Swart radyse is nie baie gereeld in tuinbeddens nie, maar is bitter smaakvol, maar dit is onontbeerlik vir die behandeling van siektes in die boonste lugweë. Om te verseker dat die groente al sy voordelige eienskappe behou, is dit belangrik om dit op te grawe en betyds te bêre.
Die oestyd van swart radyse hang direk van die verskeidenheid af en gevolglik die tydsberekening van die saai. Vir verbruik word radyse gekweek in variëteite in die vroeë somer, en die herfs mid-seisoen en laat winter variëteite is beter geskik vir berging.
Oes vroeë swartradysvariëteite
Einde April word die radyse vir saailinge in kweekhuise gesaai. Dit groei redelik vinnig, en u kan einde Mei oes. Terselfdertyd grawe hulle nie al die groente tegelyk uit nie, maar geleidelik terwyl dit ryp word. Op wortelgewasse word blare en wortels versigtig gesny.
Die vroeë variëteite van radyse is nie geskik vir langtermynopslag nie; hulle word uitsluitlik vir verbruik gekweek. By kamertemperatuur kan radyse slegs 'n week vars hou. Die houding kan tot drie weke verleng word deur die radyse in die yskas te plaas (draai dit vooraf in 'n kleefplastiek of sit in 'n plastieksak met gate).
Wanneer moet ek die radyse van die middel seisoen verwyder?
In die vroeë somer word swart radyse van herfsvariëteite aangeplant, sodat in Augustus begin oes. Die rypwordingstyd duur gemiddeld 80 dae. Die gewildste variëteite vir die middelseisoen sluit in Queen of Spades, Chernushka, Night, Healer.
Anders as vroeë variëteite, word radys in die seisoen op 'n slag gegrawe. Wortelgewasse word van oortollige grond, gesnyde toppe en klein wortels skoongemaak en effens in die skaduwee gedroog. Midde-seisoenvariëteite word gemiddeld 1,5 maande in die kelder geberg.
Om die raklewe te verhoog, is dit raadsaam om die radyse in lae in 'n boks of houer te lê en elke laag met sand te giet.
Die oes van laat radyse variëteite
Wintervariëteite van swart radyse soos Chernavka en Murzilka word ook in die vroeë somer gesaai, maar dit sal ongeveer 100 dae benodig om ryp te word. Daarom begin hulle die radyse nie vroeër as einde September verwyder nie. Die belangrikste hier is om 'n middelgrond te vind.
As u 'n winterradys vroegtydig opgrawe (voordat dit heeltemal ryp is), sal dit die raklewe verminder. Te laat grawe sal lei tot 'n hol vrug.
Ondanks die feit dat die wintervariëteite tot die herfs verbou word, is dit belangrik om wortelgewasse deur ryp te verslaan. So 'n radyse sal sy smaak en gesonde eienskappe verloor en ongeskik raak vir opberging.
Oeswortels word gedroog, blare verwyder en 'n lang wortel gesny. Voordat die swart radyse in die kelder laat sak word, begrawe sommige tuiniers dit 'n paar dae in die kuil sodat dit die nodige hoeveelheid vog versamel en beter kan lê.
