Probeer om hierdie gekruide Koreaanse komkommers met wortels en knoffel te kook, en lek met jou vingers! 'N Heerlike snack is baie maklik om voor te berei.
Kyk na die resep met foto's van ons leser ...
Uiteindelik het die komkommerseisoen aangebreek, en nou kan ek veilig my groente-voorgereg daarvan kook - Koreaanse komkommers.
U weet, hierdie soort voorgereg is eenvoudig verstommend in smaak.
Ek kook dit meestal nie in groot hoeveelhede nie, want ek hou van alles vars.
Die merkwaardigste is dat dit onmiddellik na die kook van die komkommers in Koreaans geplaas kan word.
As onverwagte gaste na u toe gekom het, sal u verbaas wees hoe vinnig hierdie versnapering geëet sal word.
Alhoewel, daar is absoluut niks verbasend hierin nie, want komkommers van hierdie aard is inderdaad baie lekker.
Ek beveel tuisgemaakte komkommers aan vir die bereiding van so 'n groentesnuffel.
As u nie so 'n geleentheid het nie, koop natuurlik gewone komkommers by die kruidenierswinkel.
Koreaanse komkommers met wortels en knoffel
bestanddele:
- 'n kilogram komkommers
- 1-2 groot wortels,
- 'n paar naeltjies vars knoffel,
- 7 gram Koreaanse wortel geurmiddels,
- 3 gram sout
- 7 gram korrelsuiker,
- 5-7 eetlepels sonneblomolie,
- 2-3 eetlepels asyn met 'n persentasie van 9
Kookvolgorde
Was alle groente. Skil die wortels, sny die ente van die komkommers af.
Rasper al die komkommers met 'n Koreaanse wortelrasper.
Doen dieselfde met wortels.
Neem 'n diep houer, plaas gerasperde groente daarin.
Skil die knoffel, druk dit deur die knoffel. As u nie so 'n kombuistoestel het nie, kap dit dan fyn met 'n mes. Sit die warm groente bo-op die wortels met komkommers.
Sprinkel dan die Koreaanse wortel oor met sout en suiker.
Gooi sonneblomolie in. Ek meet dit nooit, skink, soos hulle "met die oog" sê nie. U kan die olie vooraf in 'n glas giet en dit dan op die groente giet.
Doen dieselfde as met asyn. Moenie dit met hierdie bestanddeel oordoen nie, anders sal u die smaak van die voltooide versnapering vernietig.
Skakel alle komponente uit.
Laat dit minstens 30 minute rus.
Bêre Koreaanse komkommers in 'n plastiekhouer met 'n sluitbare deksel om knoffelreuk in die yskas te voorkom.
Miskien wil u ook belangstel in hierdie video-resep oor hoe om courgette in Koreaans te kook.
Kook Koreaanse komkommers volgens ons resep en goeie aptyt !!!
