde vrugte maak.
Soos die Japannese Hokkaido-pampoen, word baie soorte neutmuskaatpampoen in vreemde bronne 'muurbal' genoem, wat hierdie spesies onwillekeurig met muurbal en pampoen vergelyk.
Dit is pampoenpampoen met 'n olierige, delikate pulp en 'n aangename neutmuskaatreuk word wêreldwyd as die waardevolste en nuttigste beskou. Alle soorte neutmuskaatpampoene is ryk aan karoteen en suikers, die vrugte is goed geberg, maar benodig baie hitte as dit verbou word.
Neutmuskaat pampoenpêrel
Muscat-pampoene van hierdie variëteit word binne 120-130 dae ryp. Die gemiddelde gewig van silindriese of ovaalvrugte wat op kragtige plante gevorm word, bereik 3-6 kg. Die pampoene is bedek met 'n dun oranje bas wat 'n dik, soet, donkeroranje pulp verberg wat baie suiker en karoteen bevat, wat nuttig is vir mense.
Die variëteit het 'n hoë stabiele opbrengs, goeie smaak. Neutmuskaat-pampoen, soos op die foto, kan droogte weerstaan, maar dit is veeleisend vir hitte, kan gebruik word in dieet en babakos, smaaklike gesonde sap word van die vrugte verkry en lae-kalorie fynproewers word voorberei.
Pampoen Matilda
Muscat is, soos op die foto, langwerpige pampoen met 'n dik laag soet, sag pulp wat butternut-pampoene genoem word. Die pampoen het inderdaad 'n aangename geur met botterneut, wat veral sigbaar is in gekookte, gebakte of gebraaide vorm.
Effens verlengde vrugte met 'n effense ribbes kan van 3 tot 5 kg weeg, met die vleis wat die grootste deel van die binnekant beslaan, en slegs 'n bietjie spasie word aan die sade in die verdikte deel van die Matilda-pampoen toegeken. Die pulp is oranje, met 'n soet heuning smaak en aroma.
Pampoen Ananas F1
Uiterlik is die vrugte van hierdie baster in die seisoen soortgelyk aan Matilda-pampoene, met die uitsondering van 'n heeltemal gladde roomskerm van die bas. Op wimpers kan tot 6 pampoene terselfdertyd ryp word. Peervormig, met 'n massa van 1,5 tot 3 kg, maar die botterskorsie-pampoen, soos op die foto, het 'n dun, maar digte skil en 'n soet geeloranje, met 'n neutmuskaatvleis wat verskerp namate dit ryp word.
Vrugte kan tot 10% suiker, baie karoteen en ander nuttige elemente bevat. Dit maak voedsel en vrugtesap dieet en selfs medisyne. Die kultuur pas perfek by groeitoestande aan, word nie deur siektes beskadig nie en verdra maklik opberging.
Neutmuskaat pampoen vitamien
Struike van hierdie neutmuskaat-pampoen vorm lang, tot 6 meter lang sweep, waarop 2-3 vrugte vasgebind is. Na 125-130 dae kan u afgeplatte versamel, met skaars merkbare ribvrugte wat 5-7 kg weeg.
Onder die sluier van oranje of gelerige bas is 'n digte, vars vleis van 'n ryk oranje kleur. Teen die ryp tyd versamel baie suiker en karoteen in die vrugte, wat die gebruik van pampoene vir kinders en terapeutiese voeding moontlik maak.
Kalebas Kalebas
Dit is vir hierdie soort pampoen dat 'n persoon die eerste geregte moet ontvang. Pampoen Gorlyanka of Lagenaria vulgaris was goed bekend onder antieke beskawings, insluitend die bevolking van Antieke Egipte, China en Indië.
Van eetbare vrugte met 'n dun laag pulp, is wonderlike bakkies en bottels verkry, genaamd kalbas. Benewens die utilitariese gebruik, het Gorilyanka een van die eerste dekoratiewe pampoene geword, soos op die foto, wat nie net hierdie variëteit toon nie, maar ook ander ongelooflike vrugte met gewasse, bont strepe en kolle in die vorm van pere en Turkse hoede.
En die Gorilyanka-pampoen self kan amper bolvormig of langwerpig wees, soos 'n reuse komkommer, soos 'n peer lyk of soos 'n vreemde geboë maas.
Die langwerpige vrugte van groen, soos op die foto, is pampoene geskik om te eet. Hulle is kalorieë laag, ryk aan vog en vesel. Terwyl dit ryp word, word die kors grof, en die vleis verdun totdat dit heeltemal verdwyn. Maar in die gebruik van die tuinier is 'n sterk vaartuig gemaak van heeltemal natuurlike materiaal.
