Aspersies

Die aspersieplant, ook genoem aspersies, is 'n lid van die aspersiesfamilie. Hierdie geslag verenig meer as 200 spesies wat in die natuur aangetref kan word in streke met 'n droë klimaat. Die gewildste spesie is aspersies officinalis. Hierdie geslag word voorgestel deur kruidagtige plante en struike wat wortelstokke ontwikkel het, sowel as dikwels kruipende vertakte lote. In slegs 'n paar soorte aspersies word die boonste dele van die spruite as heerlik beskou, naamlik: gekweekte, medisinale en kortblaar. Asperges is een van die duurste, smaaklikste en gesonde gewasse.

Kort beskrywing van groei

landing. Saailinge vir saailinge word middel April uitgevoer, en saailinge word in die eerste dae van Junie in oop grond oorgeplant.
lig. Die plek moet sonnig en oop wees.
grond. Die grond moet sanderig, voedsaam en ryk wees.
water. Na saai moet die eerste 10 dae in die algemeen baie natgemaak word, en gereeld tydens droogte - elke dag word natgemaak, en op ander dae, indien nodig, moet daarop gelet word dat die grond op die bed konstant effens klam moet wees.
kunsmis. Nadat u saailinge in die oop grond geplant het, word dit na 7-10 dae gevoer met 'n oplossing van mis, na nog 20 dae met 'n oplossing van voëldruppels (1:10), en voordat dit gevries word met volle minerale kunsmis.
voortplanting. Generatief (saad).
Skadelike insekte. Aspersiesvlieë, plantluise, aspersiesblaarkewers, skaalinsekte, aspersiesratels, kweekhuisdruppels.
siekte. Wortel en grys verrotting, roes, phomosis, cercosporosis.

Aspergeskenmerke

Groente-aspersies is meerjarig. Die risoom van so 'n plant is ontwikkel en kragtig, en die lote is vertak. Op die takke word baie naaldvormige takke versamel in trosse wat groei uit die sinusse van onderontwikkelde skubberige of stekelige klein blaarplate, en daar vorm soliede spore aan die basis. Klein blomme kan eensaam wees of deel wees van die bloeiwyses van die tiroïed- of racemose-vorm. Byna almal groei in die blaarsinusse. Die vrug is 'n bessie waarin daar verskeie of een saad is, bedek met 'n dik skil van 'n donker kleur. Vir verbruik word slegs jong lote gebruik wat pas op die tuin gegroei het. As die blaarknoppies op die stingels begin oopgaan, kan hulle nie meer geëet word nie, aangesien dit baie styf word. Struike tydens die vrugtydperk kan 9-12 stamme in 1 seisoen oplewer. Hierdie hoeveelheid is voldoende om 2 volle porsies van die bykos voor te berei. Aangesien die opbrengs van hierdie plant laag is, het so 'n groente-oes 'n baie hoë prys. Onder tuiniers van medium breedtegrade is aspersies deesdae nie baie gewild nie.

Asperge van saad verbou

Saai saad

As u aspersiesaad in oop grond saai, sal die voorkoms van saailinge baie lank moet wag. In hierdie verband word aanbeveel dat hierdie kultuur deur saailinge verbou word. Saaimateriaal is verpligtend voor saai, wat onmiddellik voor saai uitgevoer word. Om dit te doen, word dit vir drie tot vier dae in louwarm water gehou, terwyl dit twee keer met 'n klop vervang moet word. Die geswelde inokulum moet op die oppervlak van 'n bevogtigde weefsel uitgesprei word, waarna dit nodig is om te wag totdat die sade sal spruit. Saad word met spruitjies met 'n lengte van 0,1 tot 0,3 sentimeter geplant, terwyl bokse of potte met 'n volume van 100-200 milliliter gebruik word, wat gevul moet word met 'n substraat bestaande uit tuingrond, verrotte mis, sand en turf (1: 1: 2 : 1). Dit word in vakkies gesaai met 'n afstand van 60 millimeter. Die sade word 0.15-0.2 sentimeter in die grondmengsel begrawe, dan word die houer op 'n sonnige plek skoongemaak, terwyl die kamer warm moet wees (ongeveer 25 grade). Gewasse moet elke dag natgemaak word. As alles reg gedoen word, sal die eerste saailinge na 1-1,5 weke moet verskyn. Nadat die spruite verskyn, word hulle bedek met 'n dun laag turf. Na twee weke sal die saailinge bo-op benodig, want hiervoor gebruik hulle 'n oplossing van komplekse minerale kunsmisstowwe in 'n swak konsentrasie.

Hoe om te duik

Aspergesaailinge moet slegs geduik word as 'n gewone boksie vir saai gebruik word. Nadat die plante 15 sentimeter hoog is, moet hulle in 'n groter houer oorgeplant word, terwyl die afstand tussen hulle ongeveer 10 sentimeter moet wees. Tydens die oorplanting is die wortel van die saailinge effens verkort. As daar 'n paar dae na die pluk is, moet aspersies gevoer word. Na nog 7 dae begin die bosse verhard word, en nadat die saailinge rondom die klok op straat kan wees, word dit in oop grond oorgeplant.

Tuis groei

In kamertoestande word slegs saailinge van so 'n plant verbou, en dan moet dit in oop grond oorgeplant word. Dit is baie moeilik om so 'n eetbare plant met 'n sterk en lang wortel tuis te kweek. In binnenshuise toestande kan dit slegs as 'n sierplant verbou word, terwyl aspersies as 'n groentekultuur slegs in oop grond verbou kan word.

Asperge plant buite

Hoe laat om te plant?

Aspergesaailinge word vroeg in Junie in oop grond geplant. Om 'n goeie oes van hierdie kultuur te kry, moet u 'n sonnige, windstil gebied naby die heining of muur kies om saailinge te plant. Aangesien hierdie plant baie negatief reageer op die stagnasie van water in die grond, moet u nie kies vir die gebiede waarin daar 'n groot voorkoms van grondwater is nie. U moet 'n perseel kies om versigtig te plant, aangesien aspersies van 20 tot 25 jaar op dieselfde plek gekweek kan word.

Geskikte grond

Vir die groei van aspersies is voedsame, ryk en leemagtige grond ideaal. Landvoorbereiding moet in die herfs gedoen word. Om dit te doen, verwyder al die onkruid en grawe dit tot 'n diepte van 0,4-0,5 meter, terwyl 70 gram superfosfaat, 15-20 kilogram kompos en 40 gram kaliumsulfaat per 1 vierkante meter van die stuk grond in die grond gevoeg word. Sodra die sneeubedekking gesmelt is, moet die oppervlak van die werf in die lente opgegrawe word, terwyl 60 gram houtas en 20 gram ammoniumnitraat per 1 vierkante meter beddens aan die grond gevoeg moet word.

Reëls vir landing in oop grond

Voordat u aspersiesaailinge plant, moet die kuipe gemaak word met 'n diepte van 0,3 m en 'n breedte van 0,4 m, terwyl die afstand tussen hulle ongeveer 1 m moet wees. In die groef moet die bodem tot 'n diepte losgemaak word 15 tot 20 sentimeter. Daarna moet los grond met 'n glybaan in die bodem gegiet word, en die hoogte daarvan moet sodanig wees dat dit die rande van die put bereik. Op hierdie heuwel is dit nodig om 'n spruit te vestig, terwyl dit eers nodig is om die wortel tot 30-40 mm te verkort, dan moet die gat gevul word met grond wat gekompakteer en natgemaak is. As die vloeistof heeltemal opgeneem is, word die oppervlak van die put bedek met 'n laag deklaag (droë grond).

Aspersiesorg

Aspersies is 'n wispelturige plant. U moet haar op dieselfde manier versorg as vir baie ander tuingewasse. Dit moet betyds natgemaak word, onkruid, voer, en ook die oppervlak van die grond tussen die rye en naby die bosse losgemaak word. Maak die grond los tot 'n diepte van 60 tot 80 millimeter, terwyl u moet probeer om nie die wortels van plante te beseer nie. Tussen die rye word aanbeveel dat u die eerste 2 jaar groen gewasse verbou.

Hoe om water te gee

Die eerste 10-15 dae nadat u saailinge in oop grond oorgeplant is, moet daar gereeld en gereeld natgemaak word. Dan moet die hoeveelheid water wat gebruik word vir besproeiing verminder word, terwyl hierdie prosedures selde uitgevoer moet word. Tydens 'n langdurige droogte is dit nodig om die bed elke dag nat te maak. Daar moet op gelet word dat die grond op die werf konstant effens klam moet wees, anders sal die stingels veselagtig wees en 'n bitter smaak kry.

Kunsmis

Om die stingels vinniger te laat groei, wanneer die bed vir die eerste keer onkruid toegedien word, word 'n oplossing van die mis in die grond ingebring: om dit voor te berei, word slurry en water gekombineer (1: 6). Na 20 dae moet die bosse gevoer word met 'n oplossing van voëldruppels: meng water en druppels in 'n verhouding van 10: 1. Die laaste keer word aspersies gevoed voor die begin van die eerste ryp, hiervoor word 'n oplossing van ingewikkelde minerale kunsmis gebruik.

As al die nodige kunsmisstowwe daarin geplant word voordat saailinge in oop grond geplant word, begin die bosse eers vanaf die tweede groeiperiode gevoer word.

Siektes en plae van aspersies

Aspersiesiekte

Aspersies is baie bestand teen siektes, maar daar kan in sommige gevalle probleme daarmee wees. So dikwels ly so 'n kultuur aan die volgende siektes:

Roes

Dit is 'n swamsiekte waarvan die ontwikkeling in vier fases voorkom. In die aangetaste bosse is daar 'n vertraging in die ontwikkeling; hulle produseer prakties nie stingels nie. In die laaste weke van die somerperiode word die bosse voor die tyd geel en die planttydperk eindig baie vroeg, terwyl die wortelstelsel nie tyd het om te vorm nie, en die knoppe nie tyd het om knoppe aan die basis van die lote te vorm nie, en dit beïnvloed die toekomstige oes. In die reël is die bosse wat groei in gebiede met 'n vog-deurlaatbare grond, sowel as met 'n groot voorkoms van grondwater, vatbaar vir hierdie siekte. Die siekte begin ook intens ontwikkel in reënerige klam weer.

Rhizoctonia

Hierdie siekte affekteer meestal wortelgewasse, en veral wortels. Aspergesbosse word selde siek aan hierdie siekte.

Fusarium-infeksie (wortelvrot)

Hierdie baie gevaarlike siekte tref baie kulture. Dit ontwikkel aktief met verhoogde grondvog.

Ongediertes

Nogtans is so 'n kultuur baie bestand teen skadelike insekte, maar kan op bosse leef:

Aspergesblaarkewer

So 'n plaag is saam met hierdie gewas uit Wes-Europa ingevoer. Hierdie kewer het 'n donkerblou kleur, terwyl dit op die rug 'n rooi rand het. Dit vreet aspersies blomme, vrugte en setperke. Die voorkoms daarvan kom in die lente voor, maar sedert die middel van die somerperiode is die grootste aantal plae waargeneem.

Asperge vlieg

Hierdie klein bruin plaag het 'n geel kop, ledemate en antennas, terwyl dit aspersiestingels as voedsel gebruik, en 'n vlieg knaag hulle in baie trekke. Met verloop van tyd is daar 'n kromming van die stingels, dit verdroog en sterf.

Asperges verwerking

Om verskillende siektes in die lente en herfs te voorkom, word die bosse behandel met 'n oplossing van Bordeaux-mengsel of 'n ander swamdodende preparaat, byvoorbeeld: Topaz, Fitosporin of Topsin M. Om van plae ontslae te raak, kan u Karbofos-oplossing, wat 'n reuklose lae-giftige middel is, gebruik om die bosse te spuit, ook U kan 'n ander middel uit hierdie reeks gebruik wat in 'n gespesialiseerde winkel gekoop kan word. Die behandeling van plante moet onmiddellik begin nadat die eerste skadelike insekte opgespoor is. Om die plae heeltemal ontslae te raak, is dit egter nodig om die werf stelselmatig te inspekteer, terwyl die gevind eierkloue vernietig moet word. Dit is ook nodig om onkruidgras vroegtydig uit die beddings te verwyder en die dooie dele van bosse moet betyds vernietig word.

Asperge versameling en berging

Die afsny van aspersies kan vanaf die derde jaar van groei begin, die feit is dat die wortelstelsel gedurende die eerste 2 jaar ontwikkel. Stingels eetbare stingels word in Mei gesny totdat hul koppe oopgaan, en u moet die grond versigtig grawe op die plek waar 'n kraak in die tuin verskyn. Na sny moet hennep bly wat 'n hoogte van 10-20 mm bereik. Sny word soggens of saans uitgevoer, doen dit daagliks of 1 keer in 2 dae. Dit word nie aanbeveel om meer as 5 stingels gedurende die eerste snyjaar van een struik te neem nie, anders kan dit tot 'n sterk verswakking van die aspersies lei. Namate die bosse volwasse word, kan ongeveer 30 stingels gedurende die seisoen van elkeen van hulle gesny word.

Die lote word in 'n bevogtigde lap toegedraai en dan op die rak van die yskas geplaas, waar dit vir 0,5 tot 4 maande geberg kan word (afhangend van die bergingsomstandighede en plantverskeidenheid). As u aspersies in die yskas bêre, word dit nie aanbeveel om sterk-ruikende produkte te plaas nie, anders absorbeer dit vinnig. Die stingels in die yskas moet vertikaal geplaas word, want as hulle horisontaal lê, sal dit vervorm.

Tipes en soorte aspersies

Asperges het 3 variëteite:

Groen aspersies. Hierdie variëteit is die gewildste, en dit word nog steeds in antieke Rome verbou vir medisinale doeleindes.
Wit aspersiesof gebleik, of etiolaat, of chlorofilvry. Die voorkoms van hierdie variëteit het vroeg in die 19de eeu voorgekom. In daardie dae was dit Moskou die sentrum vir distillering en verbouing van gebleikte aspersies.
pers, of rooi aspersies. Hierdie variëteit is die skaarsste, sy smaak is nie heeltemal gewone nie, effens bitter. Sy lote tydens hittebehandeling word groen.

Rasse word ook deur volwassenheid onderskei. Hieronder sal verskillende soorte aspersies beskryf word wat in die middelgrote breedte buite gekweek kan word:

Vroeë geel. So 'n vroeë verskeidenheid Russiese seleksies word gekenmerk deur produktiwiteit en weerstand teen siektes. Delikate stingels het 'n digte geel kop, sowel as vleis van 'n wit kleur.
Gaynlim. Hierdie vreemde vroeë ryp variëteit het baie hoë stingels van hoë gehalte.
Mary Washton. Hierdie Amerikaanse middel-vroeë variëteit groei goed in die middelste breedtegraad. Groot dik stamme kan in verskillende kleure van pers tot rooi geverf word. Die kleur van die koppe in helder lig kan deur groen vervang word.
Arzhentelskaya. Hierdie middel vroeg-variëteit is vreemd; dit is aangepas deur Russiese telers. Die stingels se kleur is pienkerwit, maar in helder lig kan dit verander na viooltjie-groen. Sagte en sappige pulp word geverf in wittergeel kleur.
Tsaar. Die medium rypwordingstydperk van die variëteit is bestand teen droogte, ryp, peste en siektes. Groen stingels is naaldvormig.
Glorie van Braunschweig. Hierdie variëteit wat laat ryp word, het baie stingels met sappige wit pulp wat goed geskik is vir bewaring.

Aspersies Eienskappe: Skade en voordele

Die voordelige eienskappe van aspersies

Asperges is 'n fynproewersproduk en bevat ook 'n groot hoeveelheid vitamiene K, A, C, E, PP, Groep B, asook foliensuur, dieetvesel, koper, natrium, yster, fosfor, magnesium, selen, kalium, mangaan en ander elemente. Dit is ideaal vir vasdae, aangesien dit 'n lae-kalorie-produk is. Die voordelige stowwe in die samestelling help om bene te versterk, vorm bindweefsel, verbeter die werking van die lewer, niere en hart en het 'n gunstige uitwerking op die hematopoietiese proses.

Asperges word aanbeveel dat dit tydens swangerskap by die dieet ingesluit word, aangesien dit 'n groot hoeveelheid foliensuur bevat.'N Aspergesdieet word aangedui vir mense wat 'n hartaanval gehad het, aangesien hierdie plant aspersies bevat, wat help om die hartfunksie te normaliseer, bloedvate uit te brei en die bloeddruk te verlaag. Hierdie kultuur bevat ook kumarien, wat die werk van die hart stimuleer, en dit help ook om die bloed skoon te maak en die bloedklonte in die vate voorkom. Aspersies help ook om gifstowwe en gifstowwe uit die liggaam uit te skakel, soos chlooriede, fosfate en ureum. Dit het 'n toniese effek op die niere, blaas, sowel as op die hele uitskeidingstelsel as geheel. 'N Ander so 'n plant word vir kosmetiese doeleindes gebruik; die sap daarvan help om die vel te voed, skoon te maak en te versag, en met behulp daarvan word klein vratte en korings verwyder.

Kontra

Daar is bewyse dat as gevolg van die langdurige gebruik van aspersies in die liggaam, 'n ophoping van oksaalsuursoute waargeneem word, en as 'n persoon 'n genetiese aanleg het, kan dit die ontwikkeling van urolithiasis veroorsaak. En ander kundiges meen dat so 'n plant die ontwikkeling van urolithiasis help voorkom, aangesien dit 'n sterk diuretiese effek het. Asperges word nie aanbeveel vir mense met spysverteringstelsel siektes nie, aangesien dit saponien bevat, wat die maagslymvlies irriteer. Hierdie produk word steeds nie aanbeveel vir gebruik met sistitis, artikulêre rumatiek, prostatitis en individuele onverdraagsaamheid nie.