Onder die verskeidenheid variëteite is dit die moeite werd om die Williams-peer uit te lig, waarvan die geurige en sappige vrugte altyd hul geliefde sal vind. Hierdie ras is in Engeland geteel deur die wetenskaplike Richard Williams op die basis van die gewone peer en is na die skepper vernoem. Daar is verskillende subspesies van die verskeidenheid, maar die volgende is die gewildste onder tuiniers:
- somer peer met dieselfde naam Williams Summer;
- laat ryp verskeidenheid Williams Winter;
- peer met 'n ongewone ryk rooi kleur van die Williams Red-vrug.
Waarom hierdie variëteit so aandag getrek het en wat die kenmerke van sy variëteite is, kan u vind in die kort beskrywing van die Williams-peer met die beskrywing en foto hieronder.
Pear Williams Somer
Hierdie variëteit word tereg erken as die beste onder laat ryp pere in die somer en het nog vele name: hertogin Summer, Summer Pear, Bartlett, Williams Summer, Williams Bon-Chretien.
Jong saailinge groei vinnig en vorm binnekort 'n nie baie hoë boom nie (maksimum - 3 meter hoog) met 'n digte kroon in die vorm van 'n breë piramide. Die takke hang af, wat sorg en oes baie gerieflik maak. Na tien jaar van lewe vertraag peergroei egter as gevolg van 'n gereelde, volop en vroeë oes.
Laat blom, terwyl die bloeiwyses vasgemaak word voordat die bladwisselende massa gevorm word, kenmerkend van die Williams-peer. Boonop het temperatuurveranderinge bykans geen negatiewe uitwerking op hulle nie.
Vrugte kom 6 jaar na plant voor. Die vrugte word in twee of drie pere in een eierstok vasgebind en begin laat ryp word, terwyl die vel groen bly. As u oes nadat die peer Williams 'n geel kleur verwerf het, word die rakleeftyd aansienlik verminder. Die gemiddelde gewig van die vrugte is ongeveer 150 g, jong bome kan vir 'n paar jaar 'n groter oes lewer (tot 200 g). Die pulp is baie sappig en soet, met 'n delikate suurgehalte en 'n bedwelmende aroma.
Pear Williams is self-onvrugbaar, vir bestuiwing moet Forest Beauty, haar gunsteling Klappa of Bere Ardanpon geplant word. Die kweepee-inenting lewer 'n goeie resultaat; in hierdie geval begin die peer al van die derde lewensjaar af vrugte dra.
Die voordele van die Williams Summer peer is:
- uitstekende smaak-eienskappe van vrugte wat nie eweredig tussen somervariëteite is nie;
- hoë produktiwiteit;
- vroeë volwassenheid.
Van die tekortkominge moet die volgende opgemerk word:
- swak weerstand teen sekere siektes en plae (skurfte, plantluise, heuningpotte);
- lae winter gehardheid, veral jong saailinge;
- vatbaarheid vir konsepte;
- kort bergingstydperk (2 weke).
Pear Williams Red
Die somer Williams peer variëteit word ook Rouge Delbar genoem. Die kenmerkende kenmerke daarvan is die rooi kleur van die bas en blare op jong lote, sowel as die bas van volwasse takke wat aan die sonnige kant geleë is. Daarbenewens verkry ryp vrugte 'n pragtige bordeauxblos van 'n versadigde skaduwee. Dit is gerieflik om 'n volwasse boom met 'n yl kroon te versorg, aangesien dit vertraag is. Pear Williams Red het 'n medium weerstand teen lae temperature en droogte.
Vrugte kom op die 5de lewensjaar voor, pere word laat in Augustus ryp. Die pulp is baie sag en sappig, soet en suur, met 'n delikate geur van muskaat. Mediumgrootte vrugte word tot aan die begin van die winter in die kelder gebêre.
As bestuiwers vir Rooi Williams gebruik hulle die Gunsteling van Clapp, Bere Giffard, Bere Hardy.
Pear Williams Winter
Die tweede naam van die variëteit is Cure. Die boom is lank, met 'n digte kroon wat gedurende die rypwordingsperiode hang. Takke groei skerp vanaf die stam.
Vrugte oor 5 jaar, groot pere (tot 250 g), effens langwerpig, met 'n dik vel met 'n digte struktuur. Soms verskyn 'n lengtestrook bruin op hulle. Die pulp van hierdie Williams-peersoort is soet en suur, effens dig (korrelig) en matig sappig. Dit lewer 'n vaal muskaataroma. Oes kan tot 2 maande gestoor word.
Die wintervariëteit is ook selfvrugbaar; die somersoort Williams of Olivier de Ser is geskik as bestuiwers.
Die grootste voordeel van die verskeidenheid is die hoë winterhardheid en droogteverdraagsaamheid. 'N Bevrore saailing het die vermoë om te herstel. Ten gunste van die peer praat Williams Winter ook van die groot grootte van die vrugte en die hoë produktiwiteit.
Onder die tekortkominge moet daar in ag geneem word dat die vrugte as gevolg van 'n koue somer hul smaak verloor. Die hoeveelheid suiker in pere neem af en hulle word gras. Om hierdie rede word die variëteit feitlik nie gekweek in streke met 'n koue klimaat nie.
Ondanks sommige gebreke, is alle variëteite van Williams-peer 'n uitstekende keuse vir 'n tuinier. Die smaakkwaliteit van somervariëteite is immers prakties ongeëwenaard vir haar. Die vrugte daarvan is ewe goed as dit as voedsel of vir bewaring gebruik word. Die wintervariëteit verdra ook ryp en is in staat om gewasse te produseer, selfs nadat dit gevries is. Gegewe die kenmerkende eienskappe van die variëteite en die klimaat van die groeiende streek, kan u elke jaar 'n heerlike vrygewige oes kry.
