Hoenderpatee met agurkies, grondboontjies en olywe is 'n eenvoudige gereg wat tien minute neem om te kook as u voorraad halfprodukte bevat - gekookte hoender, gekookte groente en eiers.
Hierdie resep is net 'n godsdienstige voorkoms vir sulke gevalle toe klein porsies klaargemaakte kos ná die feestyd in die yskas gebly het - stukke gebraaide hoender, gekookte groente wat nie geskik was vir olivier nie.
Hoenderpatee met agurkies, grondboontjies en olyweOndanks die eenvoud van die bestanddele en die bereiding daarvan, verdien heerlike hoenderpatate egter goedkeuring en sal dit sy regmatige plek inneem onder die koue versnaperinge op die feestafel.
Om 'n hoenderpasta met agurkies, grondboontjies en olywe te maak, benodig u 'n blender of voedselverwerker om die bestanddele tot 'n gladde, romerige toestand te maal.
- Gaarmaaktyd: 25 minute
- Porsies per houer: 8
Bestanddele vir hoenderpasta met agurkies, grondboontjies en olywe:
- 200 g hoenderborsies;
- 120 g gekookte wortels;
- 120 g sagte kaas;
- 2 gekookte eiers;
- 100 g geblanseerde grondboontjies;
- 50 g mayonnaise;
- 2-3 agurkies;
- 10 olywe of olywe;
- 1 ui;
- 1 seldery;
- gedroogde tiemie, sout, groente-olie.
'N Metode om hoenderpasta met agurkies, grondboontjies en olywe voor te berei.
Kap die selderystingel en die ui-kop fyn, braai dit in 'n pan met 'n kleefvrye laag tot dit deursigtig is, voeg dan die hoenderborsies in klein blokkies of repies by, braai tot sag, sout, geur met speserye na smaak.
Braai ui, seldery en hoenderDie afgekoelde hoender word na 'n blender gestuur.
Daar moet onthou word dat u kos by kamertemperatuur of in die yskas kan meng. Warm bestanddele moenie met koue gekombineer word nie.
Voeg gekapte wortels byVoeg die gesnyde gekookte wortels by die hoender. Wortels vir hierdie resep kan met uie in voorverhitte plantaardige olie gebraai word tot sag, en dan afkoel. By gebraaide wortels sal die smaak van die gereg meer intens wees, en die kleur sal ligoranje wees.
Voeg sagte kaas byOns sit 'n blender sagte vetkaas of gewone verwerkte kaas in, byvoorbeeld, "Vriendskap" of "Nederlands".
Voeg gekookte eier byKook hardgekookte hoender eiers, koel, skoon, in verskillende dele gesny, voeg by 'n blender.
Voeg blanke grondboontjies byGooi 'n groot handvol blanke grondboontjies of, as grondboontjies om die een of ander rede nie na u smaak is nie, dan is daar neute - bos, cashew, pistache. Afhangend van die gekose verskeidenheid neute, verander die smaak.
Voeg mayonnaise en tiemie by. Maal al die bestanddele met 'n blenderVoeg mayonnaise en droë tiemie by om die gereg 'n aangename aroma en 'n delikate tekstuur te gee. Maal die bestanddele eers op lae spoed, voeg dan die spoed by. Meng totdat die massa glad en eenvormig word, dit sal ongeveer 3 minute duur.
Voeg gekapte ingelegde komkommers by olywe en mengOns sny verskillende ingelegde suurdeeg in klein blokkies. Ons sny olywe of olywe in dun repies. Voeg agurkies en olywe by die gekneusde bestanddele, meng die massa versigtig met 'n spatel.
Hoenderpatee met agurkies, grondboontjies en olyweHoenderpasta met agurkies, grondboontjies en olywe is gereed, dit is beter om dit vir 10-15 minute in die yskas te sit om die bestanddele af te koel. Maar as dit tyd is om ontbyt of middagete te eet, en die geurige vars baguette al op die tafel is, sny dan 'n stukkie vars witbrood af, smeer dan 'n ruim porsie hoenderpasta en lekker eetkos daarop!
